Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «НуТны зимою Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ - Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ свСклу Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 3

Автор Admin



Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ закончился ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ свСклы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Наши хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· свСклы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² своСй ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅:

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° салатная с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ,

7 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств свСклы,

Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Β«Π Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹Β»

Π›Π΅Π΄ΠΈ-сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ,

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСклу с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ


И ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ оставитС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими сСкрСтами Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ свСклы. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ всСм Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ!


ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (3)

написано 22 сСнтября 2014, 21:38

Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ дСлаю Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° ΠΈΠ· всСвозмоТных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ  ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся свСкла. Иногда Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ  всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. ВсС совСты Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· воврСмя.


ΠœΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ сладким. Из свСклы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ свСклу ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, 2 срСдних апСльсина с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ β€” ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСчки. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 400Π³Ρ€. сахара, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся мягким, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, вкусным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. НС всС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ свСклу, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚.

VeraTyukaeva

написано 23 сСнтября 2014, 10:19

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Но Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈΡ… для Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π°, винСгрСта…. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.



Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠ½Π° Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Π½Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. Главная Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСклы Π² большом количСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ капуста ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ. Но Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.



ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ свСТСй ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку. Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· разбавлСния Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ получаСтся.


Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π΄ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚.



А Π²ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆ ΠΊΠ°ΠΊ получится. Π”Π°ΠΆΠ΅ просто Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. А Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° качСствСнных свСТих с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚, этот ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь.


Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чудСса с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ настройщик Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.



А сок Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² квас.



Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° маринованная. Π­Ρ‚Π° свСколка Π½Π΅ совсСм сырая, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ сохраняла ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ.



ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свСклу красиво (ΠΏΠΎ ТСланию) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.



Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° потрСбуСтся (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° свои количСства, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ записСй Π½Π΅Ρ‚):40 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 50 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 6% уксуса, 5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара, 4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° соли, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΏΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ достаточно 45 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². ВсС Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ свСклу Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. Если Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ².



Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. И Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пастСризации ΠΈΠ»ΠΈ стСрилизации. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ остываСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, вСдь ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΈ свСкла Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅.



МногиС салатныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Часто ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сок, яблоки. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎ мнСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° Π›ΠΈΡ‚Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρƒ свСклы Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ допустимо, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ свСклу Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, хотя это допустимо. А ΠΌΡ‹ всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свСколку для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мяску. И салаты ΠΈΠ· свСклы Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· использования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сухофруктов.



НСльзя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСклы Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.



Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. Если хочСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салатик Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ свСклу ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ входят ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яблочный уксус. НСмного постоит подсолСнный, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслицСм, ΠΈ Π½Π° стол ΠΈ Π·Π° стол ΠΊ салатику.



Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок, Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.



Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ. МнС свСкла нравится, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. НапримСр, ΠΊ краснокочанной капустС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нашла Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Ларисы Π ΡƒΠ±Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ стихия ΠΈΠ»ΠΈ стихийная кулинария».



Один ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты рСТСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ получится. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π˜Ρ… Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ инструмСнтС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.


Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ слСгка Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.



Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ стакана, Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан столового уксуса, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан сахара ΠΈ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, прСвратится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС.



МоТно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, Ссли Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 3 дня! А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°Π΄Π°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ.



Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‚ΠΎ всС укладываСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСлый Π³Π½Π΅Ρ‚. На застСклСнном Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².



ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сахар Ρ‚ΡƒΡ‚ лишний. МнС ΠΎΠ½ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, я Π½Π΅ сладкоСТка.



И напослСдок ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ свСкла, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅. На 2 стакана ΠΏΠΈΠ²Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСклы. Π•Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ посудС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° свСкла сварится. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листочка, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.



ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, всС Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. И Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ свСклС. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масляно-мучная смСсь ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.



Π§Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ? ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ свСкла Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ подаСтся? Или свСклу Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ для ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° багровости добавляСтся?