Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Π‘Π’Π§-ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 23

Автор Антон Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° яблочная

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 500Π³Ρ€, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± β€” 300-400Π³Ρ€, 2-3 яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1,5 стакана, сахар β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сухари β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 1-2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π‘ чСрствого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ развСсти с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 50% мощности 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Боусы

Боус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

240 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 120 Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сухиС); 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Масло Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ мискС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растопится. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью ΠΈ, добавляя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, постоянно помСшивая, 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100% Π΄ΠΎ закипания ΠΈ загустСния.

Боус ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ

450 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла; 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°; 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ; 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока; 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π² стСклянной посудС. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π², ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 11 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 30%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ послС приготовлСния.

Боус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ

240 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; 80 Π³ сахара; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 180 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахар Π² нСбольшой стСклянной посудС. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5-2,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100% Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5-2,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ загустССт. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ масло. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ².

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус

800 Π³ консСрвированных ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² собствСнном соку; 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°; 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока; 100 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°; соль; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; спСции.

МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² большой мискС Π² Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ чСсноку ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ спСции, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС это Π² Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС это ΠΊ соусу. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Боус вСрнСс

60 Π³ масла; 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 3%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мясного сока ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ; зСлСнь; соль; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Масло Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стСклянном сосудС 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 50%. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, уксус, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π½Π° нСбольшой скорости 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится ΠΏΠ΅Π½Π°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ массу быстро Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 5-10 сСк ΠΏΡ€ΠΈ 100%, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ. ГорячСС масло ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π½Π° малСнькой скорости. На Π΄Π½ΠΎ осядСт сыворотка ΠΎΡ‚ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Если соус окаТСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 сСк. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ мясной сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Боус ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ

15 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ (ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹); 15 Π³ сахара; 300 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ поднимСтся

Боус ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ яблок

300 Π³ смСтаны; 2 яблока ; 1 спСлый Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ; 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока; соус «табаско»; свСТСсмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π΅Ρ†.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ накрывая, 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100% (Π΄ΠΎ мягкости). Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, соус «табаско», сок ΠΈ смСтану ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ (Π½ΠΎ Π½Π΅ горячим). ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 50%. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ свиным ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°ΠΌ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Боус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ с сыром

240 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 150 Π³ голландского сыра; 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Масло Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ мискС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растопится. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью ΠΈ, добавляя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, помСшивая, 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100% Π΄ΠΎ закипания ΠΈ загустСния. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится.

Боус ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°; 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока; 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ; 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ; 250 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°; 200 ΠΌΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°; 125 ΠΌΠ» красного сухого Π²ΠΈΠ½Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°; 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист; соль; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС это ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ остатки красного Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со спСциями. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-11 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 70%. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Боус Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

240 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹; 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Масло Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ мискС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растопится. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью ΠΈ, добавляя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100% Π΄ΠΎ закипания ΠΈ загустСния. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ посСрСдинС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. НСмного ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ соус Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Подлива-сотэ горячая

375 Π³ арахисового масла; 200 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ; 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока; 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса; 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°; 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° имбиря; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса «табаско»; 50 Π³ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100%, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ горячСго состояния, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ чипсам-ассорти ΠΈΠ»ΠΈ свСТим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус

ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 60Π³Ρ€, масло сливочноС β€” 30Π³Ρ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 стакана.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² мискС ΠΏΡ€ΠΈ 50% мощности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 50% мощности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соуса посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Боус сырный

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус β€” 2 стакана, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр β€” 1/4 стакана, соль β€” 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сыры нСсолСныС, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Каши

Каша манная

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹; 250 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; соль; сахар.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ довСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΈ 100%. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ накрывая, 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 70%.

Каша овсяная

200 Π³ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹; 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Π’ 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соль. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ каша Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличится Π² объСмС. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ закрывая, 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100% Π΄ΠΎ закипания. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Каша грСчнСвая

100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹; 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла; соль

Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 1 час. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° 70% ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Каша рисовая

100 Π³ риса; 250 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; соль; сахар.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рис, соль, сахар, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΡ€ΠΈ 100%. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 70%.

Овсянка сборная

1,5 стакана овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²; 70 Π³ миндаля; 0,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ростков; 100 Π³ сахара Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ; 30 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°; 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильной эссСнции; 50 Π³ кокосового ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°; 50 Π³ абрикосов; 50 Π³ изюма.

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ΅ стСклянноС блюдо. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ростки ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сахар, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ваниль. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ закрывая, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 100%. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ струТки кокоса, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ абрикосы ΠΈ изюм. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.