Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π§ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лаваша ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 28

Автор Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ Кашин

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ куски.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, яблоками, чСрносливом ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ Β«ΠœΠ°Π²Ρ€ΠΈΠΊΠΈΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

400 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста, 2 Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 2 яблока, ΒΎ стакана ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСрнослива, ΒΎ стакана Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Бпособ приготовлСния

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ раскатывая, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, яблоки, чСрнослив ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ «ВвСрскиС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1 ΠΊΠ³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, 2 яйца (для смазывания Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ).

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

5 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1 яйцо, 100 Π³ смСтаны, 100 Π³ сахара, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль.

Бпособ приготовлСния

Из тСста сдСлайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ вСсом 50 Π³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 10 ΡΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сдСлайтС Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, соль, яйцо, смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, яблок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Β«Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΡƒΠ»ΠΈΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

3 листа лаваша, 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 500 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 1 яблоко, сок Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 3 яйца, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Бпособ приготовлСния

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоко Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘ яблочной массы слСгка ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сок, сохранив Π΅Π³ΠΎ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с яблочным соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ яблоком. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблоко. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с сахаром, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ остороТно Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист лаваша ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ краям складками Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ лист лаваша ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ листа.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 180 Β°C ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Β«Π₯Π°Π²Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΠ½Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1 ΠΊΠ³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, 1 яйцо (для смазывания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°).

Для ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ:

200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 100 Π³ сахара, 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, 100 Π³ сливочного масла, ванильная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ Π°.

Бпособ приготовлСния

ВСсто раскатайтС Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пласта ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 210–230 Β°C.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

Для ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ сливочноС масло, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного ΠΈΠ· тСста с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ «ВолынскиС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

500 Π³ слоСного тСста, 300 Π³ густого вишнСвого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Бпособ приготовлСния

ВСсто раскатайтС Π² пласт, двигая скалку крСст-накрСст, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишнСвого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, яблоками, смСтаной ΠΈ ванилью Π² сладкой Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Β«ΠšΡƒΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

2 листа лаваша, 100 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 2 яблока, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 стакан смСтаны, Β½ стакана ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 3 яйца, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, Β½ стакана сахара.

Бпособ приготовлСния

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с 2 яйцами ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ листы лаваша. Один ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ свисали. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом лаваша ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ яйцом ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Сю содСрТимоС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40–50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-рисовым ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Β«Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

250 Π³ слоСного тСста (1 лист), β…• стакана риса, 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1 яйцо, 5 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², 50 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΒΎ стакана сахара.

Бпособ приготовлСния

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° вскипятитС 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ прокипятитС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, постоянно помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сахара сваритС Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π΅Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ каши.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром «РтищСвскиС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

2 листа лаваша, 400 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 1 яйцо, 4–5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Бпособ приготовлСния

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Листы лаваша Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, изюмом, смСтаной, ванилью, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Β«Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ для Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ…Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

2 листа лаваша, 300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 100 Π³ изюма, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны 20 %-Π½ΠΎΠΉ Тирности, 1 яйцо, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, сливочноС масло, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Бпособ приготовлСния

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, сахаром, изюмом ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, смСтану, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси листы лаваша. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ стороны листов лаваша, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ сворачивания промазывая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² смСтаной ΠΈ посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста с шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастой, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-французски «АвиньонскиС»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

500 Π³ слоСного тСста, 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, 1 яйцо, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ Π°.

Бпособ приготовлСния

Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ листы слоСного тСста Π½Π° слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части вдоль Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ слоТСния.

РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску тСста ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 50 ΡΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, отступив ΠΎΡ‚ края Π½Π° 1,5 ΡΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края тСста Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ свободной ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π² края. По Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° сдСлайтС 5 Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° расстоянии 7 ΡΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с яблоками, изюмом, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, чСрносливом, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишнСй, ванилью ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Β«ΠœΠ°Π½Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

2 листа лаваша, 1 яблоко, 50 Π³ изюма, 50 Π³ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, 50 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишни, 50 Π³ чСрнослива, 70 Π³ сливочного масла, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°), Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Бпособ приготовлСния

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ изюма ΠΈ вишни). Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.