Читать онлайн «Большая Советская Энциклопедия (ЖИ)». Страница 40

  Соч.: Грамматика аварского языка, М., 1924; Грамматика даргинского языка, М., 1926; Персидский язык, М., 1927; Аварско-русский словарь, М., 1936; Грамматика лезгинского языка, Махачкала, 1941; Лингвистический словарь, 2 изд., М., 1946; Табасаранский язык. Грамматика и тексты, М., 1948; Лакский язык, М., 1955.

Жирму'нский Алексей Викторович (р. 15.10.1921, Ленинград), советский биолог, член-корреспондент АН СССР (1972). Член КПСС с 1948. Окончил ЛГУ (1950). Работал в Институте экспериментальной медицины АМН СССР (1954—55), Зоологическом институте АН СССР (1955—57), Институте цитологии АН СССР (1957—66), с 1966 директор Института биологии моря Дальневосточного научного центра АН СССР во Владивостоке (в 1966—69 Институт биологии моря Дальневосточного филиала Сибирского отделения АН СССР). Основные труды по физиологии клетки, экспериментальной экологии морских животных, цитоэкологии, общей и сравнительной физиологии. Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.

Жирму'нский Виктор Максимович [21.7(2.8).1891, Петербург, — 31.1.1971, Ленинград], советский филолог, академик АН СССР (1966; член-корреспондент 1939). Профессор ЛГУ (с 1919), почётный доктор Оксфордского, Краковского, Берлинского им. Гумбольдта и Карпова (Пражского) университетов. Основоположник современной германистики. Основные работы по вопросам германского, общего и тюркского языкознания, диалектологии, истории западной и русской литературы, теории литературы, поэтики, стиховедения, фольклора и востоковедения: «Немецкий романтизм и современная мистика» (1914), «Поэзия А. Блока» (1921), «В. Брюсов и наследие Пушкина» (1922), «Рифма, её история и теория» (1923), «Байрон и Пушкин» (1924), «Введение в метрику. Теория стиха» (1925), «Вопросы теории литературы» (1928), «Национальный язык и социальные диалекты» (1936), «Гёте в русской литературе» (1937), «Народный героический эпос» (1962) и др. Особое место среди работ Ж. занимает фундаментальный труд «Немецкая диалектология» (1956). Ж. — редактор и один из авторов «Сравнительной грамматики германских языков» (т. 1—4, М., 1962—66). Исполняющий обязанности главного редактора журнала «Вопросы языкознания» (1969—71). Член-корреспондент Германской АН в Берлине (1956), Британской АН (1962), Датской АН (1967) и Баварской АН (1970). Награжден орденом Ленина и 2 др. орденами.

  Соч.: История немецкого языка, 5 изд., М., 1965; Введение в сравнительно-историческое изучение германских языков, Л., 1964.

  Лит.: В. М. Жирмунский, М., 1965.

  Г. С. Щур.

В. М. Жирмунский.

Жирно'в, посёлок городского типа в Тацинском районе Ростовской области РСФСР. Расположен на правом берегу р. Быстрая (приток Северского Донца). Ж.-д. станция на линии Морозовск — Лихая. 10 тыс. жителей (1970). Щебёночный и молочный заводы.

Жи'рновск (до 1954 — с. Жирное, до 1958 — поселок Жирновский), город, центр Жирновского района Волгоградской области РСФСР. Расположен на левом берегу р. Медведица (бассейн Дона), в 27 км к С. от ж.-д. ст. Медведица (на линии Камышин — Балашов). Добыча нефти и газа, асфальтобетонный завод. Нефтяной техникум.

Жи'рного ря'да соедине'ния, то же, что ациклические соединения, алифатические соединения. Название «жирный ряд» исторически связано с тем, что некоторые соединения данного класса впервые были выделены из природных жиров. Этот термин используется всё реже, причём главным образом для обозначения высших жирных кислот (см. Карбоновые кислоты) и высших жирных спиртов.

Жирномоло'чность, содержание жира в молоке, один из главных показателей качества молока. Исчисляется в процентах. Среднее содержание жира в молоке различных видов животных (%): коров 3,9, коз 4,3, овец 7,2, свиней 5,9, буйволов 7,7, зебу 7,0, яков 6,8, верблюдов 5,0, лошадей 1,8, ослиц 1,4, северных оленей 18,7. Ж. — породный признак, самое высокое содержание жира в молоке у джерсейских коров (5—6%), самое низкое у коров черно-пёстрой породы (3,35—3,75%). Ж. неодинакова у одной породы в разных зонах, зависит от индивидуальных особенностей животных, с возрастом изменяется мало. Осенью и зимой содержание жира в молоке выше, чем весной и летом. В течение суток разница в жирности молока наблюдается только при различных промежутках между доениями. Жирность первых порций молока значительно меньше, чем последних. Качество молока, так же как и количество, зависит от кормления и условий содержания. Образованию жира молока способствуют корма с достаточным количеством белка, жира, минеральных веществ и витаминов. Основным источником образования молочного жира являются корма с легко усвояемыми углеводами — сахаром и крахмалом. Ж. — относительно устойчивый наследственный признак. Один из важных путей повышения Ж. — отбор и подбор животных по этому признаку. Значительные породные различия по Ж. указывают на возможность повышения жирности молока путём скрещивания жидкомолочных коров с быками жирномолочных пород.

  А. А. Соловьев.

Жирнохво'стые о'вцы, породы овец, имеющих жировые отложения в хвосте. По длине и форме хвоста они делятся на короткожирнохвостые (бурятские и монгольские овцы) и длинно-жирнохвостые (каракульские, карачаевские, волошские, малич, тушинские, бозах и др.). Жирный хвост — хозяйственно полезный признак, т. к. жировые отложения в хвосте являются резервным источником питания овец в периоды недостатка кормов зимой и в летнюю засуху, а также дополнительным источником мясной продукции. Этот признак хорошо передаётся по наследству.

«Жирный наро'д» (итал. popolo grasso), «жирные» пополаны, реже «толстые» горожане, прослойка богатых горожан в итальянских коммунах 13—15 вв.

  Лит.: Гуковский М. А., Итальянское Возрождение, т. 1, Л., 1947, с. 46—59, 161—67; Рутенбург В. И., Народные движения в городах Италии. XIV — начало XV в., М. — Л., 1958, с. 72—73, 293—327.

Жиро' (Giraud) Анри Оноре (18.1.1879, Париж, — 11.3.1949, Дижон), французский политический и военный деятель, генерал. Окончил Сен-Сирское училище (1900). Участник 1-й мировой войны 1914—18. В 1922—26 участвовал в подавлении освободительного восстания в Марокко. В начале 2-й мировой войны 1939—45 командовал 7-й, затем 9-й армиями. В мае 1940 попал в плен к немцам, в апреле 1942 бежал в неоккупированную зону Франции и установил связи с А. Ф. Петеном и представителями США при правительстве «Виши». В ноябре 1942 с помощью американской разведки переправился в Алжир и после высадки в Северной Африке англо-американских войск 17 ноября 1942 назначен командующим французскими войсками в Северной Африке, а 27 декабря 1942 главой французской военной и гражданской администрации в Северной Африке. В июне — ноябре 1943 сопредседатель (совместно с Ш. де Голлем) Французского комитета национального освобождения (ФКНО); в связи с разногласиями с де Голлем и обвинением в тайных контактах с правительством «Виши» освобожден с этого поста, а в апреле 1944 и с поста командующего вооруженными силами ФКНО (был им с ноября 1943). В 1948 был назначен вице-председателем Высшего совета обороны Франции.

Жироба'нки (от итал. giro — круг, оборот), банки, производившие безналичные расчёты между своими клиентами. Возникли в 16—17 вв. Наиболее известны банк Риальто в Венеции (1587), Виссельбанк в Амстердаме (1609), Вексельный банк в Гамбурге (1619). Эти и др. Ж. в городах Италии, Германии, Голландии, Франции и др. стран Западной Европы открывали клиентам счета в условных счётных единицах («банковых монетах») с определённым содержанием серебра или золота (Амстердамский Ж. — в банковских флоринах, равных по весу 211,91 асса чистого серебра, Гамбургский Ж. — в банковских марках, 273/4 которых приравнивались к 1 весовой марке серебра, и т. д.), принимали вклады и по приказам владельцев счетов (жироприказам) производили перечисления с одного счёта на другой. Счёт в Ж. открывался при взносе в банк полноценных денег, благородного металла в слитках, а также при зачислении выручки от продажи товаров или суммы по векселю, выраженной в полноценной банковской денежной единице. На жиросчетах Ж. аккумулировали крупные суммы, которыми они пользовались для предоставления кредитов государству, муниципалитетам и купцам. Однако основным видом деятельности Ж. было осуществление жирорасчётов. С развитием эмиссионных и коммерческих банков в 18—19 вв. Ж. или приходили в упадок, или превращались в банки с широкими кредитными и расчётными функциями.