2. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·Π° (ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ) 1 %-Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ 1 %-Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡΠ°, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ. ΠΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ Π³ΡΠΈΠ±Π°-ΡΡΡΡΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°: 100 Π³ Π³ΡΠΈΠ±Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ, Π·Π°Π»ΠΈΡΡ 1 Π» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡΡΠ½Π΅Ρ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΡΠΎΡΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π·Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
3. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ β Ρ Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ.
4. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ½ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ (+60 Β°C) ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΡΡΠΏΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠΆΠ°Π΅. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΈ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΊΡΡΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π· Π² ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ AVA, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΡΡ Π»ΠΈΠ² Π² Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΈΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ°. ΠΠΈΡΡΡΡ Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠ² ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅.
5. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ Π»ΠΎΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ° Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Ρ, ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅, ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π΅ β ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ»Π΅Π·Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π²Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ»Ρ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ.
6. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π²ΡΠ·ΠΈ Π½Π° ΡΠ±Π»ΠΎΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Ρ. ΠΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ.
7. ΠΡΠΈΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΈ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΡ; Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΎΠ±ΠΎΡΠ²ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ β ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π°ΠΏΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ»Ρ.
8. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π·ΠΎΠ»Ρ: Π½Π° 1 Π²Π΅Π΄ΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π·ΠΎΠ»Ρ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ½Ρ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° Π²Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ½Ρ ΠΊΡΡΡΠ° Π² Π½Π΅Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠ°Π½Π°Π²ΠΊΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ AVA.
9. ΠΡΠΈΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΈ Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΌΡΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ (Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ , ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ) Π² ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΠΎ-Π·ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (3 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ). ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π’ΠΎΠΏΠ°Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ΅ΠΊΡΡΠ°, Π½ΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠΎΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π€ΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π¦ΠΈΡΠΊΠΎΠ½. ΠΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ: Π²ΡΠ»ΠΈΡΡ 10 ΠΌΠΌ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ½ 3 %-Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² 10-Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈ Β«ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΏΠ°ΡΡΒ» ΠΊΡΡΡΡ Π±Π΅ΡΠ΅Π·ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²Π΅Π½ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΡΠΊΠΈ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 3β4 Π΄Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ. ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Β«ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΏΠ°ΡΡΒ», Π° Π½Π΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ? ΠΠ°Π΄ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΠΈΠ» Π»ΠΈΡΡΡΡ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΡΠΊΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
10. ΠΡΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΎ-ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ»ΡΠΏΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΄Π°ΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π° Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ β ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22β24 Β°C, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΡΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ΅Π΅Ρ.
11. Π‘ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ²Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»ΡΡΠΈΠ½ΠΈΡΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ².
12. ΠΠ°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ β ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ.
13. ΠΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ β ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΠΎΠ΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
14. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ 0,3 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π·ΠΎΠ»Ρ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 1 Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π½Π° 1 ΠΌ2 ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ.
15. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, Π½Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³ΡΡΡΠ°Ρ , ΡΠ°ΡΡΡΡΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅. Π‘ΡΠ΅Π±Π»Π΅Π²ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΎΠΉ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ.
16. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ β ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ (3 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ).
17. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π»ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°Π±ΠΎΡΠΊΠ° β ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ½Π°Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π΅Π΅, Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠΏΠ°Π½Π±ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡ Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ½ Π»ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΡΠΊΡΠΎΠΉ-Π±ΠΈΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π€ΠΈΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡ Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±: Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ (1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ). ΠΠΎ ΠΎΡ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ΅Ρ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ β Ρ Π½Π΅Π΅ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄.
ΠΠ²Π³ΡΡΡ
1. ΠΡΠΈΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½ΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ 40 ΡΠΌ. ΠΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΡΡΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ. Π£ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ Π²ΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². ΠΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (Π³Π°Π»Π»Ρ), β Π² Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π°Π»Π»ΠΈΡΡ. ΠΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ»Ρ Ρ Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΡΠΎΠ·, ΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ ΠΈ.
2. Π‘ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π½ΠΎΡΠ΅ΠΉ (ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ 10 Π°Π²Π³ΡΡΡΠ°) ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ². Π£ΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΠ·Π°Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π±ΡΠ» ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5β7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 45 Β°C. Π ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π»Π°Ρ, ΡΠ΅Π΄ΠΈΡ, ΡΠΊΡΠΎΠΏ, Π° Π»ΡΠΏΠΈΠ½ β Π½Π° ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ.
3. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
4. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ.
5. ΠΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅, ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ.
6. ΠΡΠΈΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ.
7. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π².
8. 23β26 Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 10β13 ΡΠΌ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°. Π Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
Π‘Π΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ
1. Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π²ΡΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΠΎΡΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠ΅Π½Π΅ΠΊ, ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ 10β13 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ°, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΅ΡΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΎ-ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΄Π°ΠΊ.
2. ΠΡΠΈΠ³Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π½Π΅ ΡΡΠ°Π»Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ +10 Β°C. ΠΠ»ΠΈ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΡΡΡ Π² ΠΏΡΡΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°ΡΡ.
3. ΠΠΎ 10 ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ.
4. ΠΠΎ 20 ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π³ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ², ΡΡΠ»ΡΠΏΠ°Π½ΠΎΠ², Π»ΠΈΠ»ΠΈΠΉ, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°.
5. ΠΡΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡΡ ΡΠΎΠΆΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡΠΉ ΠΎΠ²Π΅Ρ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ.
6. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΡΡ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΡ Π»ΠΎΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠΆΠ³ΠΈΡΠ΅. ΠΡΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ²ΠΎΠ»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π², ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ . Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ. ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠ³ΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°Π΄ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΡΠΆΠ΅Π½, Π° Π»ΡΡΡΠ΅ β ΠΏΡΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΡΠ±Π»ΠΎΠ½Ρ Π±ΡΠ»Π° ΠΏΠ°ΡΡΠ°, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΡ 4 %-Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ (ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° 200 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ). ΠΠ΅ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π² β ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°, ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡΡΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠΊΡΠΎΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ.