Π Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Ρ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ, Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ (ΡΠΈΡ. 2). Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΡΡΡΠ±Π°ΡΠΈΠΈ. Π§Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ (ΡΠΈΡ. 2), ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² VI Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅) ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΈΠΎΡΡΡΠ±Π°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Π° (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² VI Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅). Π VI Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Ρ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠΎΠΉ Β«cottage cheeseΒ», ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ ΠΎΠ»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ (ΠΠ΅Π²ΠΈΡΠ°Π½ ΠΈ Π΄Ρ., 2002). Π ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Π΅ 116β120 ΡΠΌ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΠ»ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΡΡ. ΠΠ·ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ (ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅?) Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π². ΠΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π»ΠΈΡΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½ΡΡ : I/II β 25 ΡΠΌ; II/III β 32 ΡΠΌ; III/IV β 44 ΡΠΌ; IV/V β 61 ΡΠΌ; V/VI β 116 ΡΠΌ; VI/VII β 214 ΡΠΌ.
ΠΠΈΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ, Π²ΡΠΊΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ, Π² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Π΅ 214β292 ΡΠΌ. ΠΠ½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΡΡΡΠ±Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ° 18β20 % (ΡΠΈΡ. 2). ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 249β250 ΡΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ hard ground, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΡΠ΅Π΄ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
Π ΠΈΡ. 2. Π’ΡΠ΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ².
Π ΠΈΡ. 3. ΠΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ².
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Π²ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° (ΡΠΈΡ. 3). ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΠΊΠΎΠ». PS70/319 ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΡ Ρ R=-0.9663. ΠΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠ° ΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° (80 % ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅), Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΠ± ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° ΠΊ Π°ΠΉΡΠ±Π΅ΡΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ½ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠ° Π² ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π°Ρ .
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ: 1) ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΉΡΠ±Π΅ΡΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΉ β ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌ Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ; 2) Π½Π° ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ β ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π» ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ Π½Π°Π΄ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ°, ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠΈΠ·ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ΄Π° ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΉ. Π Π°Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π΄Π»Ρ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ° ΠΠΎΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½Π° Π² ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ (St. John, 2008).
ΠΠΎΠ». PS70/358 ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π° Π³ΡΠ΅Π±Π½Π΅ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ° Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ». PS2185 ΠΈ PS70/319 (ΡΠΌ. ΡΠΈΡ. 1). ΠΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ 770 ΡΠΌ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π»ΠΎΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ° ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 283 ΡΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ°Ρ (Π΄ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ°. Π Π»ΠΎΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ». PS70/319, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ Π²Π½ΠΈΠ·: Π² I Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅ (0β24 ΡΠΌ) ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ, Π²ΠΎ II (24β39 cΠΌ) β ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ; Π² III (39β99 ΡΠΌ) β ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ»Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²Π΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ; Π² IV (99β114 cΠΌ) β Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ; Π² V (114β256 cΠΌ) β Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ, Π² VI (256β283 ΡΠΌ) β ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠ΅ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΡ (ΡΠΌ. ΡΠΈΡ. 2). ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ Π±ΠΈΠΎΡΡΡΠ±ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² III Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ Β«cottage cheeseΒ», ΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ (Π΄ΠΎ 8 ΡΠΌ Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅) ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ°. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΡΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΡΠ»ΠΎΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌΠΈΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π³Π»ΡΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎ-ΠΡΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΡ (ΠΠ΅Π²ΠΈΡΠ°Π½ ΠΈ Π΄Ρ., 20071;). Π ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ Β«cottage cheeseΒ», Π° VI Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π³Π»ΡΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΉ) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΎ-Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠ² (ΡΠΌ. ΡΠ°Π±Π». 1 ΠΈ ΡΠΈΡ. 2). Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ Π²Π΅ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π· ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ». PS70/319, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° Π½Π° ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ°.
Π‘ΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°Ρ (ΡΠΌ. ΡΠΈΡ. 3) ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ». PS70/319 (R=-0.9694), Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ (ΡΠΌ. ΡΠΈΡ. 3) ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΡ (R=0.7599). ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 %) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ (R=0.2486). Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 50 % ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠ». PS70/358 Π°ΠΉΡΠ±Π΅ΡΠ³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π±ΡΠ» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ (ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ) Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠΎΠΌ, Π° ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΌΡΠ²Π° ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΈΠ·ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄ Π³ΡΠ΅Π±Π½Π΅ΠΌ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ°, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
Π ΠΈΡ. 4 Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Ρ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ (ΠΊΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΡΡ), Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄, ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΎΠΊΠΈΡΠ»Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΡ (ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π±Π΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΡ). ΠΡΡΠ²Π»Π΅Π½Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌ: ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ); ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄. ΠΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠ².
Π ΠΈΡ. 4. ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ». PS70/358. Π ΠΈΠΌΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Ρ Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° Π»ΠΈΡΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² (ΠΠ‘Π). Q β ΠΊΠ²Π°ΡΡ; Fsp β ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΡΡ; Π¦Π² β ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ; Π§Ρ β ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ; ΠΠΏ β ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄; ΠΠ» β Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ; ΠΠΠ β Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΎΠΊΠΈΡΠ»Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°; ΠΠ β Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΡ (ΡΡΠΌΠΌΠ° ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ Π±Π΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²).
Π‘ΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° (Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΈ, ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ²), ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ (Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ». PS70/319, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ², ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΠ₯Π‘Π III Π² ΠΊΠΎΠ». PS70/358 ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΠ». PS70/319, ΠΈ Ρ. Π΄.).
2.2. ΠΠ΅ΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Ρ Π΅ΠΌΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠΎ-Ρ Π΅ΠΌΠΎΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² (ΠΠ₯Π‘Π) Π² ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΠ₯Π‘Π ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ Π² ΡΠ°Π±Π». 3. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π»Π΅ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ± Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠΊΠΈ ΡΠ°Π±Π». 3, ΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ: 1) Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΠ₯Π‘Π ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ: ΡΠ΅ΠΌ Π³ΡΡΠ±Π΅Π΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ SiO2 ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ²; 2) Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅Π·ΠΎΠ·ΠΎΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠ², Π° ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΠ₯Π‘Π β ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ (ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ/ΡΡΠΌΠΌΠ° Π°Π»Π΅Π²ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Π»ΠΈΡΠ°), ΡΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 100, ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ SiO2/Al2O3, ΡΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 10. ΠΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π½ 0.8672.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ΅Π±Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π² (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½ΡΡ 290, 555 ΠΈ 670 ΡΠΌ β ΡΠΌ. ΡΠ°Π±Π». 2) Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ 10 %, ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ SiO2/Al2O3 (ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ), Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ F22O3, Cu, Zn, V, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ MnO. ΠΡΠ΅ ΡΡΠΎ Π·Π°ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎΠ± ΡΠΏΠΈΠ·ΠΎΠ΄Π°Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π³Π½Π°ΡΠΈΠΈ.