Читать онлайн «30+. Уход за телом». Страница 17

Приготовление: дрожжи развести со сливками. После появления признаков брожения добавить мед, тщательно перемешать массу и настоять в течение 20 мин.

Применение. Круговыми движениями втереть маску в тело. Через 15 мин смыть теплой водой.

Требуется: 1 ч. л. жидкого меда, 2 ч. л. любого дневного крема, 5 ст. л. свежего виноградного сока.

Приготовление: перемешать ингредиенты.

Применение. Втереть маску в проблемные участки тела. Через 15 мин ополоснуться теплой водой. Такую маску можно применять в бане.

Требуется: 1 ч. л. спиртовой настойки душицы, по 10 ч. л. ланолина и спиртовой настойки плюща вьющегося, 100 г вазелина.

Приготовление: вазелин и ланолин растопить на водяной бане. Непрерывно помешивая, добавить остальные ингредиенты. Перемешивать до получения однородной массы, а затем остудить.

Применение. Втирать в проблемные участки тела.

Требуется: по 2 ч. л. любого очищенного растительного масла и любого крема для тела, 3 капли любого ароматического эфирного масла.

Приготовление: перемешать все ингредиенты.

Применение. Втирать мазь в проблемные участки тела 1–2 раза в день.

Требуется: по 1 ст. л. жидкого меда и кипяченой воды, 2–3 ст. л. любого растительного масла, 1 большой пучок свежей петрушки.

Приготовление: петрушку пропустить через мясорубку или измельчить в ступке. Добавить мед и воду и тщательно перемешать.

Применение. Растительное масло втереть в проблемные участки тела. Сверху нанести медово-петрушечную массу. Через 15 мин смыть маску теплой водой, массируя проблемные зоны, а затем ополоснуться прохладной водой. Для усиления лечебного эффекта после процедуры втереть в проблемные участки тела антицеллюлитный крем.

С пищей человек получает разнообразные богатые потенциальной энергией вещества. В процессе переваривания и усвоения продуктов питания в организме они распадаются на более простые элементы, а освобождающаяся при этом энергия обеспечивает протекание различных физиологических процессов и дает возможность выполнять ту или иную работу. Кроме того, поступающие в организм вещества используются для восстановления изношенных и построения новых клеток и тканей, а также для образования гормонов и ферментов.

Некоторые органические вещества при их избыточном поступлении в организм способны откладываться в виде запасов, т. е. жира. Образующиеся в процессе обмена продукты распада удаляются из организма во внешнюю среду органами выделения.

Для нормального состояния кожи нужно ежедневно снабжать организм полным набором необходимых веществ, проще говоря – хорошо питаться. Жестокими ограничениями в еде нельзя добиться чистой бархатной кожи с нежно-розовым румянцем, не имеющей ни единого прыщика, так как любые длительные диеты плохо сказываются на ее состоянии. Это объясняется тем, что всякая диета – это ограничение, которое предполагает не только уменьшение количества потребляемой пищи, но и отказ от многих продуктов, что неизбежно ведет к дефициту некоторых полезных веществ.

Корректируйте свой рацион в зависимости от времени года. Весной и летом необходимо увеличить долю растительной пищи, осенью и зимой – количество белков и жиров.

К основным веществам, необходимым для жизни клеток и тканей, относятся белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли и вода. Нормальная здоровая кожа содержит эти вещества в определенных соотношениях. При нарушении общего обмена изменяется содержание и соотношение основных питательных веществ. Это приводит к тому, что кожа в состоянии поменять свой цвет, на ней появляются различные высыпания, прыщи, волдыри и другие дефекты.

Чтобы этого не произошло, необходимо разумно относиться к своему рациону: отказаться от излишеств, однако и дефицита питательных веществ допускать нельзя. Такое питание называется рациональным, или сбалансированным. Любые отклонения могут привести к нарушениям. Итак, основные принципы рационального питания.

1. Калорийность пищи (энергообеспечение) должна соответствовать энергозатратам организма.

2. Между основными пищевыми веществами – белками, жирами и углеводами – обязано сохраняться определенное соотношение (1:1:4).

3. Состав пищи должен соответствовать индивидуальным особенностям пищеварительной системы.

Теперь рассмотрим эти вещества подробнее, чтобы более четко определить их необходимость в нашем рационе.

Белки (протеины) – важнейший компонент питания. Об этом свидетельствует и само их название: протеин в переводе означает «первый, наиважнейший». В среднем за 80 дней половина всех белков, входящих в состав клеточных структур, распадается до составных элементов – молекул аминокислот, которые делятся на заменимые (их около 80 %) и незаменимые (20 %).

Запасы протеина в нашем организме практически отсутствуют. Новые белки способны синтезироваться только из поступающих с пищей аминокислот и распадающихся белков тканей. Протеиновая пища необходима организму в полном объеме, поскольку функции белка весьма многообразны.

Белок – основной пластический материал, из которого построены ткани нашего организма, например в состав скелетных мышц входят около 20 % белка. Он может быть использован организмом в качестве источника энергии: 1 г белка содержит 4,1 килокалории (ккал). Об этом следует помнить, выбирая для себя диету.

Протеины выполняют гормональную и ферментативную функции. Большинство ферментов, ускоряющих разнообразные реакции, которые обеспечивают нужные направленность и интенсивность обмена веществ, состоят из белков. Входя в состав гормонов, они принимают участие в регуляции физиологических процессов, например белки мышц обусловливают их сократительные функции.

Являясь составной частью гемоглобина, белок осуществляет транспортировку кислорода, а также жиров, углеводов, некоторых витаминов и лекарственных веществ. Особый белок – фибриноген – участвует в процессе свертывания крови.

Нуклеопротеиды – сложные белки – играют важную роль в передаче наследственных свойств организма, так как входят в состав хромосом. Именно индивидуальные особенности белка определяют видовые и индивидуальные признаки организма – от формы носа и цвета волос до скорости обмена веществ.

Дефицит белка в пище приводит к нарушению обмена веществ. Однако избыток его также опасен, поскольку приводит к «закислению» внутренней среды организма и даже к раннему старению.

Нарушение белкового обмена влечет за собой также снижение иммунных сил организма и защитной функции кожи. При дефиците белка возникает атрофия сальных желез, что приводит к сухости и шелушению кожи. Кожные покровы истончаются, ухудшается ороговение поверхностных клеток кожи, снижается ее прочность. В результате замедляется заживление всевозможных кожных повреждений, а иногда наблюдается посветление (депигментация) кожи.

Продолжительная белковая недостаточность отражается и на состоянии волос. Признаками дефицита белка в организме являются сухость, потеря блеска, истончение, повышенная ломкость и выпадение волос. Отмечается также усиленная ломкость ногтей. При этом нарушается и обмен большинства витаминов, соответственно появляются симптомы витаминной недостаточности.

Белок присутствует почти во всех пищевых продуктах, но больше его в мясе животных и птиц, яйцах, рыбе, молоке и молочных продуктах, сое, горохе, фасоли и орехах.

Жиры (липиды) – вещества, потребление которых стремится свести к минимуму любая женщина, поскольку они имеют свойство откладываться в виде запасов жировой ткани. Однако совсем без жиров сбалансированная работа нашего организма невозможна. Считается нормальным, если общее количество жира у человека равно 10–12 % от веса тела. При ожирении жир способен составлять в организме 40–50 %.

Жировые отложения (депо жира) защищают организм от потерь тепла и ушибов. В свою очередь, жировые капсулы внутренних органов служат им опорой и защитой от механических повреждений. Жиры обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов – А, В, Е, К. Расщепляясь, 1 г жира высвобождает 9,3 ккал энергии.

В организме липиды расщепляются до глицерина и жирных кислот. Проходя через стенку кишечника, они вновь преобразуются в жир, который всасывается в кровь. Она транспортирует жиры в ткани, где они используются в качестве строительного материала для новых клеток.

Жировые ткани – активный резерв энергетического материала, запасы которого необходимы прежде всего при острых заболеваниях, когда снижается аппетит и ограничивается усвоение пищи.