Читать онлайн «Я мама первый год. Книга о счастливом материнстве». Страница 47

• обеспечивает гармоничное физическое и психическое развитие;

• способствует глубокой эмоциональной связи между матерью и ребенком.

Кроме питательных веществ молоко содержит множество защитных факторов, гормонов и других биологически активных компонентов, которые обеспечивают ребенку защиту от инфекций и аллергии.

К защитным факторам женского молока можно отнести следующие:

Иммуноглобулины А, М, G – обеспечивают защиту от многих возбудителей как кишечных, так и респираторных инфекций.

Секреторный IgA – обеспечивает так называемую первую линию защиты, препятствуя внедрению бактерий, вирусов, аллергенов в слизистые оболочки кишечника и респираторного тракта.

Лактоферин – блокирует размножение бактериальной флоры.

Лизоцим – участвует в процессе разрушения патогенных микроорганизмов.

Олигосахариды – способствуют размножению бифидобактерий, препятствующих росту патогенной флоры.

Нейтрофилы – обеспечивают захват и переваривание патогенных бактерий, препятствуют появлению дисбактериоза кишечника и защищают от кишечных инфекций.

Грудное молоко у мамы бывает разным. Состав грудного молока меняется у женщины на протяжении лактации и отражает потребности ребенка в каждый период его первого года жизни. В зависимости от степени зрелости женское молоко делят на три вида: молозиво, переходное и зрелое. Каждое из них отличается друг от друга по биологическим свойствам и количеству веществ.

Таблица № 2. Сравнительный состав некоторых компонентов молозива, переходного и зрелого молока (на 1 л)

После родов, в первые два-три дня, у женщины вырабатывается молозиво, которое отличается очень высокой питательной ценностью, и именно оно обеспечивает ребенку первую защиту от инфекций, повышает иммунитет.

Молозиво – это самое первое материнское молоко. Оно выделяется в конце беременности и в первые дни лактации (3–5 дней). Эта густая, клейкая жидкость желтоватого цвета вырабатывается в объеме от 10 до 100 мл в день (в среднем 30 мл).

Еще несколько десятилетий назад считалось, что это первое молоко не имеет ценности, но сейчас, к счастью, это недоразумение исправлено. Молозиво – это важная промежуточная форма пищи ребенка, которая вырабатывается в организме матери специально для того, чтобы он адаптировался к новому виду питания. Этот тип молока идеально соответствует по своему составу для новорожденного и легко им усваивается.

1. Высокая питательная ценность молозива позволяет обеспечить необходимые потребности ребенка в пище при его малом питании, минимальное количество воды, жира, лактозы снижает нагрузку на ферментативный аппарат желудочно-кишечного тракта и почки.

2. Обладает слабительным эффектом, способствуя удалению первородного кала (мекония) из организма ребенка.

3. Содержит много иммуноглобулинов, лейкоцитов, которые естественно защищают новорожденного от инфекций и аллергии, снижает риск развития желтухи.

4. Входящие в состав молозива гормоны и особые биологически активные вещества помогают быстро адаптироваться ребенку к внеутробной жизни.

Таблица № 3. Калорийность молозива в первые дни после родов

Примечание: в молозиве намного меньше жира, чем в зрелом молоке, но по калорийности оно выше, что очень важно в первые сутки жизни ребенка.

Каждой маме нужно знать, что при рождении желудочек младенца очень мал. Поэтому поводов беспокоиться о том, что ребенку недостаточно молока, в этот период не существуют. Сейчас вы даете ему молозиво, объем которого невелик, но зато оно содержит достаточное количество питательных веществ. Прилив вашего молока произойдет к тому времени, когда малыш начнет активнее питаться, его потребности в еде возрастут.

Переходное молоко сменяет молозиво и выделяется в течение 9–15 дней, после чего его состав постепенно приближается к зрелому. Прибывание этого вида молока женщина ощущает в полной мере. Она чувствует, как наполняется ее грудь, становится более тяжелой – происходит «прилив», «приход» молока.

На второй-третьей неделе после родов наступает черед зрелого молока, именно им вы будете кормить ребенка в течение всего периода. Его состав, постоянно приспосабливаясь под потребности ребенка, меняется не просто в течение периода лактации, но и даже в течение дня.

Очень любопытно, что у разных матерей грудное молоко различается по своему составу. Оно может различаться даже у одной мамы в зависимости от ее питания и режима. Но так или иначе женское молоко уникально по составу.

Они служат основным материалом, который обеспечивает формирование органов и систем растущего ребенка. Очень важно отметить, что для детей первого полугодия жизни основу рациона составляют белки животного происхождения. Во втором полугодии их количество не должно быть меньше 80–90 процентов от общего суточного рациона.

Несмотря на то что женское молоко имеет самое низкое содержание белка среди всех млекопитающих, именно оно оптимально для роста и развития ребенка. Избыточное потребление белка на первом году жизни может привести к ускоренным темпам биологического созревания, увеличивает риск ожирения и сахарного диабета в последующие годы.

Все мамы замечают, какой у них растет пухленький малыш. Действительно, на первом году жизни накопление жиров значительно опережает накопление белков. И это неспроста: количество и качество жиров грудного молока также играет огромную роль в развитии и росте младенца. Если раньше функция жиров определялась как основной источник энергии, то теперь ученые обозначили более важное их значение.

Как и белки, жиры входят в состав всех клеток организма. Ребенок первого года жизни имеет особенно высокую потребность в жирах, поскольку они помимо прочего крайне необходимы для развития головного и спинного мозга. Кроме того, имеющиеся в женском молоке жирные кислоты нужны для созревания сетчатки глаз.

Входящий в состав холестерин важен для синтеза витамина D, гормонов, желчных кислот, формирования тканей нервной системы. Одно из предположений ученых заключается в том, что высокий уровень холестерина в женском молоке необходим для защиты от атеросклероза в будущем.

Являются основным источником энергии, которую дети первого года жизни расходуют особенно быстро. Особенностями углеводов женского молока являются:

1. Их высокое содержание – они удовлетворяют 40 % энергетических потребностей ребенка.

2. Основной углевод женского молока – лактоза, которая является источником галактозы, необходимой для формирования центральной нервной системы. Кроме того, лактоза способствует всасыванию необходимых ребенку кальция, железа, цинка, обеспечивает становление микробиоценоза кишечника.

3. Углеводы женского молока стимулируют рост бифидобактерий, препятствуя росту патогенной флоры.

Таблица № 4. Содержание минералов и микроэлементов в женском молоке (в 1 л)

Все компоненты грудного молока усваиваются гораздо лучше по сравнению с коровьим, что связано с наличием в женском молоке необходимых ферментов и транспортных белков. Кроме того, молоко матери содержит гормоны и особые биологически активные факторы, которые:

• способствуют адаптации ребенка к новым условиям жизни;

• помогают ему преодолевать стрессовые ситуации;

• закладывают и формируют основы эндокринно-метаболических процессов на последующие годы жизни;

• стимулируют рост тканей организма.

Благодаря таким свойствам молока рост и физическое развитие ребенка происходит в соответствии с его возрастом. То есть все физиологические процессы идут сбалансированно. Таким образом, материнское молоко содержит все строительные материалы и энергетические ресурсы для гармоничного развития ребенка.

Особая связь, психологическая привязанность, которая устанавливается между матерью и ребенком в первый период его жизни, сохраняется на всю жизнь. Дети, вскормленные маминым молоком, лучше адаптируются в социуме, их нервно-психическое развитие происходит более гармонично. Ведь мамы, которые кормят грудью, естественно проявляют заботу о своих детях и, что немаловажно, более позитивно и открыто проявляют свои чувства и эмоции. Кормящим мамам намного легче выражать свое чувство любви к ребенку, что особенно важно в критические периоды раннего возраста.