Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«100 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D. Вкусно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎ, Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 21

Автор Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° ВСчСрская

Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ Π² смСтанС

Бостав: смСтана – 400 Π³, сахар – 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этим составом Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сорбСт

Бостав: сахар β€”1,5 стакана, Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 стакана, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚., ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – 3 стакана, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Аккуратно ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ полоски Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΡΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ 2,5 ΡΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ), Π½Π΅ захватывая Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 стакана сока ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ². Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСриодичСски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ сироп ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с огня. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ сахарный сироп Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя (Π΄ΠΎ 1 часа). ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сорбСт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ дСсСрт ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° с ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Бостав: Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ – 5 ΡˆΡ‚., Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΡˆΡ‚., Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚., сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 60 Π³, 20 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ – 20 ΡˆΡ‚., ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· красной смородины – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, сливочноС масло – 10 Π³.

Π”Π²Π° Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, скорлупки ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Из мякоти Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. 3 ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСгмСнты, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΎΠΌ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сок с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΎΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² скорлупки. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° 3, ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.

Π’Π°Ρ€Ρ‚ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Бостав: ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 200 Π³, масло сливочноС – 100 Π³, ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная – 40 Π³, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ яичный – 2 ΡˆΡ‚., Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ванильного стручка, ΠΌΠ΅Π΄ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚., миндаль – полстакана, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ – полстакана, ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ – 120 Π³, сахар – полстакана, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ с маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сахар. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° вмСстС с сСмСнами Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ с маслом. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ДовСдя массу Π΄ΠΎ однородности, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ тСсто. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольки: ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠ· Π΄ΠΎ мякоти, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСз ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ свСрху Π²Π½ΠΈΠ·, двигая Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΠ³Π΅. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… кусочков ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ становятся Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ сСктора, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольки. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Если останутся нСбольшиС кусочки – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΠΈΠΏΠ°Π½ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ), ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, чСрСдуя, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 170 Β°C Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности – тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ПослС готовности ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10.

Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚

Бостав: Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚., сахар – 1 стакан, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСгмСнты, работая Π½Π°Π΄ миской. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² миску ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сСгмСнты Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 3 стакана Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы, 0,75 стакана сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ сахара ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько часов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса.

ДСсСрт ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Бостав: Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) – 1 ΡˆΡ‚., сахар – 80 Π³, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (листовой) – 2 ΡˆΡ‚., ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (сдобноС) – 100 Π³, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (10 % Тирности) – 400 ΠΌΠ».

Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ сСмян, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСсь сок. К мякоти Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ скалкой дальшС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВкуснСС, Ссли останутся нСбольшиС кусочки. Если ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ мягкоС, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ дСсСртным стаканчикам. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ растоплСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стаканчикам ΠΈ дСсСрт ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3 часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ бисСром.

Напитки

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

Бостав: ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,6 стакана, Π²ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, сахарный пСсок – 0,5 стакана, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ – 5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, яйцо – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ сахаром. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² миксСрС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стаканчики.

Молоко с мСдом

Бостав: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π», ΠΌΠ΅Π΄ – 50 Π³.

Π’ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Бостав: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π», ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚., сахарный пСсок – 30 Π³, ваниль.

Π’ кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахарный пСсок ΠΈ ваниль ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΡ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ соком

Бостав: Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,5 Π», ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок – 50 ΠΌΠ».

Π’ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ постСпСнно Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стаканам ΠΈ тотчас ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Бостав: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,5 Π», растоплСнный шоколад – 100 Π³.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π° 60 сСкунд.

АбрикосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Бостав: ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ – 1 стакан, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 150 ΠΌΠ», абрикосовый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – 100 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сироп – 25 ΠΌΠ».

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стаканам.

БрусничноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Бостав: ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ – 1 стакан, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 250 ΠΌΠ», брусничный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – 100 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сироп – 25 ΠΌΠ».

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сиропом ΠΈ, продолТая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ брусничный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Напиток Β«Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉΒ»

Бостав: сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 40 Π³, сироп Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 10 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,5 стакана.

Π’ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ стакан Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сиропы, горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

Бостав: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π», сироп – 100 Π³, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 50 Π³.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

Бостав: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π», шоколад – 100 Π³, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 100 Π³.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ пСрсиков

Бостав: пСрсики – 500 Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 стакана, сахарный пСсок – 100 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,25 Π», сливки – 0,25 Π».

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стаканчикам ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Бостав: ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° – 600 Π³, сахарный пСсок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки.

ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ пСстиком, дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² полотняный ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок сахарный пСсок ΠΏΠΎ вкусу, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

Бостав: ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – 500 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,5 Π», сахарный пСсок, сливки – 0,5 стакана.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахарный пСсок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² высокиС Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… свСрху Π² Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.