Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ кулинарная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 165

Автор Илья Π ΠΎΡ‰ΠΈΠ½

ВрСбуСтся: 300 Π³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², 1 ст.Π». сливочного масла, 6 ст. Π». смСтаны, 1 яйцо, 1 Ρ‡. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль, свСТая зСлСнь, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

Бпособ приготовлСния. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ очиститС ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² сковороду ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной (смСшанной с яйцом), посолитС. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью. А Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ – любая каша, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Β«ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΒ»

ВрСбуСтся: 200 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 200 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 2 ст. Π». сливочного масла, 1 Ρ‡. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, свСТая зСлСнь, смСтана.

Бпособ приготовлСния. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшими кусочками, Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС. На блюдо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ кусочки Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

Β«Π˜Π·ΡΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»

ВрСбуСтся: 150 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 50 Π³ фасоли, 1 яйцо, сливочноС масло, сухари, соль, смСтана.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² маслС Π΄ΠΎ готовности. Ѐасоль сваритС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцом ΠΈ посолитС.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу Π² сковороду, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухарями ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнным маслом: сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной.

Β«Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°Β»

ВрСбуСтся: 300 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 2 ст. Π». сливочного масла, смСтана, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью.

«НС ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π΅ΡˆΡŒΡΡ!Β»

ВрСбуСтся: 200 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 100 Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 100 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 2 ст. Π». сливочного масла, ΠΌΡƒΠΊΠ°, смСтана, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, посолитС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

Β«Π‘Π°Π΄ΠΈΠΊΒ»

ВрСбуСтся: 300 Π³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², 2 ст. Π». сливочного масла, соль, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² маслС. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

Β«Π’Ρ‹Ρ€Π²ΠΈ Π³Π»Π°Π·!Β»

ВрСбуСтся: 300 Π³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ смСтана.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду с горячим маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяности ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спассСрованный ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

Β«Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β»

ВрСбуСтся: 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 100 Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 1 яйцо, сыр, сливочноС масло, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² со стороны стСбля, остороТно освободитС ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ с соком. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅. Начинка дСлаСтся Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ опуститС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ зСлСнью, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ прСсной смСтаной.

Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΒ»

ВрСбуСтся: 200 Π³ сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 ст. Π». риса, 1 нСбольшой кусочСк сыра, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, смСтана, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ мясного ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Бпособ приготовлСния. Рис сваритС Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ полуготовности, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ТСстким сыром ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ рисовым Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ полчаса Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· сухого Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью.

Β«Π›ΡƒΡ‡Ρ‡Π°Π½ΠΎΒ»

ВрСбуСтся: 0,5 ΠΊΠ³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, свСТая зСлСнь, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

Бпособ приготовлСния. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат.

Β«Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния»

ВрСбуСтся: 200 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ консСрвированной, 150 Π³ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ст. Π». сливочного масла, смСтана, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ дольки. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ спассСруйтС Π² маслС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. К Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Тидкости). Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшим количСством смСтаны ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью.

Β«Π¦Π°Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‹Β»

ВрСбуСтся: 150 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, 50 Π³ сыра, 1 ст. Π». сливочного масла, смСтана, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. Π—Π΅Ρ€Π½Π° снимитС с ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ зрСлости. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ сбрызнитС растоплСнным сливочным маслом. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

«НастроСниС»

ВрСбуСтся: 100 Π³ капусты, 100 Π³ картофСля, 1 яйцо, 50 Π³ свСТСмороТСнных ΠΊΠΈΠ»Π΅ΠΊ, 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 50 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 50 Π³ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, смСтана, соль, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.

Бпособ приготовлСния. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² маслС Π΄ΠΎ готовности. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ сваритС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Молоком Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ спассСруйтС. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сырой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСтаны, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кильки ΠΈ посолитС. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сковороду, ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями, сбрызнитС растоплСнным маслом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ-вкуснятинки – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ΠΈ вкусная Π΅Π΄Π°, нСслоТная Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π» IV

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Β«ΠŸΠ°Π½Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β»

ВрСбуСтся: 800 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΌΠ΅Π΄, сливочноС масло.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнным маслом ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ засахарСнного арахиса.

«Здравствуй, Π»Π΅Ρ‚ΠΎ!Β»

ВрСбуСтся: 1 крупная свСкла, 1 ст. слив Π±Π΅Π· косточСк, 0,5 ст. смСтаны, ΠΌΠ΅Π΄, свСТиС Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пряники.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со свСклой. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ салат малСнькими кусочками пряника.

«АрлСкино»

ВрСбуСтся: 4 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 3 ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, мСлисса, смСтана.

Бпособ приготовлСния. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Киви очиститС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ мСлиссу. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной.

Β«ΠšΡ€Π°ΡΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°Β»

ВрСбуСтся: 5 срСдних ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 3 срСдних ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, 2 яйца, 1 ст. Π». Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° сваритС, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ (Π½Π΅ опуская Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, это Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства), ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² салат. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ салат свСТСй зСлСнью.

Β«ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»

ВрСбуСтся: 2 срСдних свСклы, 3 яблока, 1 долька чСснока, 50 Π³ сыра, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Бпособ приготовлСния. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свСклу ΠΈ яблоки Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Β«ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Β»

ВрСбуСтся: ΒΎ ст. Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 яйца, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ салат зСлСнью.

«Гармония»

ВрСбуСтся: 0,5 ст. риса, 1 большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 100 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, свСТая зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.