Читать онлайн «Энциклопедия лекарственных растений. Том 1.». Страница 221

Мандарин японский — небольшое развесистое дерево до 4 м

высоты с серой корой и вечнозелеными кожистыми листьями и

мелкими душистыми цветочками, сидящими в пазухах листьев поодиночке или собранных по 2—3. Чашечка 4—5-зубчатая, венчик из

4—5 мясистых лепестков, тычинок много с недоразвитыми пыльниками, пестик один.

Плоды оранжево-желтые, округло-приплюснутые, с легко отделяющейся тонкой ароматической кожурой, кисло-сладкие.

Цветет в феврале—апреле. Плоды созревают в октябре—ноябре.

Растение культивируется на Черноморском побережье Кавказа и

в Азербайджане. Родина— Япония.

С лечебной целью применяются плоды и кожура спелых плодов

в свежем и высушенном виде.

511

В мякоти зрелых плодов содержится около 10,5% Сахаров,

лимонная и другие органические кислоты (0,6—1,1%), тиамин, витамины, фитонциды.

В кожуре мандаринов найден гесперидин, 12,5% бета-каротина,

гарикаксантин, виолаксантин, лютен и большое количество эфирного масла (из кожуры 1000 мандаринов получается 400 г масла). В

состав эфирного масла входит лимонен, цитраль, цитронеллаль,

каприловый, метиловый эфир антраниловой кислоты, которые придают характерный запах и вкус мандариновому маслу, и другие

альдегиды.

Плоды мандарина являются ценным диетическим продуктом.

Очень вкусную, нежную мякоть мандаринов употребляют в свежем виде. Из плодов готовят варенье, компоты, конфеты, мармелад.

Широко они используются в кулинарии, для приготовления фруктовых вод и в ликероводочном производстве. Мука из кожуры (как

витаминный продукт) добавляется в булочные изделия.

Мандариновая кожура (цедра) используется для ароматизации

различных лекарственных препаратов — как заменитель лимонной

или померанцевой корки для приготовления различных лекарственных препаратов, экстрактов, а также в пищевой промышленности.

Плоды мандарина, богатые различными витаминами, применяют

как ценный диетический продукт, повышающий аппетит, нормализующий обменные процессы и укрепляющий организм.

Мандарины способствуют ослаблению перистальтики и очень

полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами. Сок плодов обладает антицинготным и фунгицидным действием. Свежий сок, применяемый в виде компрессов,

обладает способностью убивать даже некоторые грибки, вызывающие кожные заболевания (трихофитию, микроспорию). При данных

заболеваниях также производят многократные втирания сока дольки

мякоти мандарина в пораженные грибком участки кожи.

Находит применение в медицине и кожура мандарина. Ее используют для приготовление горькой настойки, применяемой для улучшения аппетита и пищеварения, смягчения кашля и улучшения

отделения мокроты.

В народной медицине для усиления аппетита используют настойку сухой мандариновой кожуры (2 столовые ложки измельченной

кожуры на 250 мл водки, настаивают неделю и применяют за 15—20

минут до еды по 20—25 капель на воде 3 раза в день).

Такую настойку, а также настой, отвары из высушенной кожуры

на воде (1:10) пьют для смягчения кашля и для улучшения отхаркивания мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмонии.

Китайская народная медицина кожуру зрелых плодов мандарина

использует в сочетании с другими растениями при бронхитах,

трахеитах, коклюше, пневмонии, тошноте и как средство, способствующее пищеварению.

МАРЕНА ГРУЗИНСКАЯ (КРАСИЛЬНАЯ) —

Rubia iberica (Fisch. ex DS)

С. Koch (R. tinctorum L var iberica Fisch. ex DC.)

Семейство вахтовые — Menyanthaceae Dumort.

Марена грузинская (красильная) — многолетнее травянистое

растение с лазящими или полегающими, опушенными (особенно в

узлах) стеблями, длиной до 2 метров и более. Главный корень

512

мощный, разветвляющийся на корни второго порядка. От верхней

части главного корня горизонтально отходят длинные одревесневающие корневища, несущие почки возобновления. Стебли четырехгранные, ветвящиеся, шероховатые. Листья в мутовках по 4—6,

ланцетовидно-яйцевидные, заостренные, суженные в отчетливо

выраженный черешок, по краям шиповатые, снизу опушенные. Цветки в раскидистых полузонтиках, мелкие, с желтовато-зеленоватым,

спайнолепестным, пятираздельным венчиком и неразвитой чашечкой. Тычинок 5, завязь нижняя. Плоды шаровидные, черные, сочные,

ягодообразные, одно- или чаще двухсемянные. Семена морщинистые, черные, с наружной стороны выпуклые, с внутренней вдавленные. В конце вегетации мякоть плодов высыхает.

Распространена в Крыму, в Нижне-Волжском районе европейской части России, на Кавказе (все районы).

Растет на приморских равнинах, в песках, надпойменных террасах, каменистых склонах, кустарниках, по берегам рек и ручьев, в

лесах, одичалое и сорное в садах, виноградниках, на залежах, по

берегам каналов, обочинам дорог, от низменности до среднегорного

пояса, единично, группами, зарослями.

Высушенное сырье дикорастущей или культивируемой марены

представляет собой продольно-морщинистые, цилиндрические корни и корневища, различной длины и толщины. На поперечном их

срезе видны красно-бурая кора и красно-оранжевая древесина.

Цвет снаружи красновато-бурый, запах слабый, специфический,

вкус сначала сладковатый, потом вяжущий и горький.

С лечебной целью используются корни и корневища.

Корневища содержат антрахиноны 3—26%: гиберицин, 3-глюкозидлуцидина, ализарин, рутадин, пурпурин, луцидин, псевдопурпурин, рубэритриновая кислота, 3-0-примверазидлуцидина, 3-0-примверазид рубиадина, галиозин, 1-0-глюкозид псевдопурпурина, нордам нокантол.

В надземной части растения обнаружены иридоиды (асперулозид, дезацетиасперулозид).

Сухой экстракт корней, корневищ в научной медицине используется аналогично таковому марены красильной (R. tinctorum). На

Кавказе (измельченные корни, корневища в смеси с квасцами и

жиром) применяются местно при пустулезной сыпи налицо, в смеси

с медом (растирание) —как болеутоляющее при ревматизме, болях

в руках после тяжелой физической работы и в ногах после долгой

ходьбы; в смеси с яичными желтками — при ушибах; в составе сборов

при опухолях рук и ног; свежий сок принимают по 1 чайной ложке 2—3

раза в день при желтухе, рахите, дисменореє,

В Азербайджане (настой, чай) употребляют при желчекаменной

и мочекаменной болезни, как мочегонное и слабительное средство.

В Дагестане отвар корней и корневищ пьют при утероптозе и

сифилисе.

В средневековой армянской медицине применяли отвар корней

и корневищ при мочекаменной болезни.

Вот что о ней пишет Амирдовлат Амасиаци (1990): «Помогает при