Читать онлайн «Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.». Страница 110

легких, коклюше, а также для полосканий полости рта при зубной

боли, неприятном запахе изо рта.

2. 3 столовые ложки травы на 1 л кипящего молока, варить 1—2

минуты, теплым пить по 0,5—1 стакану 2—3 раза в день при острых

респираторных инфекциях, аменорее.

3. 1 столовая ложка травы на 1 стакан кипятка, кипятить 1—2

минуты, настоять 30 минут, процедить. Принимать при раке желудка

по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день.

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Thimus vulgans L.

Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.)

Тимьян обыкновенный — (народные названия душистый садовый чабрец, фимиал, фимиамник, фимья) —

ветвистый, прямостоячий, разветвленный полукустарник.

Стебли деревянистые, четырехгранные, серовато-пушистые. Листья мелкие, супротивные, средние, верхние и

прикорневые короткочерешковые, продолговато-ланцетные с точечными железками и с завернутыми книзу

краями, сверху гладкие, снизу серовато- или беловатоопушенные (от прижатых волосков). Цветки мелкие, двугубые, светло-лиловые или розоватые, собраны в пазухах

верхушечных листьев на разветвлениях стебля, по совокупности

образуя удлиненное, метельчатое соцветие. Чашечка колокольчатая, двугубая; венчик двугубый, покрыт сверху короткими волосками.

Тычинок 4, пестик длинный с двураздельным рыльцем. Листья,

чашечка и венчик покрыты выделяющими эфирное масло железистыми волосками. Плод—четыре орешка.

254

Цветет в июне—июле.

Родина—страны Средиземноморья. В странах южной Европы он

иногда встречается в природе как вечнозеленый кустарник.

Культивируется в этих странах, а также в странах Америки,

Северной Африки.

Его также культивируют на небольших площадях в южных районах

Украины, России, Молдовы и в Средней Азии. Возделывается на

плантациях лекарственных растений.

Сырьем является трава (стебли, листья, цветки), листья и эфирное масло. Время заготовки — июнь—июль.

В траве содержится эфирное масло, главной составной частью

которого является тимол. В эфирном масле также найдены корвакрол, д-цимол, 1-0-пинен, гамма-терпинен,терпинеол-(4), 1-борнеол (а-камфол), кариофиллен, линалоол и др. Кроме эфирного масла

в траве обнаружены тритерпеновая тимуповая (салониновая) кислота (0,05%). тимус-сапонин (нейтральный), урсоловая, олеановая,

кофейная, хинная, хлорогеновая и другие кислоты, а также флавоноиды, дубильные вещества, горечи и минеральные соли.

Главный компонент растения — алкипированное производное

фенола тимол (содержание его до 40%, в то время как в чабреце —

до 30%), обладающий антисептическим, дезинфицирующим и бактерицидным действием. Он обладает бактерицидной активностью в

отношении патогенных кокков, грибков и гельминтов.

Тимьян обыкновенный издавна и очень ценился греками, римлянами, египтянами как лекарственное и пряное растение, причем

больше как лекарственное.

Препараты тимьяна обыкновенного — настой, жидкий экстракт,

эфирное масло и тимол — широко используются в медицинской

практике в качестве противогрибковых, дезинфицирующих и антисептических средств при заболевании кожи (эпидермофития, актиномикоз), печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта, при

воспалении слизистых оболочек полости рта, носоглотки.

Настой и жидкий экстракт тимьяна обладают выраженным отхаркивающим и противовоспалительным действием, усиливают желудочную секрецию, снимают спазмы желудочно-кишечного тракта. Их

назначают при бронхитах, коклюше, воспалении легких, как болеутоляющее при радикулите и ишиасе, поносе, метеоризме. Они способствуют улучшению отхождения газов, нормализуют микрофлору

кишечника.

В виде ванн трава используется при радикулите, ревматизме,

подагре и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, В

детской практике при диатезе, кожных заболеваниях, бессоннице.

Тимьян является антигельминтным средством и его назначают

при глистных инвазиях: анкилостомидозе, трихоцефалезе, некаторозе и эффективен при актиномикозах.

В Болгарии тимьян обыкновенный назначают при бронхитах,

коклюше, зуде, фурункулезе, гингивитах, различных сыпях, ранах.

Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки травы на 2

стакана кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 0,5

стакана 3 раза в день до еды.

Тимьян обыкновенный ценится как замечательное пряное растение. Его зелень как универсальную специю можно добавлять как

самостоятельную приправу в салаты, супы, соусы, как приправу к

мясным, рыбным, овощным и яичным блюдам, при засолке помидо

255

ров, огурцов, яблок. Он хорош в копченостях, его добавляют в

бутербродное сливочное масло и для ароматизации меда.

Тимьян обладает сильным приятным ароматом и острым пряным

с приятной горчинкой вкусом, которые он передает блюдам. Это

могут быть жареный картофель, яичница, омлет, мясные и рыбные

фарши, макаронные изделия.

Наиболее ароматичен чабрец в момент начала цветения, тогда и

следует запасать эту специю на зиму, помещая высушенную зелень

в плотно закрывающуюся посуду.

ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ — Thimus serpyllum

Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.)

Тимьян ползучий — (народные названия чабрец, богородничная

травка, лимонный дуняк, жадобник, жадовник, колотовички, лебюшка, мацертанка, мацердушка, мухопал, перец боровой или перчик,

чабер, чайбур, чабрик, чебрик, чобрик, чомбер, чомбир, чембрик,

чомберек, чебарка, цебрик, дзиберь, чебчик, щебрец, чепчик, чепчик

богородишный, чепчик-матерзанка, фимиамник, фимиам-чабрец)

небольшой многолетний полукустарник, образующий дерновинки.

Стебель стелется по земле, местами укореняется. Он ветвистый,

деревянистый, бурый, с короткими тонкими веточками, несущими

цветки и листья. Листья супротивные, короткочерешковые, мелкие,

жесткие, продолговато-яйцевидные, яйцевидные, цельнокрайние, с

выступающими железками, содержащими эфирное масло с приятным запахом; снизу — сероватые, сверху темно-зеленые. Цветки

мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собранные в конце ветвей в

головчатые соцветия, после цветения слегка вытянутые. Плоды

четырехорешковые, сидящие на дне чашечки. Хороший медонос.

Цветет с июня по август, плоды созревают в августе.

Встречается в степной, лесостепной и лесной зонах европейской

части России, в Украине, Беларуси, в Западной Сибири, Забайкалье, на Кавказе.

Растет по сухим песчаным склонам, в сухих сосновых лесах, на

лесных полянах, холмах. Культивируют. Основные места заготовки чабреца Беларусь, Украина, Северный Кавказ.

С лечебной целью используют траву (стебли, листья, цветки).

Заготавливают ее в период цветения, срезая ножницами или