ΠΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ, β Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ Π΅ΡΡΡ β ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π΄ΡΠ°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΠΈ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΏΡΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π²Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ° Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅.
ΠΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡ Π±Ρ, Π²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄. ΠΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π½Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΎΡΠ΄Π½ΡΠΌ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ (Π³ΡΡΠ·ΡΠ½Ρ), Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΠ΅, Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΡΡΠΎ, Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π². Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΎ.
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ²:
β ΠΌΡΡΠΎ; Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΌΡ-ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΌΡΡΠΎ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅ΡΡΡ: Β«ΠΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΒ»;
β ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , Π²Π·ΡΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ (ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ);
β Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ (ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°, ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π° ΡΠΎΠΆΡ, ΠΎΠ²Π΅Ρ) ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ;
β ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ (A, B, C, D, E) ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°;
β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ:
β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΠΎΠ² (Ethoxyquin, ΠΠΠ, ΠΠΠ’, Propylgallate);
β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ;
β ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ;
β ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΠ΅ΠΉ ΡΠΊΡΡΡ;
β Π±Π°Π»Π»Π°ΡΡΠ½ΡΡ (ΠΏΡΡΡΡΡ ) Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ (ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ°, ΡΠ΅Π½ΠΎ), Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ Π±Π°Π»Π»Π°ΡΡΠΎΠ² Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΡΠ·ΡΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅, Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΡ. ΠΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠΎΠ·Π³, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΡ, Π° ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΡΡ β Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ, Π»Π°ΠΏΡ, ΠΊΡΠΎΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΡΠ±Π½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ±Ρ (ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Ρ. Π΄.), Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΆΠΈΡΡ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ , Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ ΡΡΡ ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠΌ ΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (Π² ΡΠΊΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°):
β ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° (Turkey By-Products). ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΈ;
β ΠΌΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (Turkey). Π Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΡΡΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70 % ΠΌΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ, ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΡ 30 % ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°. Π ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ, Π½Π° 4-ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 5-ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ;
β ΠΌΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (Turkey Meal). ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ;
β ΠΌΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (Turkey By-Product Meal). ΠΡΠΎ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ.
ΠΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π²ΡΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ°.
ΠΠ° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Digest. ΠΡΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°.
ΠΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ, Π²ΡΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π² ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°ΠΌ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² Π΅Π΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ, ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ³ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ , Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Ρ (ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²); ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ Π³Π»ΡΡΠ΅Π½ (ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Π°); Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡ, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΡΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°; Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ (ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠ»ΠΈ), ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Π° (Π±Π°Π»Π»Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°).
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ. Π ΡΡΡ ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π β Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΠΈ.
ΠΠ΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ (Antioxidante), ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΡΠ°Π², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°:
β Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²;
β Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°;
β ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° β Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅ Π°Π·ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ;
β ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π2;
β ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½Π°Ρ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π5;
β ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ» β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅;
β ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π6, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ;
β Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ ΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π1;
β Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ H, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ Π² Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ;
β Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘) β ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
β Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ PP, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΡ ;
β ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΆΠΈΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π;
β ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ;
β ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ;
β ΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ β ΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ;
β Guar Gum β ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ;
β ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡΡ β ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ;
β ΠΌΠ΅Π΄Ρ β ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π», Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ;
β ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ;
β Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ;
β ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°;
β ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°;
β ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ;
β ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ° β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ°;
β Π±Π΅ΡΡΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠ²Π° ΡΠΎΠ»Ρ β ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ;
β ΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ;
β ΡΠ΅Π»Π΅Π½ β ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»;
β Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ β ΡΠΎΠ»Ρ;
β ΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π½Π°ΡΡΠΈΡ β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅Π»Π΅Π½;
β ΡΠ°ΡΡΠΈΠ½ β Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΡΡΠ»ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°;
β ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°;
β ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°;
β ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° β ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°.
Π ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Propylen glycol β ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ; ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ; ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΠΠ, ΠΠΠ’, Propylgallat ΠΈ Ethoxyquin β ΠΆΠΈΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ .
ΠΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΠΎΠ΄ΡΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°
Π Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ (EWG-Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΡ, Π² ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Ρ Π½Π°Π΄ΠΏΠΈΡΡΡ: Β«ΠΠ΅Π· ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΠΎΠ²Β», Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΡΠΊΠ²Π°ΠΌΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΡΡ: Β«Antioxidant: EWG-Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈΒ». ΠΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π². ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π΄Ρ.), ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ ΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ .
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π½Π΅Π΅, ΡΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠ΄ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΠΠ (Π 320) ΠΈ ΠΠΠ’ (Π 321) Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. Π Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Ρ ΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΡΠ΅Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ.