Читать онлайн «Служебная собака. Руководство по подготовке специалистов служебного собаководства». Страница 42

Индивидуальный человеческий запах может временно изменяться как количественно, так и качественно. Это зависит от ряда внешних и внутренних факторов. К внешним факторам надо отнести температурные изменения внешней среды, напряженную работу, когда количество выделяемого пота увеличивается. К внутренним факторам надо отнести изменения интенсивности обмена веществ, употребление в пищу пахучих веществ, заболевание почек и др. Изменение индивидуального запаха может вызвать длительное нахождение пота и кожного сала на поверхности кожи, когда их запаховые вещества — мочевина и летучие жирные кислоты — начнут разлагаться. При этом индивидуальный запах может совершенно измениться.

Человеческий запах является сильным положительным, привлекающим и возбуждающим запахом, и собаки очень тонко различают человека по его индивидуальному запаху.

Индивидуальный человеческий запах легко проникает в одежду, обувь и долго ими удерживается. Так, например, новая обувь приобретает индивидуальный человеческий запах через 24 часа носки, и этого бывает достаточно, чтобы собака могла обнаружить след.

Запахи могут поглощаться и даже разлагаться. Поглощение запаха зависит как от характера самого запаха, так и от химического состава и даже цвета того предмета, который поглощает запах. Так, например, хорошо поглощают запахи шелковая и шерстяная ткань, торф, древесный уголь. Меньше поглощают запахи бумажная материя и бумага. Разлагаются запахи под влиянием кислорода. На этом основана практика уничтожения запаха, или дезодорация, когда пользуются химическими средствами, выделяющими в большом количестве кислород.

Имеют свой видовой запах и животные. Как показывают опыты, собака отличает след одной собаки от другой. Источником следового запаха собаки, надо полагать, служит пот, выделяемый потовыми железами, заложенными у собак в мякишах лап. Опыты со следами лошадей также показали, что копыта лошади имеют свой индивидуальный запах, который собака различает среди других запахов. Необходимо иметь в виду, что чистого человеческого запаха или запаха животного обычно в практике использования собак не встречается. К индивидуальному запаху человека или животного на следу примешивается целый ряд запахов других пахучих тел — почвы, растения, насекомых, частицы кожи, дубильных веществ и смазки обуви и др.

Поэтому при следовой работе собаки необходимо учитывать это, а также и то, что поврежденный следами верхний слой почвы усиливает запах почвы, к запаху почвы добавляется запах раздавленных растений и др. Таким образом, запах гледа есть смесь запахов.

Почва хорошо задерживает запах и сохраняет его. Так же хорошо запах удерживается снежным покровом. Хуже задерживается и сохраняется запах на каменистой почве и на асфальте. Не остается запаха на глинистой почве, размоченной дождем. Налипшая на обувь глина препятствует непосредственному соприкосновению обуви с почвой.

Орган вкуса. Орган вкуса, как и орган обоняния, относится к органам химического чувства. Главной частью органа вкуса является слизистая оболочка на спинке и боковых частях языка, где размещены вкусовые сосочки (рис. 80).

А — нитевидные; Б — грибовидные; В — валиковидные; Г — листовидные; 1 — железы; 2 — вкусовые луковицы

При помощи органа вкуса собака определяет пригодность или непригодность пищи. Определение вкуса начинается опробованием. Сначала выделяется слюна. При съедобных веществах слюна выделяется вязкая, слизистая, а при несъедобных — жидкая.

Растворенные слюной химические вещества пищи попадают в углубления вкусовых сосочков и раздражают в них нервные волокна вкусового нерва. По вкусовому нерву раздражение проходит сначала в продолговатый мозг, а от него к коре больших полушарий. Здесь и создается ощущение вкуса. Ощущение вкуса является очень важным моментом в пищеварении. Он возбуждает пищевой центр, что воспринимается, как чувство аппетита. Возбуждение пищевого центра приводит в деятельное состояние железы пищеварительного тракта. Поэтому вкусная пища поедается с аппетитом, что является важным моментом в процессе пищеварения.

Известны четыре разновидности вкуса — сладкий, горький, соленый и кислый. Сладкое лучше всего воспринимается кончиком языка, горькое — корнем языка, кислое — его краем (по аналогии с человеком). Собака различает не только основные разновидности вкуса, но и большое разнообразие их комбинаций.

Орган осязания. Осязание является одной из главных функций кожи. Кожа покрывает все тело собаки и образует огромную чувствительную поверхность, соприкасающуюся с внешней средой. Кожа воспринимает раздражения от прикосновения, от давления, от действия тепла и холода, ощущение боли. Раздражения воспринимаются кожей только при непосредственном соприкосновении с раздражителями, и поэтому осязание, или кожная чувствительность, относится к контактным органам чувств.

Восприятие разных видов внешних раздражений происходит при помощи многочисленных нервных приборов, заложенных в коже. Предполагают, что каждому виду кожной чувствительности соответствует свой особо устроенный концевой нервный аппарат.

Кожная чувствительность тесно связана и с внутренними органами (желудком, кишечником, почками и др.). Так, достаточно нанести раздражение на кожу в области желудка (например, горчичником), чтобы получить повышенную кислотность желудочного сока. Кожную чувствительность используют в диагностике заболеваний внутренних органов.

Кроме кожи, осязательные ощущения передаются со слизистой оболочки губ, рта, языка и др. Особенно развита чувствительность к прикосновениям языка. В первые дни жизни животного главным осязательным органом является полость рта. Прикосновение к губам вызывает у щенка сосательные движения. Кожная чувствительность у собак хорошо развита и используется в практике общей дрессировки собаки.

На некоторых участках кожи имеются волоски с высокой чувствительностью, улавливающие самые слабые прикосновения (тактильная чувствительность). Такие волоски расположены группами на верхней и нижней губах, на подбородке и в области бровей.

Кожа является органом защиты организма от вредных внешних воздействий, органом теплорегуляции в организме и органом осязания.

Кожа состоит из трех слоев — надкожицы, или эпидермиса, основы кожи, или собственно кожи, и подкожной клетчатки. Надкожица является самым поверхностным слоем кожи и состоит из плоского многослойного эпителия. Клетки этого слоя постоянно подвергаются процессу ороговения. Ороговение заключается в том, что наружные клетки высыхают, распадаются на мелкие корочки и отделяются от кожи в виде перхоти. Этим путем кожа очищается от загрязнения (рис. 81).

I — эпидермис, II — основа кожи; III — подкожная клетчатка; а — эпителиальные клетки, б — железистые клетки

Нижний ряд клеток надкожицы является производящим слоем. Размножающиеся в нем клетки постепенно перемещаются к поверхности, заменяя ороговевшие клетки и подвергаются в дальнейшем тому же процессу ороговения. Клетки, находящиеся между ороговевающими и производящими клетками, образуют так называемый роговой слой кожи. Второй слой кожи, или собственно кожа, состоит из прочной соединительной ткани, переплетающиеся волокна которой образуют густую сеть. Благодаря такому строению достигается высокая степень прочности, упругости и эластичности кожи.

Толщина собственно кожи не одинакова на различных участках тела.

Так, например, на спине она толще, чем на животе. У молодых животных кожа тоньше, чем у старых.

Третьим слоем кожи является подкожная клетчатка, связывающая основу кожи с глубже лежащими частями тела (скелет, мускулатура). Этот слой состоит из рыхлой соединительной ткани, придающей ему мягкость и подвижность, что позволяет коже собираться в складки и быть подвижной, а это имеет большое значение при перемещении отдельных частей тела. В подкожной клетчатке откладывается подкожный жир. Жир является плохим проводником тепла и защищает организм от охлаждения при низкой температуре воздуха.

Снаружи кожа покрыта шерстью, которая защищает кожу от влияния внешней температуры. Шерсть или волосы представляют ороговевшие, упругие клеточные нити, выступающие на поверхности кожи. У собаки различают: ость — кроющий, длинный волос и подшерсток — короткий, мягкий. Часть волоса, находящаяся на поверхности кожи, называется стержнем, а погруженная в толщу кожи — корнем. Утолщенный конец волоса называется луковицей. Луковица волоса соединена с волосяным сосочком, из которого волос получает питание. К сосочку подходят кровеносные сосуды. Корни волос чаще всего направлены косо к поверхности кожи, почему и стержень волоса лежит наклонно. К корню волоса подходят мускульные волокна, сокращением которых поднимается шерсть. Волосы при достижении определенной зрелости стареют и выпадают, заменяясь новыми. Это явление называется линькой. Около корней волос находятся сальные железы, имеющие форму мешочков и открывающиеся у поверхностного края каждого корневого влагалища волоса. Сальные железы выделяют кожное сало. Кожное сало через короткие протоки выступает на поверхность кожи и смазывает ее и волосы. От этого надкожица и волос становятся более мягкими.