ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΡΠ΅Π½ ΠΎΡ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Π³ΡΡΠ·ΠΈ ΠΈ Ρ. ΠΏ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ. Π΄. ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΊΠ°ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ) Π³Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΡΠΌΠΎΡΠΈΠ»Π»ΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ) Π³Π»ΠΈΠ½Ρ. ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ Π³Π»ΠΈΠ½. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠΈΠΏ Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Β«ΠΒ») ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Β«ΠΒ»). Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ; Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ. Π Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ (ΡΠΌΠ°Π»ΡΡΡ), ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΎΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΊΠΎΠ², Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠ½Π° Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ: Π°) ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π±) ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π²) ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ:
β’ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ;
β’ Π½Π°ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ;
β’ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ;
β’ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ;
β’ Π±ΠΎΡΠ΄ΡΡΠ½Π°Ρ;
β’ ΡΠ°ΡΠ°Π΄Π½Π°Ρ;
β’ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π±Π°ΡΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ².
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ
ΠΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° (Π±ΠΈΠΊΠΎΡΡΡΡΠ°)
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ +1040 Β°C, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΡΠ±ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅ΡΠ°, Π° Π½Π° ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°Π·, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡ Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ Π΄Π²ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΉ, Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ 10 %. Π’ΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 5β7 ΠΌΠΌ. ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ .
ΠΠ»Π°Π·ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡΠ½ΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π΅ΠΉ Π±Π»Π΅ΡΠΊ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ½Π° Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π° ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΏΡΠ½Π΅ΠΉ, Π»ΠΎΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ. ΠΏ.
ΠΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ. Π ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ, Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π³ΠΈΠΏΡ, ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΠ΄ΡΡΠ°), ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π»Ρ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Ρ.
ΠΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (ΠΌΠ΅ΡΠ»Π°Ρ ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ°) (ΡΠΈΡ. 1.2) ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ (cottoforte). ΠΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π½, Π²ΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ». ΠΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ°.
Π ΠΈΡ. 1.2. ΠΠ°ΠΉΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π½ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΠ½Ρ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠΎΡΡΡΡΠ°)
ΠΠΎΠ½ΠΎΠΊΠΎΡΡΡΡΠ° (monocottura) β ΡΡΠΎ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π½, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ». ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΏ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π²ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Π°Ρ Π³Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ . ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠ°ΡΠ° Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ +1200 Β°C. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Ρ, ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΌΠ°Π»Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅.
ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅Ρ. ΠΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ Π½Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π³Π»ΠΈΠ½Π°. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (Π΄ΠΎ +1250 Β°C). Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ°, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠ°Ρ, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠΌ ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Β«ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡΒ» ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΎΡΠΌΡ (ΡΠΊΡΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ³ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅ΡΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΠΎΠΊΠΎΠ², ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ΡΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠ°Ρ .
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ β ΠΊΠΎΡΡΠΎ. ΠΡΠ° ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° Ρ Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ΡΠ°, β Π΄ΠΎ +1110 Β°C. ΠΠΎΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ, ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π°. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎΠΊΡ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅ (ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ³ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ.) ΠΊΠΎΡΡΠΎ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ².
ΠΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΉ (monoporosa). ΠΡΠ°ΠΏΡ Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠΎΠ². Π ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π΄Π²ΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ΠΎΠ²ΡΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π½ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ (ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ), ΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΌΡΠ°ΠΌΠΎΡ.
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π² 1980-Ρ Π³Π³. ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠ½Π΅ΡΠ½Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ Ρ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Ρ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ, Π° ΠΏΠΎ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ΅ΠΉ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 %. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠΌ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Β«Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΠΈΒ».