Читать онлайн «Все обо всем. Том 2». Страница 44

Что такое полнота?

Сегодня каждый следит за своим весом. Многие люди соблюдают диету. Полнота — это то, чего для себя никто не хочет. Хотя в определенной степени полнота очень необходима организму. Это складывается из того, что клетки соединительной ткани накапливают жир. Сначала маленькие капельки появляются внутри клеток. Они увеличиваются в размере, собираются вместе в большую каплю, окончательно заполняют клетку и раздувают ее, как пузырь. Клетка превращается в большую каплю жира, окруженную тонкой покрывающей тканью. Это происходит только в определенных местах организма. Уши, лоб, нос и суставы обычно не имеют жировой ткани. Обычно в женском организме накапливается больше жира, чем в мужском.

Нормальный мужской организм содержит около 10 % жира, нормальный женский — около 25 %. Это значит, что молодой мужчина может иметь около 6 кг жира, а женщина около 16 кг. Главной причиной накопления жира в организме является необходимость иметь запас питательных веществ. Это особенно удобно, так как жир — лучшее и наиболее концентрированное питание, которое мы знаем. Обычным ежедневным питанием организма является глюкоза, которая очень хорошо усваивается. Процесс переработки жира более сложен. Но жир выделяет больше тепла, чем такое же количество глюкозы. И действительно, жир выделяет в 2 раза больше энергии, чем глюкоза. Поэтому, несмотря на сложность переработки, жир наиболее удобен в качестве накопленного в организме резерва. Если мы потребляем меньше питательных веществ, чем необходимо организму, то начинается потребление жирового запаса.

Жир также необходим потому, что является защитным материалом. Он действует как водяная подушка. Из-за своей эластичности жир плохо поддается сжатию. Такая «водяная подушка» жира находится в основе ягодиц, благодаря чему мы можем удобно сидеть, под сводами ступней, под кожей ладоней, на щеках и впрокладке для глазных яблок. Третье применение жира в организме — в качестве изолирующего материала, который защищает организм от потери тепла.

Может ли такое быть, чтобы у людей, случайно потерявших руку, ногу или даже палец, они просто вырастали вновь на этом же месте? У людей такое невозможно, но есть такие живые существа, у которых это происходит! Процесс восстановления организмом утраченных органов и тканей называется регенерацией. Регенерация происходит у немногих живых существ. Например, у определенных видов червей и морских звезд из крошечной частицы тела может восстановиться весь организм.

В нашем организме тоже может протекать процесс регенерации определенного вида. Верхний слой нашей кожи постоянно стирается и заменяется другими клетками. Наши волосы и ногти восстанавливаются все время. Даже наши молочные зубы могут определенным образом регенерировать. И, конечно, перья, шерсть и чешуя, потерянные различными животными, восстанавливаются в процессе регенерации. У более сложных организмов (а человек — очень сложный организм) регенерация в меньшей степени развита.

Человек и все млекопитающие не могут восстановить целый орган. Но саламандры и насекомые могут восстанавливать целые конечности. Что у нас действительно может регенерировать, так это кости при переломах, поврежденные кожа и мышцы, некоторые виды нервов. Регенерация бывает двух видов. Первый, когда новая ткань растет на поверхности раны. Другой, когда восстанавливаемые части трансформируются, но нового органа не вырастает. Регенерация «почкованием» формируется на поверхности раны. Она обычно конусообразна и содержит в себе зародышевые типы клеток или клетки, которые присутствуют при рождении живого существа. Эти клетки развиваются в специальные клетки, которые формируют новый орган.

Секрет протоплазмы — это секрет самой жизни. Мы до сих пор не знаем, что делает протоплазму живой. Протоплазма является живым веществом всех растений и животных. Все организмы — растения И животные — состоят из клеток.

Клеток может быть много миллионов, как в организме человека, а может быть всего одна, как у протозоа — простейшего одноклеточного организма. Но клетки всех живых существ заключают в себе живое вещество — протоплазму. В каждой клетке протоплазма содержится в двух основных частях: в более твердой центральной части клетки — ядре ивмягкой, болеежидкой части — цитоплазме. Любое живое существо содержит свой вид протоплазмы.

Различные типы клеток в организме имеют свои специфические формы протоплазмы. 99 % протоплазмы от общего ее объема состоит из углерода, водорода, кислорода, азота и незначительного количества других элементов. Пища, поступая в живой организм, сначала переваривается, приобретает жидкую форму. Затем переваренная пища может стать частью протоплазмы. Этот процесс именуется ассимиляцией. Он еще до конца не изучен, точно неизвестно, как он протекает. Известно, что результатом ассимиляции является восстановление «поношенной» и создание новой протоплазмы. В процессе этого протоплазма окружает мертвую субстанцию живым материалом и заменяет инородное вещество на подобное себе.

Протоплазма также накапливает и реализует всю энергию растений и животных. Протоплазма подвержена воздействию внешней среды. Яркий свет или жара могут убить ее. Химикаты притягивают или отталкивают протоплазму. Электрический ток производит на нее такой же эффект, если менять его направления. Если когда-нибудь наука откроет секрет действия протоплазмы, мы сможем глубже проникнуть в секрет самой жизни.

Еще до рождения ребенка мы можем предсказать многие его биологические характеристики, обследуяегородителей. Это возможно потому, что нам известны законы наследственности. Например, если у одного из родителей коричневые глаза, а у другого голубые, ребенок будет кареглазый. Если ни у кого из родителей не будет коричневого пигмента вокруг зрачков, то ребенок может родиться и с голубыми глазами. Если у одного из родителей кудрявые волосы, то велика вероятность, что ребенок тоже будет с кудрявыми волосами. Тем не менее законы человеческой наследственности весьма сложны.

Если определенные характеристики отца отличаются от характеристик матери, то данные одного из родителей могут проявиться вребенке, а другого — нет.

Признаки, которые преобладают, называются доминирующими. Другие признаки называются рецессивными. Например, коричневые глаза — это доминирующий признак, голубые глаза — рецессивный. Вот почему у ребенка будут коричневые глаза. Почему особенности родителей отображаются в ребенке? Биологические особенности находятся в ядрах яйцеклетки и ядрах клеток спермы. Эти ядра состоят из большого числа, примерно нескольких тысяч, частиц, называемых генами. Но они не хаотично расположены в ядре, а в линейной последовательности, подобно бусинкам, нанизанным на нитку.

В зрелой яйцеклетке содержится 23 гена и столько же в зрелом сперматозоиде. Когда яйцеклетка и сперматозоид соединяются, они образуют 23 пары таких нитей, которые называются хромосомами. Находящиеся в одной хромосоме гены выполняют разные функции. Один ген отвечает за производство одного органа; другой — другого органа или особенностей организма. Несмотря на это, гены все вместе ведут работу по развитию организма в целом. Характеристики, содержащиеся в генах одной хромосомы, наследуются вместе. Кроме этого, хромосомы иногда могут разбиваться и обмениваться частями с другими хромосомами.

Существует много различных причин облысения. Но в большинстве случаев человек не может контролировать этот процесс. Простого средства от облысения не существует. Люди называют различные причины облысения: старение, необычайно высокое интеллектуальное развитие или, наоборот, глупость. Но действительной причиной облысения является то, что человек теряет свои волосы!

Наиболее часто встречается структурное облысение. Волосы начинают выпадать на висках или на макушке. Облысение может появиться и в других местах. Это наиболее трудный тип облысения. С ним ничего нельзя сделать, так как это наследственный признак. Наследование структурной плешивости зависит от пола. Облысение более распространено у мужчин, чем у женщин. Очень часто женщины переносят ген, контролирующий облысение, и передают этот признак своим детям. Когда этот тип облысения проявляется, человеку лучше всего к нему привыкнуть!

У мужчин преждевременное облысение может проявиться к 25 годам или даже раньше. Одной из причин такого облысения может послужить отсутствие должного ухода за кожей головы, соблюдения ее чистоты и т. д. К преждевременному облысению может привести дисбаланс половых гормонов. Если вы сразу же начнете ухаживать за кожей головы, это может замедлить такого рода облысение.