Читать онлайн «Биологически активные». Страница 61

Причем это не явится следствием прогрессирующего конформизма автора.

Словарь терминов

Абсцизовая кислота

фитогормон, регулирующий процессы опадения листьев и плодов, а также перехода растения в состояние покоя

Аденин

6-аминопурин, азотистое основание. Входит в состав молекулы нуклеотида аденозина, некоторых коферментов

Адреналин

гормон мозгового слоя надпочечников. Действие адреналина весьма разнообразно: стимулирование сердечной активности, регуляция кровяного давления, торможение пищеварительных процессов, повышение содержания сахара в крови и др. Относится к группе биогенных аминов

Аминокислота

для биохимии наибольший интерес представляют аминокислоты вида R–CH(NH₂)–COOH, используемые для построения белковых молекул. Важную роль в организме играют и некоторые аминокислоты иной структуры, например, γ-аминомасляная кислота NH₂–(CH₂)₃–COOH

Анаболические стероиды

некоторые андрогены и их синтетические аналоги, стимулирующие рост скелетных мышц. Принимаются в ходе тренировочного процесса некоторыми спортсменами для увеличения мышечной массы

Андрогены

мужские половые гормоны стероидной природы

АТФ, аденозин-трифосфат

представляет собой нуклеотид аденозин, к остатку рибозы которого присоединена цепочка из трех остатков фосфорной кислоты, связанных друг с другом пиро-фосфатными связями. Играет важнейшую роль в процессах превращения энергии в организме

Ауксины

ростовые вещества растений. Прежде ошибочно полагалось наличие в растениях двух собственно ауксинов, а и б, и гетероауксина – индолилуксусной кислоты. Впоследствии оказалось, что ауксины а и б на самом деле не существу ют и ныне ауксином часто называют индолилуксусную кислоту

Ацетилхолин

CH₃–CO–O–CH₂–CH₂–N⁺(CH₃)₃ – важнейший нейромедиатор – вещество, участвующее в передаче возбуждения с нервной клетки на мышечную или на другую нервную клетку

Ацетил-холинэстераза

фермент, расщепляющий ацетилхолин в синаптической щели на холин и уксусную кислоту

Белки

цепные молекулы, образованные остатками аминокислот 20 типов, чередующимися определенным образом. Способ чередования определяет в конце концов функции отдельных белков в организме; чаще всего белки являются ферментами, но выполняют также роль сократительных структур мышц, переносчиков и т.п.

Вектор

циклическая хромосома клетки-хозяина (плазмида), в которую включен фрагмент нуклеотидной последовательности, соответствующий некоторому чужеродному белку, а также сигналы репликации и транскрипции

Гаметы

половые клетки; в результате слияния мужской и женской клетки возникает зигота – первая клетка нового организма

Гаплоиды

клетки (или организмы), в ядрах которых содержится одинарный набор хромосом. Гаплоидами являются нормальные гаметы высших организмов

Гербициды

средства борьбы с сорной растительностью. Различают гербициды селективного действия (например, уничтожающие двудольные сорняки, но относительно безвредные для злаковых) и тотального действия, применяемые для уничтожения всякой растительности

Гетерозиготный

развившийся из клетки, возникшей в результате слияния гамет, различающихся по одному или нескольким признакам

Гиббереллины

группа гормонов растений (фитогормонов); вызывают сильный рост побегов в длину, участвуют в регуляции процессов плодоношения, прорастания семян, покоя

Гипофиз

примыкающий к мозгу орган внутренней секреции. Передняя доля гипофиза (аденогипофиз) секретирует такие гормоны, как фолликулостимулирующий, гормон роста, пролактин, кортикотропин, тиреотропин; задняя доля (нейрогипофиз) – нейрогормоны вазопрессин и окситоцин

Гликоген

полисахарид, образующийся в печени и мышцах, состоит из остатков глюкозы («животный крахмал»). Играет роль запасного вещества, его мобилизация (расщепление с образованием глюкозо-1-фосфата) контролируется инсулином и глюкагоном

Глюкагон

полипептидный гормон (29 аминокислотных остатков), вырабатываемый поджелудочной железой, увеличивает содержание сахара в крови за счет гидролиза гликогена

Глюкоза, или виноградный сахар

шестиатомный углевод (гексоза), широко распространенный в живой природе в свободном виде или в составе различных природных соединений. Играет важную роль во многих звеньях обмена веществ, прежде всего в дыхании

Гуанин

азотистое основание, входит в состав молекул нуклеиновых кислот, встречается в свободном виде в молоке, желудочном соке, коже амфибий и др. Название происходит от гуано – чилийской селитры, из которой он был впервые выделен

ДДТ, дихлор-дифенилтрихлор-метилметан

один из наиболее до недавнего времени распространенных инсектицидов. Очень медленно разлагается в окружающей среде и в организме, накапливается многими животными и растениями, из-за чего в последние годы применение его резко сократилось

Диплоиды

клетки (или организмы), в ядрах которых содержится два набора хромосом, характерных для данного вида. Диплоидия является результатом слияния двух гаплоидных гамет при оплодотворении

ДНК-лигазы

ферменты, осуществляющие соединение фрагментов ДНК; используются в генетической инженерии для конструирования рекомбинатных ДНК

Доминантный признак

унаследованный от одного из родителей признак, проявляющийся у индивида, гетерозиготного по данному признаку

Инсектициды

средства борьбы с вредными насекомыми. Перечень инсектицидов весьма обширен, наряду с синтетическими веществами, составляющими подавляющее большинство применяемых ныне инсектицидов, используются препараты растительного происхождения (табак, ромашка), минеральные масла и др.

Инсулин

гормон поджелудочной железы, выделяемый ее β-клетками, сосредоточенными в так называемых островках Лангерганса (отсюда и название, латинское insula – остров). Белок, состоящий из двух цепей, 51 аминокислотного остатка. Вместе с адреналином играет важную роль в углеводном обмене организма

Интроны

участки нуклеотидной последовательности, перемежающие фрагменты последовательностей, кодирующих некоторый белок. В процессе созревания информационной РНК эти участки вырезаются, а освободившиеся концы молекулы сращиваются, так что фрагменты, кодирующие аминокислотную последовательность, образуют непрерывную цепочку

Каталаза

фермент, включающий, подобно гемоглобину, железосодержащую геминовую группу. Осуществляет разложение перекиси водорода на воду и кислород

Колеоптиль

плотный чехлик, защищающий первые листья проростка при выходе из почвы; в дальнейшем листья пробивают его и выходят наружу. Наличие колеоптиля характерно для однодольных, в частности, злаковых

Комплемен-тарность