Читать онлайн «Как подарить малышу здоровье : кормим грудью». Страница 12

Грудное молоко — живая субстанция. Молоко каждой женщины индивидуально произведено для ее собственного младенца. Более того, ее молоко постоянно изменяется — как в течение одного кормления, так и день ото дня — чтобы удовлетворить необходимость ребенка в развитии. Когда мать подвергается воздействию патогенных факторов, она производит антитела, чтобы бороться с ними. Материнские антитела поступают к малышу с ее грудным молоком.

Примеры загрязнения

1997 — Великобритания: Milumil отозван из продажи в связи с инфицированием сальмонеллой.

1997 — США: Федеральное управление лекарственных препаратов и продуктов питания отозвало последующую смесь Нестле из-за фальсификации и производства в антисанитарных условиях. Ее употребление вызывало желудочно-кишечную болезнь.

1996 — США: яблочный и сливовый сок Heinz для малышей отзывался, поскольку содержал свинец в количестве, превышающем норму.

1994 — ШРИ ЛАНКА: таможенники вернули большой груз сухой смеси Nestle, импортированной из Польши, поскольку он был заражен радиоактивными частицами.

1993 — США: смесь Nutramigen отозвана после того, как оказалось, что она содержит разбитое стекло.

1993 — США: смесь Soyalac отозвана из-за заражения сальмонеллой.

1992 — Индия: в упаковках смеси Lactogen обнаруживались живые черные насекомые и черви.

Промышленное загрязнение означает, что токсичные субстанции, включая диоксины и бифенилы, обнаруживаются в нашей

пище, в наших телах и внешней среде. Из-за широкого распространения они также обнаружены, вместе с другими загрязняющими веществами, в некоторых образцах коровьего молока и грудного молока. Тем не менее, после осторожной оценки, ВОЗ — Всемирная Организация Здравоохранения — относительно токсинов в окружающей среде и риска детям решила, что преимущества грудного молока значительно перевешивают любой возможный риск, и рекомендует грудное вскармливание как «предпочтительное любой альтернативе».

Кто-то может предположить, что с 1997 года прошло уже 10 лет, и, возможно, общие тенденции в производстве смесей поменялись. В конце концов, неужели нам откровенно врут, когда пишут о безопасности всех этих продуктов для здоровья наших детей? Откроем любой детский журнал и там непременно увидим успокаивающие слова про «строжайший контроль поставщиков и качества сырья», про «многоуровневый контроль качества готовой продукции»...

Увы, за эти десять лет производители если в чем-то и продвинулись, так только в искусстве умалчивания о проблемах. Вот только некоторые из причин отзывов смесей и детского питания по всему миру, начиная с 1997 года.

В том же 1997 году отозвано 2 141 880 баночек Gerber с продуктами для прикорма из моркови из-за повышенной концентрации мышьяка.

В 1998 году отозвано 25 760 баночек Heinz с продуктами для прикорма из-за повышенной концентрации свинца.

В 1999 году 126 456 баночек детского питания Heinz «Брокколи, морковь и сыр» отозвано из-за того, что в продукте для прикорма содержались кусочки твердого пластика.

В 2000 году, после долгого игнорирования предписаний местных санитарных служб, компания HiPP отозвала свою смесь НА1. Катастрофическое превышение содержания тяжелых металлов в уже проданной смеси привело к тому, что компания получила иски от нескольких десятков родителей, дети которых стали инвалидами с почечной патологией.

В 2001 году несколько раз отзывались различные смеси производителя Mead Johnson из-за ошибок при упаковке, из-за которых на продукты, содержащие молочные протеины, ставилась маркировка «безмолочные». Учитывая, что продукты с такой маркировкой покупаются именно для детей с аллергией на молочные протеины, остается только гадать, сколько малышей пострадало из-за этих ошибок.

2002 год был богат трагическими случаями из-за ошибок производителей смесей. Сначала было отозвано 17 358 банок смеси Portagen того же производителя Mead Johnson из-за того, что смесь была заражена Enterbacter sakazakii — у детей с плохо развитым иммунитетом эта бактерия вызывает сепсис, менингит и некротический энтероколит. Причиной именно этого отзыва стала смерть ребенка из-за болезни, вызванной использованием зараженной смеси.

Затем из-за заражения той же бактерией было отозвано несколько партий целого ряда смесей под различными названиями—всего 1,5 миллиона банок — производителя Wyeth Nutritionals.

В 2003 г. смесь от Mead Johnson под названием EnfaCare Lipil снова отзывается из-за инфицирования той же бактерией!

В 2003 же разразился скандал со смесью Remedia Super Soya 1, которую производила в Израиле компания Humana — недостаточное содержание витамина В1 стало причиной госпитализации более чем 20 детей, а трое малышей умерли.

В 2005 смесь Similac железосодержащий — 82 986 банок — производителя Ross Products отозвана из-за содержания активного поливинилхлорида.

В 2006 отозваны смеси в бутылочках, готовых к употреблению, Similac (200 000 бутылок) и Alimentum (100 000 бутылок) того же производителя. Причиной стал дефицит витамина С, который мог проявиться у младенцев, которые употребляли эту смесь более 2—4 недель.

В 2008 году наличие меламина в детских молочных смесях компании Sanlu Group и еще 21 фирмы — в том числе и всемирно известных, писавших в своей рекламе о «строгом контроле безопасности», — привело к гибели четырех младенцев и тяжелому отравлению 6244 детей, несколько сотен из которых теперь страдают острой почечной недостаточностью. Меламин — вещество, которое используется для производства пластмасс, клея, лаков, красителей и гербицидов. Меламин приводит к образованию почечных камней — эксперты полагают, что поставщики добавляли меламин в разведенное из порошка молоко, чтобы завысить в нем содержание белков.

Остается только радоваться, что мамам, кормящим своих деток грудью, не приходится играть в мрачную лотерею со здоровьем своих малышей, не зная, что именно может оказаться в любой из купленных банок промышленного детского питания...

Три вопроса по теме

Недавно прочитала в новостях, что в грудном молоке обнаружены диоксины. Получается, своим молоком я врежу своему малышу? А как обстоит дело со смесями, везде пишут, что они экологически чистые? Как так получается, объясните, пожалуйста!

Диоксины действительно обнаруживаются в грудном молоке. ВОЗ уточняет, что большинство токсичных диоксинов (не все их виды токсичны!) образуются в ходе процессов промышленного хлорирования, сжигания городских отходов или при производстве некоторых гербицидов. Все эти соединения являются жирорастворимыми и очень устойчивы, и поэтому они встречаются в мясе, молоке, рыбе, грудном молоке и в тканях человеческого организма. ВОЗ акцентирует внимание на том, что коровье и козье молоко, из которых производятся смеси, не является исключением! Загрязнения диоксинами распределены по планете неравномерно — так, например, в грудном молоке у матерей из сельскохозяйственных районов Казахстана содержание диоксинов более чем в 10 раз превышает уровни, обнаруженные в молоке шведских матерей. Но коровы и козы точно так же подвержены все тому же воздействию, и в их молоке и мясе накапливаются те же диоксины! Даже в так называемых экологически чистых районах диоксины обнаруживались в мясе и молоке коров, хотя и в меньшем количестве, чем в неблогополучных. Более того, именно в ходе промышленного производства смесей существует большая вероятность получить загрязнение смеси афлатоксинами, которые в материнское молоко не попадают. ВОЗ подчеркивает, что

отрицательные эффекты от диоксинов в материнского молоке, которые бы перевешивали положительные воздействия грудного вскармливания на развитие ребенка, не установлены. Если вы опасаетесь, что ваш малыш в самом раннем возрасте уже подвергнется воздействию диоксинов, нужно постараться самой перейти на экологически чистую, оптимально — вегетарианскую пищу, и самое главное — не гулять с коляской около проезжей части. Доза диоксинов, которую может получить ребенок от выхлопных газов автомашин, просто несравнима с тем, что он потенциально в состоянии получить через грудное молоко!

Совсем недавно рекомендации по кормлению были другими. Я и сама когда-то кормила своего ребенка по режиму, давала соску, с трех месяцев поила соком, время от времени докармливала смесями — но сейчас у нас все нормально. Так стоит ли настаивать на несомненной пользе грудного вскармливания и вреде искусственного, и так ли уж нужны вообще эти современные рекомендации — может, не надо всех под одну гребенку?

Но ведь и во времена, когда младенцев с рождения кормили черным хлебом из коровьего рога с червями, пусть меньше четверти рожденных детей, а ведь выживало. И их матери тоже наверняка говорили, что выкормили же они так своих детей, и все нормально вроде бы! Можем ли мы в связи с этим утверждать, что и так тоже можно, не надо всех под одну гребенку?.. Современные рекомендации по кормлению грудью даются с тем расчетом, чтобы каждому ребенку обеспечить наилучшие условия для развития. Отступление от них является фактором риска. В зависимости от индивидуальных условий этот риск может реализоваться, а