Читать онлайн «Твоя пивная». Страница 46

В XVII–XVIII вв. московские гончары виртуозно выполняли черную посуду, к числу которой относились пивные бочонки на ножках, кружки, иногда с ложчатыми, рифлеными стенками, украшенные наряду с лощением рельефным и тисненым орнаментом. Их четкие формы, отделка деталей нередко подражали металлическим.

В 40-е гг. XVIII в. стали выпускать русские пивные кружки с синей и многоцветной росписью, которую наносили на сырую (до обжига) поверхность, покрытую белой эмалью (непрозрачной глазурью). Она была освоена на заводе московского купца Афанасия Гребенщикова (открыт в 1724 г.), талантливый сын которого, Иван, не только изучил технологию майолики, но опытным путем сумел подойти к открытию технологии изготовления фарфора. Им же было предложен фарфор в качестве материала для пивных кружек.

В последнее время традиционную кружку вытеснили большие стеклянные бокалы, предназначенные для пива. Они позволяют оценить цвет, прозрачность напитка. Стеклянные бокалы на самом деле более удобны, чем кружки из любого другого материала. Но многие предпочитают пить пиво все-таки из стеклянных кружек.

Стеклянные кружки для пива всегда изготавливались из прочного стекла. Они уступали бокалам тем, что выглядели несколько грубее. Хотя для пивной кружки утонченность формы необязательна.

Пивные советы

Стеклянные пивные кружки можно использовать для украшения интерьера, например, как вазочки для цветов. Если у вашей кружки откололась ручка, не спешите выбрасывать кружку, ее можно использовать в качестве цветочного горшка. В красивых кружках можно составлять композиции из сухих цветов — икебаны. Если интерьер вашего дома «деревянный», кружки из дерева прекрасно дополнят его, создавая естественный комфорт и уют, атмосфера вашего жилища наполнится приятным веянием природы, тем более что деревянные кружки не бьются, в отличие от стеклянных.

Как известно, когда выпивают, «чокаются». Но это не распространяется на пиво. Хотя многие произносят тосты и «чокаются» как бутылками, банками, так и кружками, да еще и по нескольку раз. Кружка представляет собой грубую форму. Сравните «чокание» фужерами с вином и «чокание» пивными кружками.

Итак, вы прочли замечательную книгу. Мы надеемся, что вам было интересно, и вы дочитали ее до конца. Еще надеемся, что благодаря нашей книге вы почерпнули много нового и интересного о таком любимом многими напитке, как пиво. Казалось бы, что о пиве можно узнать нового? Но, помимо общеизвестных фактов, что пиво благополучно существует уже несколько тысяч лет и оказывает благотворное влияние на человеческий организм, в частности, прекрасно повышает аппетит, снимает усталость, обладает общим тонизирующим действием, в нашей книге масса новой интересной и полезной информации.

Это различные забавные и не очень истории из жизни великих людей, связанные с пивом, полезные советы от профессионалов об использовании напитка в медицинских, косметических и бытовых целях, древние легенды о пиве, различные пословицы и поговорки, как старинные, так и современные. Также настоящие любители узнали о технологии приготовления пива, и даже о том, как у себя дома оборудовать настоящую пивоварню. Гурманам наверняка пришлись по вкусу главы нашей книги «Эль и портер», «Нетрадиционные сорта пива» и «Закуски к пиву».

Но, как известно, все хорошо в меру, в том числе и пиво. Главное, о чем вы должны помнить, то, что пиво — все-таки напиток, содержащий алкоголь. Исключение составляет лишь безалкогольное пиво. А такие напитки в больших количествах и при регулярном употреблении расширяют кровеносные сосуды, что, в свою очередь, ведет к большой нагрузке на сердечно-сосудистую систему. Помня об этом, вы сохраните свое здоровье на долгие годы, чего мы вам и желаем.

Пейте на здоровье и не забывайте наших советов!