Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΡ‚ отравитСля». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 44

Автор Your Name

Π‘Π°ΠΎ: Π­Ρ…, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ прослоСчку с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ... И Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° мясного ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ...

Π—Ρ‹. А Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ - Ρ‚Π°ΠΊ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ со сладким Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.:)

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

cvt: Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я своровала (чСстно ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ), Π° Π½Π΅ измыслила сама. Π‘ "Ρ…Π»Π΅Π±ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ", Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π›Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ½, записанный  корявым ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΌ с ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ сокращСниями Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ... ΠΎΠ± этом Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ, Ρƒ вас Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ допуска Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ (А Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ! МСня Π΅Ρ‰Π΅ ΠšΠ“Π‘ провСряло, ΠΈ Π°ΠΆ 2 Ρ€Π°Π·Π° :) )


ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅. Бисквит ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ яйцах. Ну, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ бисквита всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ я Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΡƒΠΌΠ΅ расскаТу Π·Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π°.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, вСсь смак оказался Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠžΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ бисквита.

Варится ΠΊΡ€Ρ€Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ - цСлая ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ сахар (ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ Π»ΡŒΡŽΡ‚ коньяк. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Бисквит Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»-ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ кофия с коньяком - ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ срСзом ΠΏΠ»ΡŽΡ…! ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ‚ сильно, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ трСбуСтся.

А ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ сбиваСтся ΠΈΠ· маскарпонС со сгущСнкой  ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ густыС сливки , Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ. Для сСбя я Π½Π° маскарпонС ΠΏΠΎΠΆΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‡Π°Π»Π° ΠΈ сбила ΠΈΠ· домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ. А Π½Π° этот Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’Π°ΠΊ наш Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ намаялась я с Π½ΠΈΠΌ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ.

А Π²Π΅Ρ€Ρ… я засыпала свСТСразмороТСной ΠΊΡƒΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ со свово ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΡ‚.

Оно ΡƒΠΆΠ΅ всС Π·Π°ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ стоит, поэтому Ρ„ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ силы.



ΠžΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π·Π° - ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ»Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°-Ρ‚ΠΎ...

Π›Π°Π΄Π½ΠΎ, с внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρƒ мСня всСгда Ρ‚Π°ΠΊ сСбС... Π·Π°Ρ‚ΠΎ с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ содСрТаниСм всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.  Ничо, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠ°ΠΌ - сойдСт Π·Π° Π΄ΠΈΠ·Π°Π΅Π½!


Irlina: Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! 

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ. Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ , Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ягоду. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚!

Начинка для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Yennefer: НСдавно ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° - Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π’ΡΡŽ Тизнь Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° это сгущёнкой с маслом, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρƒ мСня вкусныС, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅. А эти выходят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅.


1. Пол-ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан пСску, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° растаСт - стакан смСтаны (ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ свСрнётся).  Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ‡Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ (рассчитанного Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Тидкости). Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ (это количСство - Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· пяти ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ). ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ загнулся (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ) . МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.


2. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‘ΠΌΠΊΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ стоящая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ.

На водяной Π±Π°Π½Π΅ (Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ миску с Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π½Π΅Ρ‘ трСмя яйцами) быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹  это Π½Π΅ успСло ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ (миксСр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π΅)  Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-10. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стакан сахара, ΠΏΠΎΠ²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растворился. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ стакан сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ). Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт -  ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ размаТСтся - Π° сразу ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π° гостях - ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈ кусочка. ВсС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹.

Манник Π½Π° смСтанС

V_Gudov: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ Π½Π° смСтанС

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: Π½Π° 6 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

ВрСмя приготовлСния: 2 часа.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 220 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€.

Для приготовлСния ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠ° понадобится:

Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 1 стакан

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 стакан

ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан

Π―ΠΉΡ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стакан

Масло сливочноС β€” 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Боль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 1 стаканом смСтаны (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€) ΠΈ оставляСм Π½Π° 1 час. Если этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ получится сухой.

ПослС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3 яйца вмСстС с 1 стаканом сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

ДобавляСм 25-35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло, Ρ‚.ΠΊ. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дальшС.

ДобавляСм ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ со смСтаной ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ДобавляСм 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ замСшиваСм тСсто.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ смазываСм маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ  Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠ° провСряСм спичкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. Если спичка сухая Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Бисквит с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΌΠΈ

cvt: ...с яблоками ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бисквит: 4 яйца, 5-6 ст.Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, 6-7 ст.Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар постСпСнно, взбивая "Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²"; Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ - Π° свСрху бисквитноС тСсто; Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с тСстом. МоТно ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ. НапримСр - яблоки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, кусочки ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² тСсто.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно бисквит с ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, яблоками ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ. Или с яблоками ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Или с апСльсином, яблоками, Π° Π² тСсто ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

А с апСльсином Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ бисквит с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бисквитноС тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ толстый слой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ тСсто. ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ остывания Ρ€Π°Π·Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. И свСрху сливками ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

Или ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ сахар с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла - Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ такая ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° свСрху послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ особСнно вкусно со сливой получаСтся.

И Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ 15-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ...


OlgaM: А  ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ с апСльсином ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ?( Π·Π°ΠΈΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ смайлик)


cvt: АпСльсин ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ... (это Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ). Если лСнь - просто ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ :)  ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ. ВСсто - ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ расписано, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто 1-ΠΉ ΠΈΠ· ст.Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст.Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ - тСсто свСрху. ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сах. ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Но бисквит с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ - ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹ΠΉ... Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сначала Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ сядСт.

Или просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° дольки апСльсин ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

А свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ (4 ст.Π». сахара, 50 Π³Ρ€. масла, 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ - с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅- ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ разойдСтся. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ расслоится ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π° - Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€.Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ интСнсивно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.) Π­Ρ‚ΠΎ наша фирмСнная, я всС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Сю заливаю, ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ колбаску Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ дСлаю.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

cvt: БобствСнных дамских Π»Π°ΠΏΠΎΠΊ изготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ.


ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:


Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ (ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚Π°Π»Π°)  Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Киви

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями


Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

Бчас постоит часика Π΄Π²Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ!


Abanamat: НС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ смСтану ИМΠ₯О

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ.Π‘Π°ΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎ


cvt: Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ - это ΠΊ прСсным ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ, маслянистым Ρ‚ΠΈΠΏΠ° слоСного, пСсочного. А Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ сладкиС, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ кислинки.

Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Π₯ΠΌ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ...   ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΈ Π·Π° идСю.

ΠœΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ

...

rav48: Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ для приготовлСния ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° сгущСнка?!

Или Ρƒ нас Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Π’ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ бСрСтся ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ 300 изюмин, каТдая закатываСтся Π² малСнький ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ сладкого сдобного тСста. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ смСтаной с сахаром, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΡƒΡ€Π°Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° сутки для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.


placet: ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ :) Π£ нас Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ практиковался, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· шоколада:

ВСсто: ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ 250 Π³ , ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1/3 стакана, яйца 2 ΡˆΡ‚., сода, соль, ΠΌΡƒΠΊΠ°. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, сливочноС масло 200 Π³ .

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2- 2,5 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ломая ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° блюдо ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху растоплСнным шоколадом, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ шоколадом, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.