Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ. Π ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅
ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ.
Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΠ°Π²ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΡΠ½ΠΎΠ΅.
Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΊ Π² ΡΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΠ΅ΡΡΡΡ
ΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΏ^Π°ΡΠΎ-Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ² Π½Π° 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 1 ΡΠ°Ρ,
ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ
ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅.
402
ΠΠΠΠΠΠ§ΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ Π‘ΠΠΠ β Hedysarum sibiricum Poir., H. esculen
tum Ledeb. (Hedicerum alpinum L)
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ β Fabaceae Lindl (Leguminosae Juss.)
ΠΠΎΠΏΠ΅Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΈΠΉ β ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΌΠΈ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ
100β120 ΡΠΌ. ΠΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΡΠ΅, Π½Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ 5β9 ΠΏΠ°Ρ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΡΠΉΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΏΡΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ β Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅, Π³ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΡΠΈ, Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ
Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠΈΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ β Π±ΠΎΠ±Ρ Ρ 2β3 ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ,
Π³ΠΎΠ»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΆΠ°ΡΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΎΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ
ΠΎΠΊΡΠ°ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.
Π¦Π²Π΅ΡΠ΅Ρ Π² ΠΈΡΠ½Π΅βΠΈΡΠ»Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π°Π²Π³ΡΡΡΠ°, Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅
ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ.
Π Π°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ (ΠΠ΅ΡΡ Π½Π΅-ΠΠΎΠ»ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ,
ΠΠΎΠ»ΠΆΡΠΊΠΎ-ΠΠ°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΠ°Π²ΠΎΠ»ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Ρ), Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΡΠΊΡΠΈΠΊΠ΅, Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ, Π½Π° ΠΠ°Π»ΡΠ½Π΅ΠΌ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ΅ (ΠΡΠΈΠ°ΠΌΡΡΡΠ΅).
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π½Π° Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΠ³Π°Ρ , Π² Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²ΡΡ , ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΡ Π»Π΅ΡΠ°Ρ , Π½Π° ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π°Ρ ,
Π±Π΅ΡΠ΅Π³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°Ρ , Π½Π° ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ ,
Π‘ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π²Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. Π’ΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π±ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅
ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π½Π° Π²ΡΡΠΎΡΠ΅
10β20 ΡΠΌ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π‘ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Ρ Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡΠΈ
Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ . ΠΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠ»Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ Π³ΡΡΠ±ΡΠ΅, ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΡΠ΅ Π²
ΡΡΠΈΠΊΠΈ Ρ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ· Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ Β«Π°Π»ΠΏΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ½Β», Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅
ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½. ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ° Π³Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ
Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ 2β5% ΠΌΠ°Π·ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌ Π³Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ°: ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ 2% ΠΌΠ°Π·Ρ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ 5%. Π ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ
Ρ ΠΌΠ°Π·ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ Π°Π»ΠΏΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ½Π° Π²Π½ΡΡΡΡ (ΠΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΈ Π΄Ρ., 1982).
ΠΠ»ΠΏΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ½ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΡΠΎΠ΄Π°Π²ΠΎΠΊ.
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π° ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ
Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ .
Π ΡΠΈΠ±Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡ Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π»Π΅Π³ΠΎΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ , ΠΏΡΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π΅.
Π ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΠΎΡΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ
ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ β ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΠΈΠ»Π΅ΠΏΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠ°Π²Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠΎΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅, Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅
ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² β ΠΏΡΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
1. 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 300 ΠΌΠ» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 2 ΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 0,5 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° 3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ.
2. 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΠ΅Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ
Π½Π° 2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 1 ΡΠ°Ρ,
ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 0,5 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ.
403
ΠΠΠΠ’ΠΠ‘ Π’Π ΠΠ₯ΠΠΠ‘Π’ΠΠ«Π
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ β
- Coptis trifolia (L) Salisb.
Ranunculaceae Juss.
ΠΠΎΠΏΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΡΠ½ΡΠΉβΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 15 ΡΠΌ Ρ ΡΡΠΎΠΉΡΠ°ΡΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅,
ΠΏΠΎΠ»Π·ΡΡΠ΅Π΅, ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΎΠ΅ Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π²; Π²ΡΠ΅
Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅, Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , ΡΡΠΎΠΉΡΠ°ΡΡΠ΅; ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅
ΡΡΡΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠ΅, Π΄ΠΎ 15 ΡΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΡΡΡΡ. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ 2 Π½Π° ΡΡΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅, 1β1,5 ΡΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅;
ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ 5, ΡΠΉΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠ΅, ΠΊ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΠΈΡΠ΅Π½Π΅Π²ΡΠ΅. ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ β Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π»Π°Π½ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π²Π²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π²
Π½ΠΎΡΠΈΠΊ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°ΡΡΠ΅, Π±ΡΡΡΠ΅.
Π Π°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π² ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ (ΠΠ΅Π½ΠΎ-ΠΠΎΠ»ΡΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½), Π½Π°
ΠΠ°Π»ΡΠ½Π΅ΠΌ ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ΅ (ΠΡΠΈΠ°ΠΌΡΡΡΠ΅, ΠΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠ΅ (ΡΠ΅Π²Π΅Ρ), Π‘Π°Ρ Π°Π»ΠΈΠ½, ΠΡΡΠΈ
Π»Ρ ΠΈ ΠΡ ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½).
Π Π°ΡΡΠ΅Ρ Π² Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΈΡΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ°Ρ , Π° Π½Π° ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ ΠΎΠ²ΡΠΌ
Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ.
Π‘ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ°Π²Π°.
Π ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ 8% Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅ΡΠ±Π΅ΡΠΈΠ½
ΠΈ Β«ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ½Β». Π Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π»ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ°Π²Π΅.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ ΡΠ°Π½ΡΠ½ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ 0,1 %.
ΠΡΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ°Ρ , ΡΠ·Π²Π°Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ²Π°Ρ Π² ΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅
ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ,
ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ , ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°Ρ , Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ.
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ³Π»ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΎΡΡΡΠΈΡ
ΠΈ Π°ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ΄), ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡ, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ
ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ
ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ° ΠΊ ΡΠΏΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ Ρ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ .
ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ
ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠΆΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ
ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π·ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠΈΠ±ΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ Π² Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
1.1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡ Π½Π° 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ
ΠΎΠ³Π½Π΅ 7β8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 2 ΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 1β2
ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ 3β4 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ
ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ, Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ.
2. 30 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡ Π½Π° 200 ΠΌΠ» 60β70% ΡΠΏΠΈΡΡΠ°,
Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ 2 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΠΎ 25β30
ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2β3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΡΡ
ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ 25β30 ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ 2β3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ
ΠΏΡΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ .
404
ΠΠΠ ΠΠΠΠΠ ΠΠΠ‘ΠΠΠΠΠ
Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π·ΠΎΠ½ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅
- Coriandrum sativum L.