Читать онлайн «Ультрасовременный ребенок». Страница 72

Если же воспитание Ваше слишком строгое и о сладостях нет даже речи, Ваш ребенок попробует их все равно, пусть не дома, в гостях или в детском саду. И конечно же в школе, где дети угощают друг друга и меняются всем, а особенно сладким.

Вспоминается случай, как я оказалась в гостях на дне рождения сына моих старых приятелей с одной из примерных, образцово-показательных мам, которая, как мне уже рассказали, на школьном родительском собрании «делилась опытом» о правильном кормлении детей, приводя в пример своего первоклассника, которому даже по торжественным дням не разрешали есть ничего «вкусненького», воспитывая из него достойного мужчину. На том дне рождения мне пришлось сидеть рядом с этой «особой» мамой и ее сыном. Когда всем предложили пирожные, «заботливая» мама попросила для мальчика стакан минеральной воды, мотивируя это тем, что ее сын не кушает сладкое. Угрюмо, смотря на лопающиеся пузырьки, танцующие в воде, наклонив голову, мальчик и в самом деле уставился в стакан, демонстрируя свое безразличие ко всему остальному, в то время как сидящая рядом с ним мама полушутя, по-свойски попросила хозяйку дома дать ей еще кусочек бисквита. Торт удался на славу, и, если не возражают, она съест его также за сына. Когда через какое-то время моя приятельница позвала женщину в соседнюю комнату, «изучающий» пузырьки мальчик оживился и его рот с жадностью хищника набросился на остатки торта в тарелке матери. Любому бы члену «общества чистых тарелок» было бы стыдно за свой брак в работе, если бы они увидели буквально отполированную языком ребенка поверхность десертной тарелки, где не осталось даже микроскопической крошки бисквита. В буквальном смысле слова, нализавшись остатками крема и крошками торта и получив, по-видимому, в самом деле райское наслаждение, мальчишка победоносным взглядом обвел всех нас, сидящих с ним за столом. Но потом вдруг какая-то туча затенила его лицо. И ребенок унизительно умоляюще попросил всех свидетелей райского наслаждения: «Только не говорите ей!» Кому «ей», никто даже из детей не уточнил. Всем и так было ясно.

Реклама черного шоколада, предпринятая рядом компаний – производителей его при помощи средств массовой информации, вы звав у покупателей ассоциацию шоколада со здоровьем, резко увеличила потребление его. Однако, по мнению ряда ученых, лишь прием 30 граммов черного шоколада в день благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, благодаря антиоксидантам, содержащимся в какао. Чем большее количество шоколада съедите Вы, тем больше его высокая калорийность и жир нивелируют его полезные свойства.

А когда наконец его мама вернулась, сын уже допивал минеральную воду.

– Ну что я Вам говорила! – Теперь уже ее победоносный взгляд обвел всех сидящих за столом взрослых. – Могут ли дети обходиться без сладостей? Могут. Посмотрите на моего сына. – И она провела целую «застольную» беседу о том, что сладости портят зубы, а их сейчас стало так дорого лечить, что от сладкого становятся толстыми и можно даже заболеть сахарной болезнью, которая, кажется, называется сахарным диабетом.

– Слава богу, моему сыну это не угрожает, – наконец закончила она свой бесконечный монолог.

А ее «долженствующий» в будущем всегда быть здоровым ребенок продолжал угрюмо смотреть в еще не допитый стакан, и стекающие с его глаз слезинки заменяли в воде уже переставшие бурлить пузырьки.

Говоря о кариесе, ожирении и диабете, эта женщина в какой-то степени была права. Но все это, по мнению специалистов, грозит только при постоянном переедании сладкого и вовсе не означает, что ребенка надо лишать сладостей полностью. В конце концов, можно и ограничить, но давать, тем более что в последние годы появилось много работ, не только реабилитирующих шоколад, но и сообщающих о его целебных свойствах. Да как им не быть, если в состав шоколада входят витамины А, В1, В2, РР, железо, магний, фосфор, кальций, цинк, теобромин, кофеин и, наконец, серотонин – «гормон радости и счастья», не говоря уже о других не менее важных компонентах.

Американские ученые обратили внимание, что у женщин, употребляющих во время беременности шоколад, не только хорошо протекает беременность, но и дети рождаются более активными, много смеются и с удовольствием контактируют с окружающим миром. Аналогичные выводы сделали и их финские коллеги, предлагающие беременным женщинам снимать стресс шоколадом. При исследовании уже полугодовалых детей таких матерей оказалось, что главным отличием этих малышей от младенцев контрольной группы, матери которых не ели шоколад во время беременности, было их почти всегда хорошее настроение. Они чаще смеялись и меньше пугались чужой обстановки, чем сравниваемые с ними дети. И хотя имеются также мнения, оспаривающие эти выводы, считающие, что подобные эффекты больше связаны с психологическими факторами, чем с употреблением шоколада, тем не менее шоколад во время беременности – это не только высококалорийный продукт, из-за чего его ограничивают, но и эффективное «сладкое» антистрессовое средство.

В исследованиях швейцарских ученых было показано, что употребление горького шоколада снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а немецкие ученые предложили использовать такой шоколад для профилактики рака кожи.

Лондонские исследователи показали, что содержащийся в горьком шоколаде теобромин не только способен подавлять кашель, но и в три раза эффективнее кодеина.

Индийские ученые в своих работах показали, что содержащиеся в шоколаде микроэлементы препятствуют старению клеток и могут продлить жизнь человека.

И наконец, английские стоматологи реабилитировали негативное влияние шоколада на зубы, предложив его кушать в промежутках между едой и не забывать чистить зубы.

Так что не стоит сейчас обвинять сладости во всех смертных грехах, и особенно черный горький шоколад, содержащий в себе более 70 % какао.

И еще одна из самых последних новостей по поводу сладкого. Ученым удалось установить, что любовь к сладкому передается по наследству детям алкоголиков. Имеется мнение, что в зависимости от пристрастия к сладостям можно даже предположить потенциальных алкоголиков, так как при употреблении спиртного и сладкого выявлена «схожесть процессов в мозге, отвечающих за восприятие спирта и сахара». Однако это вовсе не означает, что все сладкоежки – будущие или сегодняшние алкоголики, особенно если они не употребляют спиртное. Тем более что, помимо этих, имеются еще и другие критерии.

В то же время если Ваш ребенок сладкоежка, то сахар может на него оказывать и обезболивающий эффект, то есть уменьшать чувствительность к боли. К такому выводу на основании своих экспериментов пришли ученые из США в центре химических исследований Монелл. Причем максимальный анальгезирующий эффект регистрировался у любителей сладкого с лишним весом или склонных к избыточному весу и отсутствовал у детей, могущих обходиться без сладкого. Так что не за горами то время, когда детей-сластен при необходимости будут обезболивать не какими-то сильными медикаментозными средствами, а так обожаемым им сахаром.

И наконец, одно из самых интересных открытий последнего времени, способное объяснить вдруг появившееся у ребенка-несладкоежки пристрастие к сладостям, а также состояние многих детей-сластен, не могущих отказаться от своей «сладкой» жизни даже во имя беспокоящего их имиджа «толстых детей», когда знают, что этот имидж создает им их высококалорийная райская пища, было сделано в США.

Ученые из американского университета Цинциннати установили, что сладкие напитки и закуски снижают выработку в организме глюкокортикоидов, так называемых гормонов стресса. Благодаря этому открытию исследователи считают, что сладости – это своеобразное и, может быть, лучшее лекарство против психоэмоционального стресса, а также физического перенапряжения. И вот именно это открытие вновь наводит нас на вышезаданное «почему?» и на привкус «горечи» в жизни ребенка.

Ведь жизнь многих детей – это и в самом деле сплошной стресс, который хоть чем-то нужно уменьшить, а еще лучше – нивелировать. И сладкое помогает ребенку минимизировать бесконечные последствия высокого нервно-эмоционального напряжения, и в самом деле подслащивая его жизнь.

Ну хорошо, если в социально неблагополучной семье алкоголика или же наркомана ребенок действительно постоянно находится под «током» высокого нервно-эмоционального напряжения и испытывает нечто подобное стрессу взрослых, то в стрессоснижающий эффект пристрастия его к сладкому еще можно поверить, тем более что, по данным последних исследований, даже сама природа позаботилась об этом, «подарив» таким детям врожденную предрасположенность стать сладкоежками.

Однако о каком стрессе можно говорить в нормальной, благополучной семье, где о ребенке заботятся днем и ночью? О самом обычном, о самом банальном, в той или иной степени выраженном в связи с особенностями Вашего воспитания.