Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π¦Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сила пальмового масла». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 3

Автор Н. Иванова

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сам справляСтся со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² процСссС СстСствСнного ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ нСблагоприятныС внСшниС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ приводят ΠΊ ситуации, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π² состоянии Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ агрСссивных частиц, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ риск ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ физичСских ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

Π’ процСссС ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° создала Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

Π­Ρ‚Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° – антиоксиданты. Антиоксиданты – большая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространённых Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π‘ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Ρ€ биологичСского дСйствия антиоксидантов вСсьма Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½ ΠΈ обусловлСн, Π² основном, ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ функциями, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² способности Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

К числу Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстных антиоксидантов относятся Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•), ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А). ΠœΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантным дСйствиСм ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Q10. ВсС эти биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства содСрТатся Π² красном пальмовом маслС.

Антиоксиданты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ваТнСйшСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Они ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, высокорСактивныС ΠΈ нСустойчивыС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² процСссС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, особСнно Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях, ΠΊΠ°ΠΊ загрязнённая атмосфСра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ воздСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ антиоксидантами, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ряда хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ онкологичСскиС, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρƒ, ΡΠ΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Антиоксиданты ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, обновлСнию ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, омолоТСнию ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹)

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• выполняСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π±ΠΎΡ€ΡΡΡŒ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ прСдохраняя ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, особСнно нСнасыщСнныС, ΠΎΡ‚ этих ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΎΡ€Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½), Π½ΠΎ ΠΊ соТалСнию, нСстойки. Они ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ это Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ разрастаСтся ΠΊΠ°ΠΊ снСТный ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ цСпная рСакция.

ΠœΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ свободного Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π° ΠΈ, отдавая Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ элСктрон ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‘ Π² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ. Особой опасности со стороны свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эритроциты, ΠΈΠ»ΠΈ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π°, Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ особСнно Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈ. Если красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, поврСТдая ΠΈΡ…. Π’ этом случаС измСняСтся ΠΈΡ… структура, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ кислород ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

Защищая красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π°, пСрСносящиС кислород ΠΊ сСрдцу ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• Ρ‚Π΅ΠΌ самым способствуСт Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎ всём Ρ‚Π΅Π»Π΅. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΠ½ заботится ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ возмоТности мСньшим количСством кислорода, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… силу ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠŸΠžΠ Π’Π‘ΠœΠ•ΠΠ«, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большоС количСство Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Β«Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚Β» Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ соотвСтствСнно большС кислорода. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вызывая процСссы окислСния ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ пСрСкиси. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ люди, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ спортивный ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ запасов Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ устраняСт Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кровообращСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±Π°ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ваТнСйшиС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ гипоталамус, зобная ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π° Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π£ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ свойство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Он ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ распространённой болСзнью вслСдствиС Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• подавляСт производство вСщСств, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ простагландины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ слСдствиСм потрСблСния мяса Π² большом количСствС. БодСрТащаяся Π² мясС арахидоновая кислота слуТит основой для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ этих вСщСств Π² тканях Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•

Π’Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ отсутствуСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° антиокислитСлСй, Π² частности Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, ΠΆΠΈΡ€ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’Π°ΠΊ происходит, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, с маслом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ оставили Π½Π° свСту. Оно становится ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТащиСся Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹.

Если Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ содСрТится слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ этого ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ старчСскиС пятна Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ скоплСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, окислСнных свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… практичСски Π½Π΅ удаётся ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Ко всСму ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ пятна Π² скрытом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ…, Π² Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тканях. ΠŸΡ€ΠΈ достаточном количСствС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ дСсяти тысяч Ρ€Π°Π· Π² сутки подвСргаСтся нападСнию свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ². МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ антиокислитСли (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А ΠΈ Π•).

Π’ соотвСтствии с этим, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΈ часто ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всСго лишь слСдствиСм Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ антиокислитСлСй, Π² частности Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•. Π’ этом случаС свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… ядра, молниСносно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΈΡ… останках.

Бостав нашСй ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ мСняСтся СТСчасно Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Если ΠΌΡ‹ послС вСсСло ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ с большим количСством спиртного ΠΈ сигарСт чувствуСм сСбя Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этого Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±ΡˆΠΈΡ… красных кровяных Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² маслянисто-Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ срСдС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ осущСствляСтся ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², баланс влаТности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° постоянном ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ чувство онСмСния Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°Ρ…, сопровоТдаСмоС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Β«ΠΌΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ». Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС происходит ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС синонима Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… сСмСйств Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… подраздСляСтся Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: Π°Π»ΡŒΡ„Π°, Π±Π΅Ρ‚Π°, Π³Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· этих Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»ΠΈ сущСствСнным ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1922 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ, ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Β«Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Π°Ρ…Β». Но это всС вскорС измСнится, Ρ‚. ΠΊ. с Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдований становится извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… антиоксидантов Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ хроничСскиС сСрдСчныС заболСвания, Ρ€Π°ΠΊ, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с эффСктами старСния.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹?

КакоС количСство ΠΈΡ… трСбуСтся?

ПальмовоС масло являСтся СстСствСнным источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• – Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ². И Ссли практичСски Π²ΠΎ всСх Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… маслах содСрТатся Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹, Ρ‚ΠΎ красноС пальмовоС масло – СдинствСнный Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ².

ПальмовоС масло являСтся самым Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, отсутствуСт Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… потрСбляСмых Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ соСвоС масло, рапсовоС масло, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло, подсолнСчноС масло ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Из ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, содСрТащСгося Π² пальмовом маслС, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 70 %, Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ – 30 %. А Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• состоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ источники Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ рис ΠΈ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, любая ΠΏΠΈΡ‰Π°, употрСбляСмая с ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ высокоС число Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ².

Π’ БША рСкомСндуСмая днСвная Π΄ΠΎΠ·Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• составляСт 30 ΠΌΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эквивалСнтно Π΄Π²ΡƒΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ насыщСнного Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ красного пальмового масла. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ 30 ΠΌΠ³ достаточно для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ· Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, Π½Π΅ принимаСтся Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π•.

НаучныС исслСдования Π² ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ УнивСрситСтС, БША, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ антиоксиданты Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² 40–60 Ρ€Π°Π· сильнСС антиоксидантов Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ исслСдования Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ²?

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5000 Π»Π΅Ρ‚ чСловСчСство усваиваСт с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ», Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ нСизвСстными. ДСйствиС Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π½Π° сниТСниС холСстСрина сродни Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ лСкарствСнного ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ½Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина. Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсноС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ воспринято ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ сообщСством, ΠΈ вскорС, взятая ΠΈΠ· пальмового масла ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ свойствами ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π° Π½Π° Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… институтах ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.