Читать онлайн «Попугаи». Страница 14

Фосфор (Р) — второй по значимости компонент, входящий в состав костной ткани наряду с кальцием. Фосфор входит и в состав некоторых кислот в клеточном ядре, а также в состав ряда ферментов и гормонов.

Для лучшего усвоения фосфора (как и кальция) организмом птицы необходимо наличие витамина D, который способствует фосфорно-кальциевому обмену. Помимо количества фосфора, в рационе птиц следует соблюдать соотношение его к количеству кальция. Оно должно примерно составлять: 1 часть фосфора на 2 части кальция. Это соотношение приблизительно соответствует соотношению этих веществ в костной ткани птиц. В растительных кормах фосфор бывает связан с фитином, который птицы усваивают очень плохо, так как не имеют ферментов, расщепляющих фитин. Поэтому очень важно включать в рацион попугаев корма животного происхождения или препараты с повышенным содержанием фосфора; мясокостную и костную муку, рыбную муку, кормовые дрожжи и глицерофосфат кальция.

Магний (Mg) вместе с кальцием и фосфором входит в состав костной ткани скелета птиц, но в значительно меньшем количестве. Соли магния активизируют обмен фосфатов, нейтрализуют избыток некоторых кислот (например, мочевой кислоты, образующейся при белковом обмене).

При разнообразном рационе попугаи обычно не испытывают недостатка в солях магния, поэтому вводить искусственные добавки с этим элементом не следует.

Калий (К) входит в состав клеточной жидкости и регулирует содержание воды в тканях, участвует в белковом обмене. При недостатке калия птицы плохо растут, у них наблюдается расстройство сердечно-сосудистой системы и повышенная возбудимость» Длительное отсутствие солей калия в рационе попугаев ведет к тяжелым необратимым последствиям, заканчивающимся гибелью птицы. Чтобы предотвратить подобные явления, необходим разнообразный корм, в основном растительного происхождения. Большой процент калия содержит кормовые дрожжи, стручки бобовых и пшеничные отруби.

Натрий (Na) и хлор (СІ) чаще всего даются в виде поваренной соли NaCl. Это вещество входит в состав крови и способствует поддержанию осмотического давления в клетках и тканях организма. При высокой концентрации соли в корме происходит выделение воды из тканей тела для снижения ее концентрации, а это чревато сильным расстройством пищеварения. Если пища очень соленая, то может наступить обезвоживание организма, что приводит к гибели птицы.

Натрий и хлор входят в состав яйца, чем обеспечивают будущий организм наличием этих элементов. В состав желудочного сока птиц входит соляная кислота НСІ, одним из компонентов которой является хлор.

Ввиду того, что избыток соли в рационе попугаев ведет к нежелательным последствиям, а организм птиц все же нуждается в ней, наиболее приемлемым способом введения поваренной соли следует считать ее растворение в питьевой воде регулярно 1–2 раза в неделю, но в очень малых дозах, буквально несколько кристаллов, Такого количества поваренной соли будет вполне достаточно для хорошего самочувствия попугаев.

Железо (Fe) представляет собой вещество, жизненно необходимое для организма птиц. Железо принимает участие: в синтезе гемоглобина — красных кровяных телец крови, красный цвет которой обусловливается именно присутствием солей железа; в окислительно-восстановительных процессах обмена; в защитных функциях организма. Попугаи редко страдают от недостатка железа в рационе, поскольку оно содержится во многих зерновых компонентах корма. Повышенное содержание железа имеется в мясокостной и рыбной муке и пшеничных отрубях.

Медь (Си), как и железо, участвует в образовании гемоглобина крови, а также в окислительно-восстановительных процессах в тканях. Недостаток солей меди плохо переносится организмом птиц. Если в рационе мало кормов с содержанием этого элемента, то можно прибегнуть к введению его с питьевой водой. Для этого нужно растворить в ней 2–3 кристаллика бедного купороса. Давать попугаям такой раствор следует не чаще 2 раз в месяц, а для профилактических целей достаточно и 1 раза в 1,5–2 месяца.

Сера (S) входит в состав многих органических соединений, жизненно важных для нормального функционирования организма птиц (таких, как белки и некоторые аминокислоты). Сера входит в состав пера птиц, а также клюва и когтей, поэтому особенно важно наличие серы в рационе попугаев при выкармливании птенцов и во время линьки, т. е. при росте молодого пера. Потребность организма птиц в сере покрывается за счет распада аминокислот метионина и цистина, содержащих серу. Вводятся эти аминокислоты в рацион птиц с кормами. Наиболее богаты названными аминокислотами горох, обезжиренное сухое молоко, мясокостная мука и др. Почти все зерновые корма содержат различное количество аминокислот, поэтому попугаи, питающиеся разнообразными кормами растительного и животного происхождения, получают достаточное количество разных аминокислот, включая незаменимые, т. е. не синтезирующиеся в организме птиц.

Йод (I) входит в состав гормона тироксина, вырабатываемого щитовидной железой.

При недостатке в пище йода у попугаев нарушается работа щитовидной железы.

В незначительных количествах йод содержится во многих видах кормов, поэтому при достаточном разнообразии рациона попугаи обычно не испытывают недостатка в этом элементе.

Селен и молибден (Se) и (Мо) входят в состав некоторых ферментов.

Так как они содержатся во многих зерновых кормах, а потребность организма птиц в этих элементах очень невелика, то недостатка их в корме почти не бывает.

К этому типу относятся все зерновые корма и их производные, т. е. зерновые отходы, отходы мукомольного производства, отруби крупы и т. п., все фрукты, овощи, плоды и семена, зелень, ветки деревьев и т. д.

Зерновые корма составляют основную часть рациона большинства видов попугаев, содержащихся в искусственных условиях. В этих кормах содержится большое количество углеводов, в том числе до 70 % крахмала, поэтому они служат главным источником энергии в рационе попугаев.

Овес — наиболее распространенный и доступный зерновой корм большинства видов попугаев, содержащихся в домашних условиях. Его питательность зависит от количества в зерне пленок: чем их меньше, тем он питательнее. Мелкие зерна овса содержат до 40 % пленок (по массе), поэтому питательность мелкозернистого овса невелика. Овес — хороший корм по составу аминокислот и диетическим свойствам Проращенный овес содержит витамины Е и В и периодически должен