ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠΠ β ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΠΠΠ¦ΠΠ’Π« β Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π° ΠΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠ° (Oomycota) Π² ΡΠ°ΡΡΡΠ²Π΅ Π₯ΡΠΎΠΌΠΈΡΡΠ° (Chromista). ΠΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΠΌ Π² ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΎΡ ΠΎΠ½Π΄ΡΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ Ρ ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ³ΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΠΠ. ΠΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ ΠΈ Ξ²βΠ³Π»ΡΠΊΠ°Π½, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΈΡΠΈΠ½. ΠΠΈΠ΄Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π° ΠΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠ°, Π½ΡΠ½Π΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²Π΄ΠΎΠ³ΡΠΈΠ±Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π² ΡΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ Chromista Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π±ΡΡΡΠΌΠΈ, Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ. Β«ΠΡΠΈΠ±ΡΒ», Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΡΠΈ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Ρ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΈΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ»Π» ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠ° Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. ΠΠ½ΠΈ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ β Π·ΠΎΠΎΡΠΏΠΎΡ β Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌ Π²ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ (Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Phytophthora infestans), ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠΌ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌ.
ΠΠΠΠ ΠΠ β Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π³Π΅Π½ΠΎΠ², ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ. ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π., β ΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΡΠΈ.
ΠΠΠ‘ΠΠΠΠΠ«, ΠΠΠΠ’ΠΠ ΠΠΠ’Π ΠΠΠΠΠ« β ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ (ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΏΡΠ»ΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ.), ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΡ Π·Π°Ρ Π²Π°Ρ ΡΠ°Π³ΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ Π. ΠΊ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠ»Π°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π.
ΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠ« β ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡ, Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ (ΡΠ΄ΡΠΎ, ΠΌΠΈΡΠΎΡ ΠΎΠ½Π΄ΡΠΈΠΈ, Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ ΠΈ Π΄Ρ.).
ΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠΠΠ«Π ΠΠΠ ΠΠ«Π ΠΠΠ ΠΠΠ«, ΠΠΠΠΠΠ’Π« β Π³ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π²ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² (ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π½ΡΡ, Π½Π΅ΡΡΡ, ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°).
ΠΠ ΠΠΠΠΠ’Π ΠΠ€Π« β ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ (ΡΠΎΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΡΡΠΎΡΡ β Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ (Ρ Π΅ΠΌΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΡΡΠΎΡΡ β Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ ). ΠΠ½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ Π. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°. Π’Π΅ΡΠΌΠΈΠ½ Π. ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Π° Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ.
ΠΠ ΠΠΠ’ΠΠΠ« β ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Ρ Π»Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΡΠΌΠΈ Ch. psittaci (ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Chlamydiales). ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π³ΡΠΈΠΏΠΏΠ°, Π±ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠ°. ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°, ΠΏΡΡ Π°, ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊ.
ΠΠ ΠΠ’ΠΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π, ΠΠΠ’ΠΠΠΠ Π13 β 2,4βΠ΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠΏΠΈΡΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠ½β6βΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ . ΠΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ; ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΠ Π’ΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠΠ Π£Π‘Π« (Orthomyxoviridae) β ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π ΠΠβΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ². ΠΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ΄ ΡΠΏΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ Π² Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 7 ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π ΠΠ (ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° 5 ΠΌΠ»Π½ ΠΠ°). Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΡ, ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ; ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π΄ΡΡ Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ. Π’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π. β Π²ΠΈΡΡΡ Π³ΡΠΈΠΏΠΏΠ°.
ΠΠ‘ΠΠ₯ΠΠ ΠΠΠΠΠΠ β Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ· ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π° Π·Π΅ΡΠ½Π°, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ²; ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ Π² ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΈΠ²Π° (ΠΎΡΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅ΡΠ½Π°), ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°.
ΠΠ‘ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ β ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π·Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ². ΠΡΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ΄Π° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄. ΠΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ.
ΠΠ‘ΠΠΠ‘ β ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π΄Π²Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ², Π±ΠΈΠΎΠ». ΡΡΡΡΠΊΡΡΡ.
ΠΠ‘ΠΠΠ’ΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ ΠΠΠ’ΠΠΠ¦ΠΠΠ β ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΠ‘ΠΠΠ’ΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π¨ΠΠ β 1) Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ΅ Π΅Π΅ Π² Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ; 2) ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ) Π² Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΡΠ² ΡΠΈΡΠΎβΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΠΈ Π΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ΅Ρ.
ΠΠ‘ΠΠΠ’ΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠΠ β ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π» ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ‘ΠΠΠ’Π ΠΠ€ΠΠΠ ΠΠΠ’ΠΠΠΠ β ΡΠΌ. Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠΏ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ‘ΠΠΠ€ΠΠΠ¬ΠΠ«Π β ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΠΈ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π°Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ°ΠΏΡ., Π. Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π°Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ². ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π°Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π»ΠΎΡΠΈΠ»Ρ.
ΠΠ‘ΠΠ ΠΠΠ’Π£Π ΠΠΠ¬ΠΠΠ― β ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅, ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡΠ΅Π΅ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π. Π½. β ΠΠΠβΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΡΠΎΠΏΠΎΠΊΡΠ²ΠΈΡΡΡ. ΠΡΠΈ Π.Π½. ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π³Π». Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π. ΠΠΆΠ΅Π½Π½Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΎΡΠΏΡ (1796), ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ³ΠΈΠ΄ΠΎΠΉ ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π. Π½. ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ 70βΡ Π³Π³. XX Π². ΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ β ΡΠΌ. Π΄Π΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ.
Π
ΠΠΠ β ΡΠΌ. ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎβΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΠΠΠΠ§ΠΠ β Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ». Π²ΡΡΡΠ½ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ; Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠΠΠΠ§ΠΠ ΠΠΠΠΠΠ Π‘ΠΠΠ― β ΡΡΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Lactobacillus delbrueckii var. bulgaricus, Lactobacillus bulgaricus, Bacillus bulgaricus, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌβΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (ΡΠΌ. Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»Ρ).
ΠΠΠΠΠ§ΠΠ Π‘ΠΠΠΠΠ― β ΡΡΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Bacillus subtilis, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π15 β 6βΠβΠ΄ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π³Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ DβΠ³Π»ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ , ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ , ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ (Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ). Π‘ΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΠΠ’ΠΠ’ΠΠΠΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5 β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Ξ²βΠ°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°. Π‘ΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠΎβΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π² Π΄Ρ. ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΠΠΠΠ β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΉΠΈ (Carica papaya). ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌβΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆ, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠΠ ΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π, ΠΏβΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π (ΠΠΠΠ), ΠΠΠ’ΠΠΠΠ Π, β ΡΠΎΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΡΡΡ Π. ΠΊ. β ΡΡΠ»ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π°Π½ΡΠΈΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Ρ Π. ΠΊ. Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π. ΠΊ. Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΠ ΠΠΠΠ’ΠΠΠ β ΡΠΎΡΠΌΠ° Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ Π°Π½ΡΠ°Π³ΠΎΠ½ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ (ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡ) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°) Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π. ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ Π½Π° Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ Π²ΠΈΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Ρ Π²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠΠ ΠΠΠΠΠ£ΠΠΠ’ΠΠ’ β Π½Π΅Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ β Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ.