Читать онлайн «Книга по химии для домашнего чтения». Страница 48

3.51. МАНГАНИН И МАНГАНAT

Манганин — сплав на основе меди Cu, содержащий 12% марганца Mn и 2% никеля Ni. Манганин применяют в виде проволоки для изготовления эталонных электрических сопротивлений. Проволока обладает большим удельным электрическим сопротивлением, равным 0,43 Ом∙см. Для сравнения: проволока из серебра Ag имеет электрическое сопротивление всего 1,5∙10^-6 Ом∙см при той же температуре.

Манганаты — соли не существующей в свободном состоянии кислоты тетраоксоманганата(VI) водорода H₂MnO₄. Они образуют кристаллы зеленого цвета, например K₂MnO₄.

3.52. БОРАЗОН — ИЛИ БОРАЗИН — ИЛИ БОРАЗОЛ?

Даже опытные химики не всегда могут дать правильный ответ на вопрос, являются ли боразин, боразон, нитрид бора и боразол одним и тем же веществом!

Боразин (тривиальное название «боразол») — вещество, имеющее, как и бензол, циклическую структуру:

Боразин — легкокипящая (как и бензол) бесцветная жидкость. В отличие от бензола боразин медленно разлагается водой на водород H₂, аммиак NH₃ и борную кислоту B(OH)₃.

Боразон — полиморфная модификация нитрида бора (β-BN), уступающая по твердости только алмазу и имеющая черный цвет.

3.53. В ЧЕМ РАЗЛИЧИЕ МЕЖДУ ГИДРОКСИЛОМ И ГИДРОКСИДОМ?

Гидроксид — название соединения состава М(ОН)_n, где M — катион металла со степенью окисления n, а ОН^- — гидроксид-ион.

Гидроксил — химически активная нейтральная частица ŌН, является неорганическим радикалом, имеющим в атоме кислорода один неспаренный электрон (указан точкой). Гидроксил — важнейший радикал в химии атмосферы. Он образуется как продукт фотохимической реакции (см. 7.7):

O + Н₂O = 2ŌН.

Гидроксил может вступать в реакции с самыми разными примесями в атмосфере, например с метаном CH₄ или монооксидом углерода СО:

СН₄ + ŌН = Н₂О + ĊН₃, СO + ŌH = СO₂ + Ĥ.

3.54. НЕ ОШИБАЙТЕСЬ: СОЛИ РАЗНЫЕ!

Хлорид и хлорит, сульфид и сульфит часто путают друг с другом, особенно на слух. Как избежать подобных ошибок?

Хлорид — соль хлороводородной кислоты HCl (например, хлорид натрия NaCl). Хлорит — соль хлористой кислоты HClO₂ (например, хлорит натрия NaClO₂).

Сульфид — соль сероводородной кислоты H₂S (например, сульфид натрия Na₂S). Сульфит — соль полигидрата диоксида серы SO₂∙nH₂O (например, сульфит натрия Na₂SO₃).

Чтобы избежать ошибок, лучше использовать современные названия диоксохлорат(III) натрия (для NaClO₂) и триоксосульфат(IV) натрия (для Na₂SO₃).

3.55. «МУМИЯ» И «МУМИЁ»

Мумия — природный красный пигмент, содержащий триоксид дижелеза Fe₂O₃ (см. 1.8 и 10.48). Мумиё — черные лоснящиеся кусочки или темно-коричневые канифолеподобные образования высохших на воздухе до мумифицированного состояния смесей некоторых видов лишайника и экскрементов некоторых животных — архаров, мышей-полевок, пищух (грызунов, похожих на миниатюрного зайчика, питающихся ягодами и хвоей можжевельника).

«Мумиё» — греческое слово, происходящее от слова «мумия»: когда-то это вещество добывалось из мумий — высохших трупов.

Но древние лекари и жрецы рекомендовали мумиё только для наружного употребления.

Состав мумиё очень сложен: в него входят фосфаты, карбонат кальция CaCO₃, органические вещества высокой биологической активности и микроэлементы, смолы и т. п. Раствор или настой мумиё в воде имеет коричневый цвет и своеобразный запах смеси битума, навоза и шоколада; на вкус горьковатый.

Мумиё находят, как правило, в высокогорных пещерах, для которых характерны сухость, недостаток кислорода, резкие колебания суточных температур. В этих пещерах обычно живут полевки и пищухи. Поэтому некоторые считают, что мумиё — продукт переработки можжевельника, прошедшего через желудочно-кишечный тракт маленьких грызунов. Самые древние образцы найденного мумиё имеют возраст до 15000 лет.

О целебных свойствах этого вещества сообщали еще Аристотель (см. 4.2) и Авиценна (см. 1.2). Последний сказал так: «Мумиё обостряет чувства, укрепляет желудок, облегчает дыхание и является наиболее совершенным сложным лекарством». Мумиё подавляет воспаления, ускоряет заживление ран, повышает общую устойчивость организма к заболеваниям, восстанавливает силы при общем истощении. Шекспир упоминал, что мать Отелло, провожая сына на войну, одарила его платком, пропитанным настоем мумиё, помогающим, как она считала, сращивать кости и заживлять раны.

В последнее время было установлено, что отстоявшаяся морская пена, земля под старыми пнями, экстракт из осенних листьев клена обладают высокой биологической активностью, сравнимой с активностью мумиё. То же относится и к пчелиному клею — прополису.

3.56. «РЫБНЫЙ ГАЗ»

В 1851 г. один из химиков, перегоняя селедочный рассол, к которому он добавил известковую воду [раствор гидроксида кальция Ca(OH)₂, см. 3.23], получил триметиламин N(CH₃)₃ — газ с характерным запахом протухшей рыбы, превращающийся в жидкость при температуре ниже + 2° С.

Триметиламин является продуктом анаэробного (без участия кислорода) дыхания морских организмов. Его удалось выделить из слез человека и желудочного сока. У людей с нарушением функции печени сильно пахнут «разлагающейся рыбой» дыхание, пот и моча из-за выделения «рыбного газа».

4. КАК ОТКРЫВАЛИСЬ ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ И СОЗДАВАЛАСЬ ПЕРИОДИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

В этом разделе читатель узнает об истории открытия химических элементов, происхождении их названий, о спорах, связанных с приоритетом открытия, о ложно открытых элементах, о формировании принципов построения системы химических элементов и других интересных исторических фактах, связанных с понятием «элемент».

4.1. ЭЛЕМЕНТ И ПРОСТОЕ ВЕЩЕСТВО

Элемент в обычном понимании — составная часть чего-нибудь. Уже в древности считали, что как слова состоят из букв, так и тела — из элементов. Французский химик А. Лавуазье (см. 2.28) применял термины «элемент» и «простое тело» как равнозначные. Д.И. Менделеев начал разделять эти термины. Он писал: «Понятия и слова простое тело и элемент нередко смешивают между собою… Простое тело есть вещество… с рядом физических признаков и химических реакций… Под именем элементов должно подразумевать те материальные составные части простых и сложных тел? которые придают им известную совокупность физических и химических свойств… Углерод есть элемент, а уголь, графит и алмаз суть тела простые».

Простое вещество — это форма существования конкретного химического элемента в том или ином агрегатном состоянии. Химический же элемент — это один атом или их разрозненная совокупность с одним и тем же зарядом ядра, с одним и тем же числом протонов в ядре. Когда между атомами одного и того же химического элемента появляются химические связи, то совокупность химически связанных атомов — уже простое вещество.