Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «АмСрика. ЧудСса Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 5

Автор Π‘Π°Ρ€Π±Π°Ρ€Π° ΠšΠΈΠ½Π³ΡΠΎΠ»Π²Π΅Ρ€

Малькольм посовСщался с приятСлями, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π» ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚:

β€” Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ!

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ нас Π½Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ Π½Π΅ сумСл ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ растСния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² возрастС Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Π» Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π’ΠΈΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΡŽ, Π³Π΄Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ символом ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°. Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ высоких стСблСй с гигантскими свСтлыми Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ спросил мСстного Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ называСтся это Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ растСниС. Π•Π³ΠΎ собСсСдник ΡƒΡ…ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΠ»ΡΡ Π²ΠΎ вСсь Ρ€ΠΎΡ‚: Β«Π’Ρ‹, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠΈΠΉ, Π΄Π°, сынок?Β»

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ рассказываСт этот ΠΊΡƒΡ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ взгляд, случай. Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π’ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·Π°-Малькольма. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Малькольм.

Когда ΠΌΡ‹ всСй Π½Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, наши познания ΠΎ производствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π»ΠΈ с нас, ΠΊΠ°ΠΊ бутафорская Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ с гСроя ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹. И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ признаСмся чСстно: Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ‹. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ Π² сущСствованиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π—Π° понятиСм «производство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания» ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠœΡ‹ услуТливо ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅ΠΌ 85 Ρ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ нашСго Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π°, Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π΅Π΄Ρƒ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этого абстрактного понятия β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². И ТалуСмся Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ высока Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятнадцати Ρ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π·Π°Π΄ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ: этим ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ зСмлю, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ скот, Π²ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π°Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅, отбрасывая свою Ρ‚Π΅Π½ΡŒ Π½Π° нашС сущСствованиС. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ какая-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± этих ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…. Когда ΠΌΡ‹ стоим Π² ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π² кассу супСрмаркСта, Ρ‚ΠΎ с большим интСрСсом обсуТдаСм ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π·Π²Π΅Π·Π΄ тСлСвидСния ΠΈ нас ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ интСрСсуСт, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ вырастил ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π² нашСй Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π² ΠΎΡ‚ своих ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ β€” СстСствСнноС слСдствиС ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, которая Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ. Но ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹ лишились своих ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ пСрСстройки фСрмСрского хозяйства БША послС Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹. Наши Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ настало врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ€Π°Π»Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΈ пСрСоснащСны, ΠΈ ΠΈΠ· запасов Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° аммония вмСсто Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ стали ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ химичСскиС удобрСния. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ скачок β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° полях Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°. Казалось, всС это дСлаСтся Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ†Π° ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π² этих Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ «Нового курса» (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π ΡƒΠ·Π²Π΅Π»ΡŒΡ‚Π°), которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π»Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ пСрСнСсти колСбания экономики. Π—Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСсятилСтия ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ пСрСписало ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ субсидиям Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Ρ„ΠΎΠ½Π΄Ρ‹ Π½Π΅ обСзопасили Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π° вмСсто этого Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ снабТСниС Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ маисом ΠΈ соСвыми Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для людСй ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅: ΠΎΠ½ΠΈ стали стандартизованным ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ отрасли Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½Π΅ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ лСсозаготовок ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°. Π—Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы для Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ производства, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ слоТной, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°, которая ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ алюминий Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈ, канцСлярскиС скрСпки ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ новая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π² Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, Π² тысячи Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ масСл. Π‘ΠΊΠΎΡ‚ ΠΈ цыплята Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ пастбищ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° особыС ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ прСдприятия CAFO[1], Π³Π΄Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ β€” ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, кстати, Π½Π΅ являСтся СстСствСнной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² β€” быстро ΠΈ дСшСво ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ВсС эти Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… наша нация Π² основном ΠΈ стоит β€” ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, сидит Π½Π° своСм Π·Π°Π΄Ρƒ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ 70 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠΉ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° постСпСнно ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², срСдний Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ посСвных ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сопоставим с ΠœΠ°Π½Ρ…ΡΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΌ. Благодаря синтСтичСским удобрСниям ΠΈ пСстицидам, достиТСниям Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ фСрмСрства ΠΈΠ· систСмы ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ систСму производства Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ амСриканскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ производят Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3900 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½Π° БША. Π­Ρ‚Π° Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ наши потрСбности, ΠΈ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° 700 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 1980 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² интСрСсах Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚. И Π²ΠΎΡ‚ уТасный парадокс: ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ производят эти ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, пищСвая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½Π΅Π΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ насСлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² дСнь Π½Π° 700 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ большС. Π­Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ налаТСнная машина называСтся Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠšΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ этих ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу ΠΈ Π½Π΅ поймСшь, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ это, соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ: ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (HFCS)[2], ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ происходит, Π½ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, лимонная кислота, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½, сорбитол ΠΈ ксантановая смола, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Как ΠΈ мясо, яйца ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° β€” Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ искусствСнным. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹Β». Если ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· вашСго ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², супСрмаркСт станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° склад скобяных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. И ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ уТасно, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ элСктричСскиС Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ придСтся ΠΈΠ·Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ содСрТат Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

Возросли расходы Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ·-Π·Π° нСобходимости Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ свСрхкалорий. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ вСсившая восСмь ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ этой ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ измСнилась. Как, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ талия Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Β» Π² БША ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 1975 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° наш HFCS ΠΈ вовсС Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Π» Π½Π° 1000 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Около Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ всСх своих ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ «тяТСлой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ».