Читать онлайн «500 блюд для гурманов». Страница 41

За всем этим кроется определенный физиологический смысл: чем больше набор и выбор продуктов и блюд, тем полноценнее обеспечение организма необходимыми питательными веществами и ингредиентами. А красивый внешний вид еды способствует ее лучшему усвоению, а значит, поддержанию хорошего здоровья. Единственное условие – не переедайте, руководствуйтесь принципом: «Лучше меньше, да лучше».

Надеемся, что наши рекомендации по технологии приготовления различных блюд расширят ваши возможности и помогут сделать ваш стол по-настоящему обильным в качественном отношении, высококалорийным и хорошо усваивающимся. А значит, и вы не не потеряете здоровья, наоборот, укрепите его. Будьте здоровы!