Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 54

Автор Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ ΠžΠ½ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΊΠΎ

β€’ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, поддСрТивая Π΅Π΅ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 14–16 Β°C;

β€’ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 85–95 % ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΠΊ этим значСниям;

β€’ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½Π΅ допуская ΠΈΡ… раскрытия;

β€’ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ сбора Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» с повСрхности ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ заболСвшиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΎΡ‚ остатков ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТСй ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСсью ямки, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСх Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ плодоношСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ послСднСго сбора. ПослС сбора уроТая ΠΎΡ‚ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ субстрат ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, готовят ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ органичСского удобрСния для выращивания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° садовом участкС.

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм уроТая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, опрСдСляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ основными Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ:

β€’ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ компоста Π½Π° 1 ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ (Π½Π° 1 ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий выращивания Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ 80 Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠ³ компоста);

β€’ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ компоста – Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° большС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ;

β€’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ компоста ΠΈ посадочного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°;

β€’ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соблюдСниСм Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ выращивания шампиньонов ΠΈ условий ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ роста ΠΈ развития Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая – самая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈ сборС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

БущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд с шампиньонами – прСкрасными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ хозяйки готовят Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски, салаты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² нашСй странС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ дСликатСсным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… условий, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ достаточно высокими. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² процСссС выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Шампиньон Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ

Шампиньон Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ отличаСтся ΠΎΡ‚ шампиньона двуспорового рядом свойств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ пСрспСктивным. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ – Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ – ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ послС 2–3 Π΄Π½Π΅ΠΉ хранСния, Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ давлСния ΠΈ мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π² массС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Ρƒ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ послС хранСния Π½Π° 58–65 % Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ трСбования для роста мицСлия (30 Β°C) ΠΈ развития плодоношСния (25 Β°C) Ρƒ этого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5 Β°C Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ расти ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π‘0 2, Ρ‡Π΅ΠΌ шампиньон двуспоровый. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, шампиньон Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ цСлСсообразно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… областях страны ΠΈ Π² ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΡƒ. К нСдостаткам ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ слСдуСт отнСсти Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрвая Π²ΠΎΠ»Π½Π° плодоношСния Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ начинаСтся ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового, Π½Π° 8β€”12 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ большС Π½Π° 3–5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ связи с этим ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ плодоношСния Ρƒ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ длится дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ шампиньон Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, мСханичСская ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стадии Β«Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²Β», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ пластинки ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ доступС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° быстро Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ нСраскрытой ΠΈ раскрытой стадиями Ρƒ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового. ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ сСрый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, поэтому ΠΈΡ… цСлСсообразно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Одной ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… характСристик шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ являСтся Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ вирусным заболСваниям. Однако ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с шампиньоном двуспоровым Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ) ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρƒ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивно ΠΈ быстро (вСроятно, Π² связи с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для выращивания этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°).

Для ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ субстрат, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для шампиньона двуспорового. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ посСвного мицСлия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Норма посСва Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия – 2–3 ΠΊΠ³ Π½Π° 1 Ρ‚ компоста. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ растСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ углСкислого Π³Π°Π·Π°, компост Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΡ‚ΡŒ сразу послС посСва. Для прСдотвращСния подсыхания стСллаТи с компостом, ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. БрСдняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² компостС Π²ΠΎ врСмя роста мицСлия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 30 Β°C, вСнтиляция – минимальной. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньона двуспорового, ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 32–33 Β°C. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньона Π΄Π²ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ шампиньона двуспорового, компост выглядит ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Β«Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΒ», Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ мицСлия шампиньона двуспорового.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12–14 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС посСва Π½Π° компост ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° готовится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для шампиньона двуспорового. Π•Π΅ наносят слоСм Π² 2 ΡΠΌ. ПослС Π³ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² субстратС поддСрТиваСтся Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 30 Β°C. Π’Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π² это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ нСльзя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сильная вСнтиляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° вскорС послС Π³ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ зСмляного слоя. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… для прСдотвращСния сильного ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² субстратС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6–8 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Иногда Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ слоС развиваСтся коричнСвая плСсСнь, вСроятно, вслСдствиС высокой влаТности ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Π³ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² компостС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 Β°C, вСнтиляция Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ составляСт 2–4 ΠΌ 3/ΠΌ 2Π² час. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этом ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния. Π’ дальнСйшСм ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° слСдуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ: циркуляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС нанСсСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹) ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ². ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ вСнтиляции ΠΈ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ нСдостаточной влаТности (мСньшС 70 %) Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ плодоношСния составляСт 10–12 Π΄Π½Π΅ΠΉ. НаиболСС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Π° пСрвая Π²ΠΎΠ»Π½Π°. Π’ΠΎ врСмя плодоношСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 25 Β°C. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ плодоношСния длится 8–9 нСдСль. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 ΠΊΠ³/ΠΌ 2.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ шампиньонов

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ

БСлая гниль (ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ·).ВызываСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ Mycogone perniciosa Magn.Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнноС ΠΈ врСдоносноС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ происходит дСформация ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сильно ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ с нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ сохраняСтся Π² субстратС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ хламидоспор (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° мицСлия, округлСнная толстостСнной ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° пСрСносит нСблагоприятныС условия), распространяСтся конидиями (спорами) ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ насСкомыми. Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ избыточная Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ОсновноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ посСлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ шампиньонов, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ профилактичСскиС ΠΈ общСсанитарныС мСроприятия. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ появлСния заболСвания ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ сбор ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… экзСмпляров. ΠŸΡ€ΠΈ сильном Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° тСрмичСская ΠΈΠ»ΠΈ химичСская дСзинфСкция субстрата ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ шампиньонов устойчивСС ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

Бухая гниль (Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ»Π»Π΅Π·).ВызываСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ Verticillium malthousei Ware.По распространСнности ΠΈ врСдоносности Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто послС ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΎΠ·Π°. ΠŸΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡƒΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, становятся пористыми ΠΈ сухими. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ сохраняСтся Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… остатках, распространяСтся насСкомыми, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° плантациями. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡŒ прогрСссируСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ гнилью.