Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ «Ввоя кондитСрская». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 9

Автор Π•Π»Π΅Π½Π° Маслякова

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ «Колобок»

ВрСбуСтся для тСста: 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 4 ст. Π». сахарного пСска, 3 ст. Π». сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, яйцо, 10 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, соль, 1/4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 6β€”7 Π³Ρ€ΡƒΡˆ, 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1/4 стакана сахара, 1/2 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 1 Ρ‡. Π». апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

Бпособ приготовлСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΈ раскатайтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ пласт. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдцСвины ΠΈ косточки, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° тСсто, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 210β€”220Β°Π‘.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ слоСный с нСсладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ВрСбуСтся для тСста: 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 250 Π³ сливочного масла, 2 яйца, 1/4 Ρ‡. Π». соли, 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 200 Π³ картофСля, 2 яйца, 1/2 стакана ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ, нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 100 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 2 ст. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Бпособ приготовлСния. ЗамСситС скороспСлоС слоСноС тСсто, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ раскатайтС ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пласты, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с яйцом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью, зСлСнью. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° пласт тСста. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пласт, слСпитС края тСста ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яйцом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250Β°Π‘.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ

ВрСбуСтся для тСста: 1,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 стакана Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 60 Π³ сливочного масла, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 300 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, 50 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 3 ст. Π». смСтаны, 2 ст. Π». ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 100 Π³ сахара. Бпособ приготовлСния. Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ постСпСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСститС тСсто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² масло ΠΈ соль. РаскатайтС ΠΈ слоТитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшими кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ вмСстС с маслом Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, смСтану ΠΈ сахар.

ВСсто раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ сСрСдину Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ края Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 230Β°Π‘.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ совСты

Если Π²Π°ΠΌ срочно Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ свСТим ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ способом. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйцо с Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π² скорлупС прСкрасно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ польский с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

ВрСбуСтся для тСста: 2,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 50 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 2 яйца, 150 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 1/5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сахар, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 600 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 5 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, яйцо.

Бпособ приготовлСния. Для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ 4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² нСбольшом количСствС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яйцо, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ соль. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Масло растопитС ΠΈ остудитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

ПодошСдшСС тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ доску ΠΈ раскатайтС Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ большС Ρ‡Π΅ΠΌ 0,5 см. На сСрСдину пласта Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края пласта. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ тСсто, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазанноС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сдСлайтС ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, пропуститС Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, зСлСнью, солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΒ»

ВрСбуСтся для тСста: 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 400 Π³ сливочного масла, 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, яйцо для смазки, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 100 Π³ сыра, 30 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 2 ст. Π». Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, яйцо.

Бпособ приготовлСния. ЗамСситС слоСноС тСсто, раскатайтС Π΅Π³ΠΎ Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 см ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ противня, Π½Π° сСрСдину пласта Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, соСдинитС края тСста, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ швом Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смочСнный Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сыр Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220Β°Π‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ 8 основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹: 1) ΠΏΠΎ возмоТности, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, экологичСски чистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ содСрТащиС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств; 2) ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ сладкого ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ; 3) экономно употрСбляйтС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, мясо ΠΈ алкоголь; 4) Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ; 5) Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ; 6) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅; 7) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько хочСтся; 8) для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ успСха Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉΒ»

ВрСбуСтся для тСста: 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 150 Π³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, 1 стакан сахара, 100 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, яйцо, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля, 3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ваниль, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎ 100 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, яйцо, 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1/2 Π» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, спСции, зСлСнь.

Бпособ приготовлСния. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° доскС с сухими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСянными Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ посСрСдинС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками, соль, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ЗамСститС тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ.

РаскатайтС тСсто Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ, для Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части тСста ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полоску 10 см, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° сбрызнутый Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ посСрСдинС полоски Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Π°Ρ полоски, Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яйцом, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ тСста ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 см, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ полоскС, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яйцом.

Мясо пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ капустой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, спСции. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снова пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30β€”40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Из ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² тСста раскатайтС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, сдСлайтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220β€”230Β°Π‘.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ «Ѐранцузский»

ВрСбуСтся для тСста: 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 75 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 1 ΠΊΠ³ мяса (Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ говядины), 6β€”8 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока, 1 ст. Π». Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, соль ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.

Бпособ приготовлСния. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ масло, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ зСрнистой массы, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ладонью ΠΈ снова скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, послС этого ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ кусок мяса очиститС ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ чСсноком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° количСство Тидкости Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

РаскатайтС тСсто Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3 ΠΌΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 см, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

ЭкзотичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΠ Π•Π₯И И ЀРУКВЫ Π’ ΠšΠžΠΠ¬Π―ΠšΠ•

ВрСбуСтся: 300 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎ 130 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· косточСк ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 3 стакана коньяка, 50 Π³ сахара, 4 Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Бпособ приготовлСния. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ очиститС, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ваниль ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ спСции Π² высокий стСклянный сосуд, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ коньяком. Босуд Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅Β»

ВрСбуСтся для тСста: ΠΏΠΎ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара, 250 Π³ сливочного масла, 150 Π³ смСтаны, 100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 6 яиц, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎ 100 Π³ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, 200 Π³ вишни, 2 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1/2 стакана Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 2 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.