Читать онлайн «Дачный лунный календарь на 2013 год». Страница 27

Есть еще один хороший препарат, содержащий органический кремний. Это Энерген, в растворе которого полезно замачивать семена перед посевом.

Кроме того, этим раствором можно поливать посеянные семена.

Надо сказать, что все перечисленные средства совместимы (не следует смешивать сразу три таких препарата, как Феровит, Циркон, Эпин-экстра, но допускается смесь любых двух из них).

Средства совместимы также с гомеопатическими или бактериальными препаратами и любыми минеральными или органическими подкормками, в частности с Цитовитом, Феровитом (который является стимулятором фотосинтеза), Унифлором, Флористом, Аквадоном-микро, Гумиоми, Фитоспорином, Экстрасолом. В этом их большое преимущество.

Мало того, они совместимы и с химическими средствами защиты растений, причем при совместном применении усиливают действие последних, поэтому можно вдвое снижать дозы химических средств, то есть уменьшить нежелательную нагрузку на окружающую среду.

Следует помнить о том, что препараты теряют свою активность в щелочной среде. Поэтому их не следует смешивать с золой или такими удобрениями, как кальциевая или натриевая селитры и тем более с известью или доломитом.

Хочу еще раз напомнить о существовании средства Новосил (Силк), который также относится к этой группе новейших препаратов. Он содержит тритерпеновые органические кислоты, получаемые из зеленой хвои сибирской пихты.

Сибирские ученые обратили внимание на удивительную жизнестойкость пихты и занялись изучением этого феномена. Оказалось, что сибирская пихта обладает мощной системой самозащиты от неблагоприятной окружающей среды и основой этой системы являются тритерпеновые кислоты, которые содержит известный всем женьшень.

Действие Новосила на растения аналогично действию женьшеня. Как и женьшень, Новосил не лечит болезни, а предотвращает их. Он повышает стойкость ко всякого рода неблагоприятным факторам внешней среды, поддерживает сопротивляемость к возбудителям болезней. Опрысканные Новосилом (Силком) растения проявляют завидную стойкость к действию вредителей.

Являясь природным органическим веществом, Новосил не причиняет вреда окружающей среде, полезным насекомым, безопасен для человека. Он не накапливается в почве и растениях, потому что полностью используется и бесследно исчезает через 10–15 дней после опрыскивания.

Опрыскивание следует проводить, как обычно, вечером, в сухую и безветренную погоду.

Видимое воздействие Новосила проявляется уже через 4–6 суток после опрыскивания. Препарат хранят 2–3 года в сухом помещении при температуре от -40 до ЗО С.

Между прочим, немногие знают, что всем известная мокрица, которую садоводы считают злостным сорняком, также содержит тритерпеновые кислоты, а потому чрезвычайно полезна. Ее можно употреблять в салатах, использовать в качестве корма для птицы и домашнего скота, а также применять для опрыскивания растений. Мокрица защитит их от любых напастей!

Мокрицу надо есть, а не бороться с ней. Нужно только помнить, что с началом цветения стебли растения становятся волокнистыми и жесткими, как нитки, поэтому мало пригодны для еды.

Для приготовления раствора, которым вы собираетесь опрыскивать растения, это не имеет значения. Надо измельчить 400 г мокрицы, залить 10 л воды, настоять, перемешивая время от времени, 4 часа, процедить и опрыскать растения, а остатки выбросить под них.

Ваши питомцы, в клеточном соке которых содержится достаточное количество органических кислот, не представляют интереса для вредителей, так как в таких растениях идет быстрый синтез белков, которые преобладают в клеточном соке. Именно это свойство отличает здоровые растения.

Напоминаю еще раз: вредители не трогают здоровые растения. Они опасны только ослабленным растениям, в клеточном соке которых преимущественно вырабатываются углеводы, привлекающие насекомых, а не белки, которые насекомым неинтересны.

11. Большой интерес представляют для нас новые отечественные биологические препараты Фитоверм и Искра-био для защиты растений от вредителей.

Токсичность Фитоверма в 10 раз ниже, чем у синтетических пиретроидов, и в 100 раз ниже, чем у фосфороорганических соединений, поэтому его можно применять для обработки комнатных цветов и растений в теплицах, прежде всего для защиты от паутинного клеща.

Кроме того, препарат эффективен против листоверток, пяденицы, тлей, трипсов. Фактически он действует на любых вредителей, как листогрызущих (жуки, гусеницы), так и листососущих (тли, белокрылка, трипсы, щитовки, клопы, клещи).

Несомненное достоинство Фитоверма состоит в том, что он не является синтетическим, чисто химическим препаратом, не существующим в природе, а создан на основе почвенного лучевого микрогриба.

Препарат интересен еще и тем, что, уничтожая вредителей, не губит полезных насекомых, в частности пчел. Но, чтобы пчелы не выпили препарат, попавший в чашечки цветков, вместе с нектаром, обработку следует проводить поздно вечером, когда полезные насекомые прекращают свою работу. Поскольку полное всасывание средства происходит в течение 3–4 часов, то к утру, когда пчелы полетят собирать нектар, его в чашечках цветков уже не будет.

При обработке теплиц в фирме «Лето» в Санкт-Петербурге погибало до 90 % паутинных клещей, а хищные клещи, уничтожающие паутинных, оставались целы. Тлю препарат уничтожил на 30–60 %, при этом не пострадали хищные галлицы, поедающие тлей.

Аналогичный препарат под названием Акарин (Агравертин или Искра-био) также имеет натуральное происхождение, так как получен из почвенных бактерий. Действие этих препаратов заключается в том, что любой вредитель, сосущий или грызущий, отведавший сока или листьев растений, уже через

2 часа перестает питаться, так как у него возникает паралич кишечно-желудочного тракта. Через 2 суток вредитель погибает от бескормицы. Если его склюют птицы или съедят полезные насекомые, с ними ничего не случится, так как препараты не действуют опосредованно.

Оба средства всасываются листьями растений и присутствуют в клеточном соке около 3 недель, продолжая все это время защищать растения от вредителей. Человек или животное могут без всякого вреда есть растения и их плоды через 48 часов после обработки.

Обратите внимание на название – Искра-био. Существует целая серия препаратов – Золотая Искра, Искра – тотальная защита и другие. Все это химические яды. Исключение составляет только Искра-био.

Рецепты садоводов

Квашеная капуста

5 кг капусты, 1 кг моркови, 5 ст. ложек соли без горки.

1. Нашинковать капусту.

2. Натереть на крупной терке морковь.

3. Перемешать, посолить и перетереть руками.

4. Плотно уложить в тару, поставить сверху гнет и оставить в теплом месте для заквашивания.

5. Ежедневно снимать гнет, а капусту протыкать на всю глубину спицей, чтобы выпустить углекислый газ.

Когда капуста заквасится, ее надо убрать в холодное место. Можно при заквашивании добавлять в капусту яблоки (лучше антоновские), половинки небольших цельных кочанов капусты, клюкву или бруснику, тмин.

Быстрая засолка капусты

4 кг белокочанной капусты, 1 кг моркови, 1 л воды, 11/2 ст. ложки соли,1/2 стакана сахара.

1. Нашинковать капусту и морковь, плотно утрамбовать в 3-литровые банки.

2. Растворить соль в 1 л воды и влить раствор в банки (если воды мало, то долить ее, не добавляя соли).

3. Через 3 дня слить рассол, добавить в него сахар, растворить и снова влить в капусту. Через 3 часа капуста будет готова к употреблению.

4. Хранить в холодильнике. Заквашенная капуста хранится не более 2–3 месяцев.

Примечание. Банки во время квашения надо ставить в тазики, поскольку из них может вытечь рассол, а он нужен для растворения сахара.

Капустные салаты

200 г капусты, помидор (либо яблоко, либо корнеплод моркови), горсть клюквы или красной смородины, соль, сахар, сок лимона по вкусу.

Вариант 1

1. Нашинковать капусту, размять руками, чтобы было больше сока.

2. Добавить по вкусу сок лимона, сахар. Заправить

2 ст. ложками сметаны.

Примечание. Вместо сока лимона можно добавить 1 ч. ложку сока клюквы или красной смородины (или использовать желе) и заправить растительным маслом вместо сметаны.

Вариант 2

Добавить в нашинкованную капусту красный томат, протертый через сито.

Вариант 3

Добавить в нашинкованную капусту натертое яблоко и горсть клюквы.

Вариант 4

Добавить нашинкованную морковь и соль.

Салат с отварным картофелем

200 г капусты, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1–2 отварных картофелины, 1 соленый огурец или 3–4 соленых гриба.