Читать онлайн «30+. Уход за телом». Страница 21

Суточная потребность в селене – 70 мкг. Хорошими источниками этого элемента являются морская рыба и морепродукты, а также печень, мясо, яйца и дрожжи.

Марганец входит в состав многих ферментов, участвующих в формировании соединительной ткани, является антиоксидантом, укрепляет ткани артерий, необходим для роста и воспроизведения, эффективной работы мозга.

Дефицит марганца приводит к артритам, диабету, атеросклерозу, ухудшению памяти, дрожанию рук, повышенному потоотделению. Много его в какао-порошке, шоколаде, миндале, фундуке, грецких орехах, сое, сорго, чечевице, сухом горошке, хлебе из зерновой и цельнозерновой муки, а также крупах. Достаточно много марганца в икре минтая, сельди, макаронных изделиях, салате, свекле, абрикосах, изюме и крыжовнике.

Кобальт участвует в обменных процессах, способствует лучшему усвоению азота белка, входит в состав витамина В, является активатором кроветворения.

Суточная потребность в кобальте составляет 0,1–0,2 мг. Много этого элемента в икре минтая, кальмарах, шпротах, треске (свежей, копченой, икре), морской рыбе, говяжьей печени, тунце, мясе кролика, бобовых и шампиньонах.

Кремний необходим для нормального развития и функционирования соединительной и эпителиальной тканей, участвует в иммунологических процессах, белковом и углеводном обменах, оказывает сосудорасширяющее действие, стимулирует иммунитет, способствует сохранению нормальной упругости кожи.

При недостатке кремния наблюдается ломкость костей и волос, повышается чувствительность к колебаниям погоды, ухудшается психическое состояние, плохо заживают раны, появляются склонность к синякам, кожный зуд и кровоизлияния. Суточная потребность – до 30 мг. Много кремния содержится в сое, рисе, фасоли, нуте, горохе, гречке, ржи, чечевице, чине, кукурузе молочной спелости, винограде, персиках, абрикосе, груше и сливе.

Молибден активизирует ряд ферментов, предотвращает образование канцерогенов и участвует в обмене белков. При дефиците этого элемента повышается риск развития подагры.

Суточная потребность – 0,5 мг. Содержится молибден в печени рыб и животных (больше в говяжьей), почках, какао-порошке, чечевице, нуте, горохе, поваренной соли, кукурузе. Из овощей и фруктов – в моркови, баклажанах, картофеле, черной смородине, клубнике, зеленом луке, яблоках и сливе.

Регулярно употребляйте витамины и минеральные вещества. В 30 лет организм больше нуждается в витамине С и витаминах группы В, а также в кальции, магнии и цинке. Минералы помогают сохранять бодрость и лучше переносить стрессы.

Никель благотворно влияет на процессы кроветворения и активизирует многие ферменты. Много его содержится в морепродуктах, морской рыбе, растительной пище, печени и др.

Ванадий – ультрамикроэлемент, необходимый для поддержания здоровья. Он полезен при лечении атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем, оказывает влияние на ряд ферментов, стимулирует деление клеток.

Суточная потребность в ванадии – до 2 мг. Содержится этот микроэлемент в гречневой крупе, петрушке, сое, овсяной крупе, оливковом и подсолнечном маслах, куриных яйцах, кукурузе, чесноке, луке, свекле, яблоках и др.

Требуется: 1 ст. л. меда, по 2 ст. л. геркулеса и измельченных грецких орехов, 4 ст. л. холодной кипяченой воды, 200 г свежих ягод.

Приготовление: геркулес залить водой. Оставить на 5—10 мин. Когда хлопья разбухнут, ввести мед и измельченные орехи. Ягоды растереть в пюре и добавить в кашу.

Требуется: по 1 ст. л. меда и сливок, по 2 ст. л. геркулеса и натертых на терке свежих яблок, 4 ст. л. холодной кипяченой воды.

Приготовление: геркулес залить водой. Через 5– 10 мин добавить мед, сливки и яблоки.

Требуется: 1 лимон, по 0,5 стакана грецких орехов и меда, по 1 стакану изюма и кураги.

Приготовление: лимон ошпарить кипятком, добавить курагу, изюм, орехи и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу заправить медом и перемешать.

Применение. Съедать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день до еды.

Требуется: 2–3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 кг творога, 2 куриных яйца, сахар, ванилин, изюм или другие сухофрукты.

Приготовление: сливочное масло растопить, добавить маннную крупу и яйца и тщательно перемешать. В получившуюся массу положить сахар, ванилин и сухофрукты, ввести состав в творог и еще раз тщательно перемешать. Выложить массу в форму, сверху смазать сметаной и запечь в горячей духовке в течение 30 мин. Подавать к столу в холодном виде с медом или вареньем.

Требуется: по 1 ст. л. листьев мяты и побегов чабреца, 1 стакан воды.

Приготовление: воду довести до кипения, добавить листья мяты и побеги чабреца и варить на слабом огне в течение 5–7 мин. Затем накрыть крышкой, укутать тканью, настоять 10 мин и процедить напиток.

Применение. Пить чай с мятой и чабрецом вместо обычного чая или воды.

Требуется: 1 ст. л. побегов чабреца, 2 ст. л. цветков жасмина, 1,5 стакана воды.

Приготовление: воду довести до кипения, добавить растительное сырье и варить на слабом огне в течение 3–4 мин. Затем накрыть крышкой, укутать тканью, настоять 10 мин и процедить.

Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Требуется: по 1 ст. л. листьев подорожника и побегов и листьев эстрагона (другое название – полынь эстрагонная, тархун), 1 стакан воды.

Приготовление: воду довести до кипения, добавить растительное сырье и варить на слабом огне в течение 3–4 мин. Затем накрыть крышкой, укутать тканью, настоять напиток в течение 6 мин и процедить.

Применение. Пить полученный напиток вместо обычного чая или воды.

Требуется: 1 ст. л. цедры лимона, по 1,5 ст. л. листьев мелиссы и травы душицы, 1,5 стакана воды.

Приготовление: воду довести до кипения, добавить растительное сырье и варить на слабом огне в течение 3 мин. Затем накрыть крышкой, укутать тканью, настоять 10 мин и процедить.

Применение. Пить вместо обычного чая или воды.

Начиная примерно с 30-летнего возраста, все процессы в нашем организме постепенно замедляются. В частности, из-за того, что интенсивность работы сальных желез снижается, наша кожа становится суше. Например, если в юности у вас была жирная кожа, то с возрастом она превратится в нормальную; а если кожа относилась к сухому типу, то в дальнейшем она станет еще больше страдать из-за дефицита естественной смазки. Подобные перемены отражаются и на состоянии кожи рук.

Даже в молодости наши руки подвержены сухости в гораздо большей степени, чем кожа лица. В результате возрастных изменений эти проблемы усугубляются. Дело в том, что строение кожи рук отличается от строения кожи лица и тела. Так, на тыльной стороне кистей она почти такая же, как и на лице, а вот на внутренней поверхности кистей – совсем иное дело. В ней очень много потовых желез и почти нет сальных, поэтому ладони лишены естественной жировой смазки и нуждаются в интенсивном увлажнении. Пот не способен защитить нежную кожу ладоней. Более того, чрезмерная потливость – это как раз одна из причин сухости ладоней. Из-за пота кожа может даже растрескаться.

Чтобы ваши руки надолго сохранили молодость, соблюдайте простые правила ежедневного ухода.

1. Мойте руки водой комнатной температуры. Пользуйтесь жидким мылом. После мытья вытирайте руки насухо.

Перед ванночкой для рук полезно обработать кожу скрабом или растереть жесткой волосяной щеткой. Важно, чтобы и руки, и щетка были сухими, иначе можно расцарапать кожу.

3. Кожа рук крайне чувствительна к едким химическим веществам, поэтому стирать, убирать квартиру, мыть посуду нужно только в резиновых перчатках,

2. Применяйте крем для рук не реже 2 раз в день. Желательно смазывать руки кремом после каждого контакта с водой.

предварительно смазав руки кремом. К сожалению, в перчатках руки быстро потеют, поэтому в них нельзя работать дольше 5 мин. Если домашние дела занимают больше времени, надевайте под резиновые перчатки тонкие хлопчатобумажные.

4. С наступлением холодов обязательно надевайте на улице перчатки или варежки, причем руки нуждаются в защите не только при минусовой температуре. Если столбик термометра опустился до отметки + 2 °C и ниже, то пришло время надевать перчатки.