Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «Миллион блюд для сСмСйных ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 75

Автор О. Агапова

Бпособ приготовлСния. Изюм ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ лишнСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ (Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками), Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсина. К этому салату ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сладкиС ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π·Π²Π΅Ρ€ΡŽΡˆΠ΅ΠΊ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт»

ВрСбуСтся: 500 Π³ свСклы, 4 Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1/2 стакана Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°. Для соуса: 3 яйца, 6 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², 1 стакан сахара, 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1/2 Π» Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, 200 Π³ сливок.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ испСкитС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π². Когда остынСт, очиститС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ соСдинитС с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком (Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· 4 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² эту смСсь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь. НСмного посолитС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ яйца, сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² эту смСсь Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ остынСт. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ сливки.

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ соусом Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ салат, Π° свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ «Ассорти»

ВрСбуСтся: 4 апСльсина, 1 яблоко, 1 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, 2 ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, 100 Π³ вишни ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, 125 Π³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

Бпособ приготовлСния. ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ апСльсинам. Из вишни ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ соСдинитС, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ апСльсиновой ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ салата-коктСйля ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ дСсСртной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 ΡΠΌ). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина.

«Индийский салат»

ВрСбуСтся: 4–5 пСрсиков, 1 ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, 3 апСльсина, ΠΏΠΎ 1/2 стакана сока Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ подсолнуха.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ апСльсин ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ пСрсик.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами подсолнуха.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Β«ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

ВрСбуСтся: 500 Π³ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… консСрвированных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², 200 Π³ сливок, 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвированными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ соку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° высоких Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ….

ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки).

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салат ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сад»

ВрСбуСтся: 3 яблока, 3 Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, 10 слив, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 Π±Π°Π½Π°Π½, стакан смСтаны, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ соли ΠΈ сахара.

Бпособ приготовлСния. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ слоТитС всС Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Из смСтаны, соли, сахара ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, слоТитС Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ этим соусом салат ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ дольками яблока, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ слив.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π’Π·Ρ€Ρ‹Π² вкуса»

ВрСбуСтся: 2–3 яблока, 1 пСрсик, 1 стакан консСрвированных вишСн, 1/2 стакана изюма, 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 100 Π³ сливок, сахар ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сливки, сахар ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ смСтаны. Изюм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками, ΠΈΠ· пСрсика Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточку ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ соусом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат Π² салатницу.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ изюмом ΠΈ вишнями. Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточку. На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ вишСн ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ изюминкС.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Аромат любви»

ВрСбуСтся: 1 ананас, 3–4 срСдних яблока, 150 Π³ сыра ΠΈ 1 нСбольшой ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Бпособ приготовлСния. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ананас, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ 150 Π³ сыра Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ смСтанный соус.

Бпособ приготовлСния соуса. 1/2 стакана смСтаны ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ этим соусом салат. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² салатницу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСбольшой ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° дольки, оставив ΠΈΡ… соСдинСнными Ρƒ основания. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π² сСрСдину ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вишню.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ассорти»

ВрСбуСтся: 150–200 Π³ риса, 200 Π³ консСрвированного ананаса, 40 Π³ изюма, 100 Π³ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· косточСк, 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 3 ст. Π». уксусной ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рис Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π». сиропа ΠΎΡ‚ ананасов ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочки ананаса ΠΈ вмСстС с изюмом ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот салат Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. К Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ полусладкоС шампанскоС.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠ°Ρ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΒ»

ВрСбуСтся: 3 нСбольшиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 3 яблока, 1/2 стакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2–3 ст. Π». сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2–3 ст. Π». густой смСтаны, 2 ст. Π». Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Β«Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ», 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

Бпособ приготовлСния. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат смСтаной, смСшанной со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. НапослСдок Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π² салатницу Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Β«Π±Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ» ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ салат.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π‘ΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π³Π°Ρ€Π°Π΄ΠΆΠΈΒ»

ВрСбуСтся: 1 ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, 3 апСльсина, 4–5 пСрсиков, 1/2 стакана сока Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, 1/2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ подсолнуха.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ апСльсин ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ пСрсик. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² мискС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами подсолнуха.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ЀруктоВая фантазия»

ВрСбуСтся:1 Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· сСмСчСк, 4 апСльсина, 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ананаса, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Для ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°: 1 сыроС яйцо, 4 Ρ‡. Π». сахара, 1 Ρ‡. Π». уксуса, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1/2 стакана сливок.

Бпособ приготовлСния. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ананас очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Бпособ приготовлСния ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 яйцо (сыроС), 4 Ρ‡. Π». сахара, 1 Ρ‡. Π». уксуса, сок 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, полстакана Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль ΠΈ сахар. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляйтС ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· взбивая. Когда смСсь загустССт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. Для разнообразия ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ краситСлСм. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² салатницу ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΡŽ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ягодный салат

ВрСбуСтся: 1 стакан ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 1 стакан ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, 1 стакан красной смородины, 1 стакан вишни, 5 ст. Π». ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, 2 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.

Бпособ приготовлСния. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ салатницу. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΡƒΠ»ΡŒΡΒ»

ВрСбуСтся: 2 стакана ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 200 Π³ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, 1 малСнькая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° консСрвированных пСрсиков, 1 малСнькая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° консСрвированных ананасов, 1/3 стакана сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1/2 стакана Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны.