Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«i 52022d985366de37Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 4

Автор Admin

   * * *

  ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ с 5250 Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ Π½.э. Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 17-Ρ‚ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² (!) Π² истории ΠšΠΈΠΏΡ€Π° - ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅Π». Π§Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ запустСниС (ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ?) - нСизвСстно. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° островС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ сильноС зСмлСтрясСниС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Но Тизнь Π½Π° островС, ΠΊΠ°ΠΊ считаСтся, возобновилась ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3500 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ послС открытия амСриканскими Π°Ρ€Ρ…Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠœΠΎΡΡ„ΠΈΠ»ΠΈΠΈ (4000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э.) стало ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цивилизация Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ врСмя с АссириСй, Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π’Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ...

  ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э. Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅ нашли Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ настоящСС богатство. Π’ это врСмя (3900 - 2500 Π³.Π³. Π΄ΠΎ Π½.э.) с юТного анатолийского Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ посСлСнцы (Ρ…Π΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹), Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄, Π½Π΅ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚, Π° просто миграция. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° ассимиляция Π΄Π²ΡƒΡ… этничСских Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ народности - ΠΊΠΈΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΎΠ².

  ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ эпоху расцвСта, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ торгуя с Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠ΅ΠΉ.

  Π•гиптянС Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π° ΠΈ ΠšΠΈΠΏΡ€Π°, плывя вдоль Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹; Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Ρ‹ ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ.

  Π‘ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Сгиптянами связано появлСниС Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°. Одомашнили, "ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ" ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π² Аравии, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Ρ‹; ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΈΡ… участия ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ распространился Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 2500 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э.

  ΠœΡƒΡˆΠΌΡƒΠ»Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 1000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э., ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Π² Π—Π°ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡŒΠ΅ ΠΈ странах ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΡŽΡŽ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ. ВСофраст Π² 1Π£ Π². Π΄ΠΎ Π½. э. ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных сорта ΠΌΡƒΡˆΠΌΡƒΠ»Ρ‹, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½Π° ΠΈ Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€.

  ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8000 Π»Π΅Ρ‚ насчитываСт история миндаля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ появился Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ, скорСй всСго, придя ΠΈΠ· Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ. Будя ΠΏΠΎ названию, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ финикийской Π±ΠΎΠ³ΠΈΠ½ΠΈ красоты Амигдалы, Π±Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Π΅Π² ΠΈ здСсь Π½Π΅ обошлось.

   * * *

  ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² это врСмя Ρƒ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²-Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² появились ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°: плоскиС раскалСнныС ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяло Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки, Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π΅Π²!

  Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° (2300 - 2000 Π³.Π³. Π΄ΠΎ Π½.э.) ΠšΠΈΠΏΡ€ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ» ΠΌΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Тизнью, Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1750 Π³ΠΎΠ΄Π° (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 2000 Π³ΠΎΠ΄) Π΄ΠΎ Π½.э. Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ - гиксосами, пострадал ΠΈ ΠšΠΈΠΏΡ€. Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… господства ΠΎΠ± истории Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ извСстно.

  ΠšΡƒΡ…ня ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² всСгда Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ осСдлых Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡Π°Π³Π° - Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ настоящий Ρ…Π»Π΅Π±, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этим Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° углях, Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ извСстно ΠΊΠ°ΠΊ самый Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚ΠΎ, судя ΠΏΠΎ всСму, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ-скотоводы ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π»ΠΈ сСкрСтом приготовлСния сыра. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² пСрСгоняли стада Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π›ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр извСстСн чСловСчСству ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, сколько ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Одомашнивая ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, люди Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ основу для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли скисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, остаСтся плотная масса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ послС Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ использовали ΠΈ соль. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ соврСмСнном прСдставлСнии это Π±Ρ‹Π» ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³; Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сыр извСстСн ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ВостокС ΠΈ Π² АфрикС. Но Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΈ всС извСстныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сыра дошли Π΄ΠΎ нас ΠΈΠ· Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ пСрсам, 2000 Π»Π΅Ρ‚. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр Π½Π°Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° солнцС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ.

  Π•гиптянС, нСсомнСнно, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4000 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΆΠ΅ извСстСн. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, постояв, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Из ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ каши получался Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ - Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Из густой - Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС лСпСшки. ЕгиптянС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ стали Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот процСсс броТСния, примСняя закваску - остатки Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ тСста. Они ΠΆΠ΅ - Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠΈ! - ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ настоящиС ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ² с двумя отдСлСниями: Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ огонь, Π° Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±. Π’ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ яйцах ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ - дрСвняя ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, упоминаСмая Π΅Ρ‰Π΅ ассирийцами. Из ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ Π’Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠ½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло. ЕгиптянС использовали ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство Π² 1500 Π³. Π΄ΠΎ Π½.э. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² это ΠΆΠ΅ врСмя (1580-1100 Π³Π³. Π΄ΠΎ Π½. э.) СгиптянС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ приготовляли хумус.

  ΠΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ люди Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°! НСкоторыС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ СгиптянС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° 9000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э. - это Π±Ρ‹Π» Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ - Π±ΠΎΠ·Π° (Boza), ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ написал ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ К. К. Казанский Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π₯1Π₯ Π²Π΅ΠΊΠ΅. Пиво основано Π½Π° Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ солода, Π° Π±ΡƒΠ·Π° - Π½Π° молочнокислом Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΎ, пшСно, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разварСнная масса закисала, Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ кипятком, добавляли ΠΌΠ΅Π΄, изюм (ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ - сахар), остуТали ΠΈ настаивали. Алкоголя Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ - ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 - 6 %, ΠΎΠ½Π° приятного кисловатого вкуса ΠΈ довольно густая; Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ наряду с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ славян, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎ-кипрской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ популярна, особСнно Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы.

  ΠΠΎ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ распространСн ΠΈ Π² Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ повсСмСстно Π½Π° Π‘Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°Ρ…."Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ - Π±ΡƒΠ·Π°. Π­Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ густой, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ калорийности ΠΈ полСзности. ... Π•Π³ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ старики, ΠΈ молодСТь" (Π’. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡƒΡ…ΠΈΠ½, "Блавянская Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ"). Польза Π±ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π° ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ исслСдованиями: Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A ΠΈ B, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E.

  Π’ 5000 - 4000 Π³.Π³. Π΄ΠΎ Π½.э. СгиптянС Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сСгодня Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ - "ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±", Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹! Π‘ большим основаниСм Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ·Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ распространСния Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ СгипСтского ΠΏΠΈΠ²Π° (ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ!) относятся ΠΊ 3500 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ Π½.э. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° СгиптянС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π² Π’Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π²Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΎ тСряло качСство. ЕгиптянС стали Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ сами, Π½Π΅ заимствуя Π²Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ.

  ΠœΠΎΠΆΠ½ΠΎ с большой Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚Ρ‹ познакомились с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Сгиптянами, Π²ΠΎ всяком случаС, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ свой ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚.

  ΠšΠΈΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΎΠ² СгиптянС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ "ΠΊΠ΅Ρ„Π°", упоминая ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π΄Π°Π½ΠΈ. Π‘ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ объСдиняли Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ плСмя, Π½ΠΎ с нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

  Π‘Π΅Π· Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ пСдантичности Сгиптян, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… многочислСнныС ΠΏΠΈΡΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ изобраТСния, наши скромныС знания ΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ вовсС Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π°Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Π‘Π΅Π½ΠΈ-Гассана ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ знакомят нас со способами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя столбами, мСшок Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, сок Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» Π² сосуд. ВпослСдствии использовали Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Π½Ρ‹-ΠΊΡƒΠ±Ρ‹, располоТСнныС ΠΏΠΎΠ΄ навСсами; с навСсов ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ, давившиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ.

  ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ сСмян Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ступах. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΊΠΈΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚Ρ‹ позаимствовали Ρƒ Сгиптян ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, бамию, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 1200 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э., ΠΈ колокас. ОдинаковоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° - колокас - ΠΈ Π΅Π³ΠΎ присутствиС Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кипрской ΠΈ СгипСтской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ происхоТдСнии, ΠΏΠΎ всСй видимости, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π°. Π’Π΅ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ кипрскому Π΄ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ - ΠΌΠΎΠ»Π΅Ρ…ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ извСстно Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Ρ… Нила.

  Π•Π΄Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π² мСталличСских ΠΊΠΎΡ‚Π»Π°Ρ…; мясо ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ…, свСрху ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² мСталличСским ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ появился Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ послС Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Азии.

  Π•гиптянС ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ своим Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ скота ΠΈ особСнно ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, яйца ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ использовали Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΈΡ… приготовлСния:Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ яйцо Π² ΠΏΡ€Π°Ρ‰Ρƒ ΠΈ быстро Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ сварСнным всмятку. Π£ΠΆΠ΅ Π² наши Π΄Π½ΠΈ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка сварСнный, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ...

  ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ историчСскиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π» ΠΈ любил ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ насСлСниС ΠšΠΈΠΏΡ€Π°, бСзусловно Π±Ρ‹Π»ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ. Но ΠΎΡ‚ Сгиптян ΠΎΠ½ΠΈ навСрняка позаимствовали ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ содСрТания ΠΏΡ‡Π΅Π». Около 4000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э. Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π». Π—Π° 3000 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½.э. Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎ пчСловодство. На ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ… пасСчники ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ ΡƒΠ»ΡŒΠΈ ΠΊ мСдоносным Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°ΠΌ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Нила, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ с большим количСством собранного ΠΌΠ΅Π΄Π°. ЕгиптянС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ употрСбляли ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… свойствах.