Читать онлайн «Куры. Разведение. Содержание. Уход». Страница 30

Так, к примеру, при отлове птиц нет необходимости беспокоить все стадо. Можно отгородить ширмой часть поголовья, а еще лучше — производить отлов при синем свете.

Болезни, вызванные минеральной недостаточностью.

Для нормального развития птицам необходимы минеральные вещества. К важнейшим из них относятся кальций, фосфор, марганец.

Кальций, фосфор. Ионы этих веществ присутствуют в качестве электролитов в жидкостях тканей организма, активизируют отдельные ферменты. Фосфаты входят в состав многих протеинов и их аминокислот, липидов и нуклеиновых кислот. Поэтому всякие нарушения уровня кальция и фосфора и их соотношения в рационе приводят к значительным изменениям в организме птицы.

У молодняка при недостатке фосфора и кальция в организме снижается рост костяка. Ослабевает его прочность и у взрослой птицы за счет извлечения этих веществ из костей и вовлечения их в общий обмен в организме; несушки несут яйца с тонкой скорлупой. При значительном и длительном минеральном голодании костяк птицы становится хрупким и ломким, развивается рахит, прекращается рост.

Для обеспечения обмена веществ у птицы необходимо в рацион включать минеральные добавки (ракушку, мел, костную муку, муку из скорлупы яиц, фосфаты и др.).

При недостатке в рационе минеральных веществ (в частности, кальция, фосфора и серы), а также отдельных аминокислот (цистина, метионина, лизина), куры выщипывают перья и расклевывают снесенные яйца.

Для профилактики необходимо вносить в корма мел, ракушку, зелень, капустные листья, морковь. Нельзя допускать переуплотнения птиц и сырости в помещении. Для уменьшения расклева яиц следует приучать птиц нестись в гнездах.

Марганец. Недостаток марганца в рационе взрослых птиц снижает их продуктивность и жизнеспособность. При снижении яйценоскости обычно снижаются инкубационные качества яиц.

При недостатке марганца птицы часто заболевают перозисом. Он проявляется в возрасте до 5 недель и сопровождается нарушением развития костяка, особенно конечностей. В первую очередь происходит поражение скакательного сустава, обусловленное неправильным его развитием, что приводит к соскальзыванию сухожилия икроножной мышцы и неправильному (в боковые стороны) движению конечностей. Это нарушение двигательных функций усиливается на фоне недостатка в рационе холина и биотина.

Для предупреждения заболевания в рацион птиц включают корма с богатым содержанием марганца (костную и рыбную муку, ракушку) или дополнительно вводят его соли (в частности, сульфат марганца).

Хлорид натрия. Натрий активизирует прохождение нервных импульсов в тканях и проницаемость мембран для метаболитов. Хлор является составной частью желудочного сока и соляной кислоты, наличие которых обеспечивает нормальное пищеварение. Недостаток как натрия, так и хлора вызывает обширные нарушения в обмене веществ, что в свою очередь приводит к снижению продуктивности и жизнеспособности птицы.

Для профилактики заболевания рацион птицы следует обогатить хлоридом натрия (поваренной солью) из расчета 2–4 г на 1 кг корма; более высокие концентрации вызывают отравление птицы, особенно молодняка. Цыплята и индюшата погибают уже при добавке в рацион поваренной соли 7–8 г на 1 кг корма, чаще при ограниченном поении. Обычно при отравлении молодняк погибает от обезвоживания и мышечного истощения с последующим развитием отека сердца и легких.

Цинк. Цинк входит в состав щелочной фосфатазы, активность которой снижается при его недостатке. При недостатке цинка в рационе молодняка нарушается формирование трубчатых костей: они истончаются и становятся ломкими, суставы увеличиваются и становятся малоподвижными. Проявляется также некротический дерматит, особенно на коже лап и пальцев.

Из других минеральных веществ, входящих в рацион, большое влияние на состояние птицы оказывают кобальт, йод, селен, сера, железо, медь. Но обычно в используемых кормах их дефицит не наблюдается.

Авитаминозы.

Витамин A. При недостатке в рационе этого витамина заболевание выражается эпителиальной метаплазией. Эпителиальные клетки, которые вырабатывают слизь в конъюнктиве, носоглотке, пищеводе, трахее, кератизируются и прекращают свою деятельность. Экссудат этих клеток, выделяясь из носовой полости, образует слизистые струпья. В углах глаз появляются творожистые скопления, в результате чего нарушается зрение.

Недостаток витамина A в рационе молодняка птицы вызывает также аномалии костяка (нарушение роста, деформацию костяка), замедление роста тела, перьевого покрова, истощение, снижение яйценоскости и качества яиц, что приводит к снижению выводимости.

Основной профилактической мерой при авитаминозе A является включение в рацион кормов, богатых каротином и его производными (каротиноидами). К ним относятся кукуруза, люцерна, клевер, крапива, а также морковь, свекла, тыква, зеленый лук и др. Обычно при недостатке витамина A в рацион добавляют его синтетические препараты.

Витамин B1. Авитаминоз B1 проявляется в основном у молодняка в возрасте 2–5 недель. Болезнь протекает быстро, птица становится вялой, малоподвижной, часто ложится на грудь и вытягивает шею, запрокидывая голову. Признаками недостатка витамина B1 являются также слабое развитие перьевого покрова, экссудативный дерматит, «попугаев клюв», дерматит вокруг глаз и клюва, нарушение функционирования печени и почек. Отход птицы может достигать 30 %.

Для профилактики авитаминоза B1 необходимо обогащать рационы кормами, содержащими большое количество этого витамина (дрожжами, мелассой, отрубями, жмыхом, соевой мукой, пророщенным зерном и др.).

Витамин B2. Недостаток витамина B2 вызывает расстройство нервной системы и различные параличи. У больной птицы наблюдаются отставание в росте, общая слабость, нарушение координации движений, дрожь конечностей (особенно крыльев), паралич ног, запрокидывание головы. У молодняка (особенно кур и индеек) до трехнедельного возраста при недостатке витамина В2 очень часто наблюдается паралич ног со скрючиванием пальцев.

Для профилактики авитаминоза В2в рацион птицы следует вводить пророщенное зерно, люцерновую муку и зелень, молочные отходы, дрожжи. Профилактической мерой является увеличение в рационе жира и протеина.

Витамин B12. При недостатке этого витамина развивается анемия, рост и развитие задерживаются, снижается продуктивность. При содержании птицы на подстилке заболевание появляется реже, чем при содержании в клетках. Болеют молодняк и взрослая птица. Больная птица обычно вялая, часто приседает.

Для профилактики авитаминоза B12 в рацион следует вводить корма с повышенным содержанием этого витамина (рыбную и мясо-костную муку, сухое молоко или его отходы и др.).

Хорошие результаты дает введение в рацион синтетического препарата витамина B12 и антибиотических препаратов (биовит 40, пропионово-ацидофильная культура и др.).

Витамин D. Витамин D способствует усвоению минеральных веществ, особенно фосфора и кальция. Недостаток этого витамина в рационе вызывает рахит, в большей степени у молодняка, когда костяк плохо минерализуется. Нарушение роста костяка распространяется в основном на кости ног, вызывая хромоту. При этом опухают суставы, происходит размягчение костей, клюва и когтей. Все это приводит к задержке роста тела и оперения и к снижению продуктивности. Несушки несут яйца с тонкой скорлупой или без нее.

При значительном недостатке в рационе витамина D на ребрах образуются утолщения и происходит их искривление, что является специфическим признаком этого заболевания. Авитаминоз D резко усиливается при нарушении условий содержания птицы (скученность, сырость в помещении, загазованность). Дефицит витамина D особенно явственно проявляется при недостатке минеральных веществ в рационе.

Для профилактики авитаминоза D следует вводить в рацион достаточное количество минеральных кормов (ракушки, мел, мясо-костная мука, гашеная известь и др.). Птица должна также пользоваться выгулами, так как инсоляция улучшает обмен веществ, активизирует действие витамина D и усвоение минеральных веществ в организме. Для профилактики заболевания применяют также препараты витамина D и рыбий жир.

Витамин E. Витамин E синтезируется растениями. Организм птицы синтезировать его не способен. Витамин E обладает антиокислительным действием и предохраняет питательные вещества корма, особенно жиры, от окисления.