Читать онлайн «Ежедневник. Кремлевская диета». Страница 5

Людям, обладающим худощавым телосложением, нужно будет воспользоваться следующей формулой оптимального веса:

Вес = 50 + (рост – 150) X 0,32 + (возраст– 21) / 5.

Оптимальные значения веса для гипостеников, соответствующие определенному возрасту и росту, приведены в следующей таблице.

Если расчеты показали, что вы нормостеник, то вам подойдет другая формула для вычисления идеального веса:

Вес = 50 + (рост – 150) X 0,75 + (возраст – 20) / 4.

Значения оптимального веса для нормостеников можно найти в таблице, приведенной ниже.

Сентябрь 20_ Сентябрь 20_ Сентябрь 20_ Сентябрь 20_ Сентябрь 20_ Сентябрь 20_ Для записей

Иногда очень важно более точно определить сколько процентов от общей массы тела составляет масса жира, мышц, костей, воды. Если вы всерьез задались такой целью, то нужно просто найти клинику, где проводят биоэлектрический анализ. Заключается такой анализ в следующем: через тело пропускают слабый и безвредный электрический ток, который легче проходит через мышцы и воду, чем через жир, данные показатели и фиксируются на датчиках. В настоящее время в специализированных магазинах можно купить приборы, при помощи которых определяется процент жировых отложений в организме в домашних условиях. Толщина жировой клетчатки измеряется с помощью специальных щипцов по размерам кожных складок в области талии, бедер, плечевого пояса. Полученные данные соотносят со специальной шкалой и получают значение в процентах.

Важным показателем состояния вашего организма является также отношение окружности талии к окружности бедер, которое у женщин должно быть не больше 0,8, а у мужчин не больше 0,9.

Если оказалось, что у вас избыточный вес или даже ожирение, то эту проблему нельзя оставлять без внимания. И дело здесь не только в эстетическом факторе, но и в вашем здоровье. Ожирение и избыточный вес грозят повышением кровяного давления 0Q0 (гипертонией), увеличением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарным диабетом, который сокращает продолжительность жизни в среднем на 8 – 10 лет, варикозным расширением вен (при избыточной полноте затрудняется венозный отток), болезнями суставов, появлением межпозвонковых грыж.

Причины увеличения веса могут быть различными. (По мнению диетологов, одной из основных причин является преимущественно углеводное питание. В этом случае необходимо снизить потребление углеводов (кремлевская диета придется здесь как нельзя кстати). Задумываясь над причинами вашей полноты, вы должны также обратить внимание и на возраст, так как уменьшение уровня гормонов с годами может привести к лишнему весу. Поэтому нельзя думать, что вы всю жизнь сможете питаться, как в молодости. Если вам больше 40 лет, то, возможно, стоит пересмотреть свое питание, так как ваш повзрослевший организм уже не простит вам тех «праздников желудка», которые сходили вам с рук в 20 лет.

Кроме того, проблемы с весом могут иметь эндокринное происхождение, поэтому не поленитесь и обратитесь за консультацией к врачу-эндокринологу.

Пытаясь оправдать свое бездействие и безразличное отношение к уже привычным лишним килограммам, не говорите, что в вашей семье худышек отродясь не было и всему виной проклятая наследственность. Конечно, избыточный вес передается по наследству, но, как доказали врачи, лишь 5 % людей действительно обречены на ожирение по причине плохой наследственности. А у остальных людей такая и предрасположенность имеет вовсе не семейное происхождение. Просто в роду был такой уклад – все его члены вели малоподвижный образ жизни, налегали на сладкое и мучное сами и детей с малолетства приучали к этому. Если вы узнали в этом описании своих родственников, то не отчаивайтесь – есть возможность разорвать этот порочный круг. Для этого нужно кардинально изменить свой образ жизни и рацион питания, уделять больше внимания физическим нагрузкам, приучать своих детей к правильному режиму дня и сбалансированному меню с малых лет.

Если же ваш вес в норме или необходимо сбросить всего несколько килограммов, то пожалейте свой организм, не истязайте себя новой диетой каждый месяц, а доведите свой вес до оптимального значения и живите в свое удовольствие, соблюдая при этом правила сбалансированного питания. Питание должно быть разнообразным, количество жирных блюд в рационе должно быть минимальным, уменьшите количество соли, заменив ее пряностями или свежей зеленью, старайтесь есть хлеб из муки грубого помола, ограничьте употребление сладкого.

Жировая прослойка защищает внутренние органы, накапливает запас питательных веществ на «трудные времена».

Помните, что попытки снизить вес до значений, не близких вам по физиологическому строению и типажу могут плачевно закончиться для вашего организма, так как жир выполняет в нем очень важные функции, поэтому определенный его процент от общей массы тела (для женщин -21-27 %, для мужчин – 23 %) нам необходим.

Кроме того, у женщин жировая прослойка является хранительницей эстрогенов – гормонов, отвечающих за бесперебойную работу репродуктивной системы. Поэтому если прослойка жира и так слишком мала, а вы еще пытаетесь усугубить состояние организма всевозможными диетами, то могут появиться проблемы с менструальным циклом и зачатием.

Октябрь 20_ Октябрь 20_ Октябрь 20_ Октябрь 20_ Октябрь 20_ Октябрь 20_ Для записей

Диета предназначена прежде всего для того, чтобы избавиться от лишнего веса. Как было сказано выше, вопрос о стройности всегда оставался одним из первостепенных в создании идеального образа (особенно для склонных к полноте), а в последнее время этот «критерий красоты» заставляет многих отказывать себе в любимых лакомствах и садиться на диету, которая влечет за собой некоторые ограничения. Если дело касается похудения, то тогда не возникает лишних вопросов. А вот если бы мне кто-нибудь раньше сказал, что, соблюдая диету, можно набрать недостающие килограммы, то в это трудно было бы поверить. Просто представьте себе: отказывать себе в мороженом, пирожном, и при этом набирать долгожданный вес. Да уж, трудно даже вообразить такое.

Однако есть люди, которые недовольны своей худобой и желают поправиться. Именно о них и пойдет речь в этом разделе. Узнав впервые о том, что без усилий можно набрать недостающие килограммы, желающие поправиться не хотят в это верить. Обычно они думают: «Диета усугубит мои проблемы». И тогда приходится им объяснять, что они худы потому, что не сбалансировали свое питание. Главное – уяснить, что пища и питание – это далеко не синонимы, можно составить диету, богатую углеводами, сахаром, добавить молока, но это все ни сколько не поможет набрать вес. Напротив, такие люди еще больше похудеют, несмотря на такое питание.

Вес человека зависит не столько от количества съедаемой пищи, сколько от того, как она усваивается организмом.

Когда усвоение пищи плохое, можно есть сколько угодно жирной пищи, но это не принесет желаемого прибавления в весе. Падение веса ниже нормы есть результат общего ухудшения здоровья.

А теперь о самом главном: как поправиться, будучи на диете. Если при желании сбросить лишние килограммы с помощью кремлевской диеты главным критерием было определенное количество условных единиц, то и при стремлении набрать недостающие килограммы также важно рассчитывать очки. Разница состоит лишь в том, что в процессе сброса веса необходимо, чтобы сумма условных единиц не составляла более чем 40 очков в день. Когда же человек стремится поправиться с помощью кремлевской диеты, важно, чтобы количество набранных очков за день было не меньше 60 у. е.

Название этой главы выбрано не случайно: «Кремлевская „объедаловка“. Оно лишний раз доказывает эффективность данной диеты, с помощью которой можно не только распрощаться с избытком жира, но и наесть необходимые килограммы. Можно неоднократно повторять, что перед началом так называемой кремлевки, как, впрочем, и любой другой диеты, следует обратиться к врачу-диетологу, который поможет правильно выбрать период времени, в течение которого вы будете набирать вес.

Итак, в чем же заключается смысл кремлевской «объедаловки»? Дело в том, что, не отказывая себе практически ни в чем, но, тем не менее, соблюдая сбалансированность в выборе и потреблении продуктов питания, вы сможете реально поправиться на несколько килограммов. Но ни в коем случае нельзя злоупотреблять количеством углеводов, содержащихся в дневном рационе. Например, если человек приросте 170 см весит 43 килограмма, то количество углеводов не должно превышать 70 у. е. в день.