Π’ΡΠ°Π²Π° ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π° β ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ New Mexico Agricultural Experimental Station. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π² ΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.
ΠΡ ΠΏΡΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ° ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ. ΠΠ½ Π±ΡΠ» Π²Π·ΡΡ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΎΠ² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° The Herb Shop. ΠΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ:
ΠΠ»Π°Π³Π° 7.2 %
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ 12.2 %
ΠΠΈΡΡ 3.1 %
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 21.6 %
ΠΠΎΠ»Π° 3.8 %
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ 27.2 %
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ 0.37 %
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ 0.62 %
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ 0.49 %
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ 0.12 %
Π₯Π»ΠΎΡ 0.08 %
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ 0.11 %
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0.0007 %
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ 12.0 ΠΌΠ³/ΡΡΠ½Ρ
ΠΠ΅Π΄Ρ 2.0 ΠΌΠ³/ΡΡΠ½Ρ
Π‘ΠΌΠΎΠ»Π° 0.81 %
Nor-dihydro-xyguaiaretic acid 6.8 %
ΠΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° 0.37 %
ΠΡΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
Gallic acid
Pyrogallic acid
Tricosanone
2, methyl
1,4 naphthoquinone
Π§Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², nordihydroguariaretic acid (ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ NDGA, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎ). ΠΠ½Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π° Π½Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ Ρ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ Larrea. NDGA ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΠΌΠ°ΡΠ΅Π» ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π. ΠΠ½Π° ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΡΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ°ΡΡΡΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ. ΠΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π² ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. NDGA ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ².
NDGA ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΠΈΠ»Π»Ρ. ΠΡΡΡ Π΄ΠΎΠΊΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ NDGA ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡ ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΌΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½. ΠΡΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΏ ΠΎΠΏΡΡ ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Π ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Ρ Π½Π° ΠΌΡΡΠ°Ρ , NDGA, ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C, Π±ΡΠ» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½. Π£ NDGA ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π°Π½Π°Π»Π³Π΅Π·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ (ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»ΠΈ) ΠΈ Π²Π°Π·ΠΎΠ΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π½Π° Ρ ΠΎΠΌΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ NDGA ΡΠ°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡΠ±Π°, ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π» ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . NDGA ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π³Π΅ΡΠΈΠ°ΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°Ρ , NDGA Π±ΡΠ» ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ FDA ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² GRAS. ΠΠΎΠΊΡΠΎΡΠ° Π‘ΠΌΠ°ΡΡ(Smart), Π₯ΠΎΠ³Π»Ρ (Hogle) ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°, ΡΡΠΎ "NDGA, Π²Π½ΡΡΡΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ 5β6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π² Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ Π΄ΠΎ 400 ΠΌΠ³ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π²Π΅ΡΠ° ΡΠ΅Π»Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ". ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° NDGA ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ» 3 % ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠΊΠ°Ρ . ΠΡΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ NDGA Π½Π΅ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ NDGA Ρ ΡΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π΅.
ΠΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠΉ ΠΎ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ β ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠΠ½ΠΈ β ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ--Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΏ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ΅. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ, Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡΡΡΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ , ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ , Π·Π΅ΡΠ½Π°Ρ , ΠΎΡΠ΅Ρ Π°Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ (ΡΡΠΎΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°Π²Ρ), ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π°ΡΠΈ ΡΠ΅Π»Π° Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·. ΠΡ Ρ ΠΎΡΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈ ΠΌΡΡΠ»Ρ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π°, ΠΌΡ Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡΠ΄ΠΈ Π΅Π΄ΡΡ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ β Π΄Π»Ρ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ². ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠΌΡΡ ΠΏΡΠ°Π²Π΄Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ± ΡΠ΅Π»Π°ΠΌ.
ΠΡ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊ. ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΌΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π° ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ, Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ², ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΎΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Ρ ΠΎΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π’ΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°, Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΈΠΌ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΌΠΈΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΡΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π»Π΅Π½Ρ, Π±Π΅ΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ, Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΡ, Π°ΡΡΠΌΡ, Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠ°Π·ΡΡ Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ, Π·ΠΎΠ±, ΠΈΡΠΈΠ°Π»Π³ΠΈΡ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠ±Π΅ΡΠΊΡΠ»Π΅Π·, ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ.
ΠΠ΅Π΄Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ½Π° ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½. Π’Π΅Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄Ρ, ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Ρ, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½ β Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΌΡΡΡΡ.
Π ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΠ°Ρ Π½Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅, ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½, ΡΠ΅Π΄Π΅ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅Π·ΡΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ³ΡΠΈ, ΡΠΊΠ·Π΅ΠΌΠ°, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΡ, Π±ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π°, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠ°Π·ΡΡ Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ·Π½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ, ΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌ, Π½Π΅Π²ΡΠΈΡ, Π½Π΅Π²ΡΠ°Π»Π³ΠΈΡ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ, ΡΡΠ±Π΅ΡΠΊΡΠ»Π΅Π·, ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΡ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ.
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π₯ΠΎΡΡ ΡΠΈΠ½ΠΊ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»Π°, ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠ°Ρ , ΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ΅, ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π°Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ (ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈΠ· ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΊΡΠΎΠ²Ρ), ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ phytic acid (Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π·Π»Π°ΠΊΠ°Ρ ), ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π²ΡΡΠ΅ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡΠ΅ Π΄Π²Π° ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ B. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅. ΠΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌΡΡ Π² ΡΠΈΠ½ΠΊΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π£ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠ° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΡ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½, ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ, Ρ ΠΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°.
Π§Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ» ΡΡΠ°Π²Ρ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π», ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅Π½ΡΠΆΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°.
ΠΠ ΠΠ’ΠΠΠ― ΠΠ‘Π’ΠΠ ΠΠ― ΠΠ‘ΠΠΠΠ¬ΠΠΠΠΠΠΠ― Π§ΠΠΠΠ ΠΠΠ― ΠΠΠ ΠΠΠΠΠ Π‘Π’ΠΠΠΠΠΠΠ Π ΠΠ‘Π’ΠΠΠΠ―
ΠΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»Π΅Π½ΡΡ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΎΠ·ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ Π΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΎ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΊΠΎΡΠ΅.
Π£ ΠΠΈΡΡΠΎΠ² (Piutes) Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΎΠ·ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ° Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΡΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π΅. ΠΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Ρ, Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ, ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°Π½Ρ. ΠΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π² Π΄Π»Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΏΠ΅. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ .
ΠΠ«ΠΠΠ ΠΠΠΠΠΠ¦ΠΠ
Π¨ΠΎΡΠΎΡΠ½Ρ(Shoshone) ΠΈΠ· Great Basin ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ .
ΠΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΠΠ°ΠΏΠ°Π³ΠΎ (Papago) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ (ΠΎΡΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² Π²ΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ Π² Π³ΡΡΠ΄ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ) ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠΏ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ ΡΠΈΠ³ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°Π½, ΡΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³.
ΠΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΠΎΠ΅Π²Π° ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅Π³Π° ΠΎΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΠ΅Π² ΠΠ°ΠΏΠ³ΠΎ(Papago), ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΡΠ³Π»Π°ΡΠΎΠΌ Π ΠΈΠ³Π±ΠΈ(Douglas Rigby):
"β¦ΠΡΠΎΡ ΠΊΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΠ» Π½Π΅ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ β ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΠΠ΅Π±Π΅ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΡΡΡΠ½Ρ Π²ΠΎΠ·Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΎΠ·ΠΎΡ.