Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ домашниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 51

Автор Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° Кизима

6. Π”овСсти Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнном Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ягоды ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнном β€“ сморщСнныС ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΈΠ΅.

РябиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ подаСтся Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΌΡΡΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, нСбольшая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° придаст ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этим блюдам.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ рябина Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сиропС

1 ΠΊΠ³ яблок, 1,5 ΠΊΠ³ сахара, Β½ Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ΠΊΠ³ красной рябины.

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡƒΡ‚ΠΊΠΈ сахарным пСском.

2. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сиропа ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ сиропС ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

3. Π ΡΠ±ΠΈΠ½Ρƒ, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сладким яблочным сиропом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

4. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ поставщик Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π½Π°Ρˆ стол. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, ягоды ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π»ΠΈ мягкими. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ягод шиповника, красной рябины ΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π°Ρ€ΠΈΡΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1:1. Π‘ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ тСрмосС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСси, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ бодрящий ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ вмСсто чая. МоТно с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. А ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ снова Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Срмос кипяток. ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°, ΠΈ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 1–1,2 ΠΊΠ³ сахара, 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΠΉ сироп ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π° 3–4 Ρ‡Π°ΡΠ°.

4. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ довСсти Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, брусники, красной смородины.

Калина красная

ПолСзноС растСниС ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡΠ΄Π½ΠΎΠ΅. ОсобСнно, Ссли ΠΎΠ½Π° Ρƒ Π’ас Π½Π΅ ΠΈΠ· Π»Π΅ΡΠ°, Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прСвосходят своих дикорастущих сородичСй, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахаров, поэтому ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π΅. Калина β€“ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ лСкарствСнноС растСниС, ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ настой ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… болСзнях. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ источника Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ эффСктивнСС Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ спазм сосудов. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ (свСТиС ягоды). Π˜Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, просто связав Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ягодок Π² Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ягод, сСмСна ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, хотя ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ°Π΄Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, для Π½ΠΈΡ… нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ использования.

Калина, протСртая с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ

1 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 1 ΠΊΠ³ сахара.

1. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ.

2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 75 Β°Π‘.

3. Π Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

1 ΠΊΠ³ ягод, 200 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 10 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью сахара ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

3. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями потрясти ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая оказалась Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΠ½Π΅.

4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΡΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ сутки.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

1 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 400 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ΠΊΠ³ сахара.

1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΡ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния.

3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.

5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

1 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 4 стакана сахара, 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

2. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

3. Π’ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ густой массы, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π° посуды.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску.

5. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ»Π°Π±ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Из ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ с ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ съСдСнноС яблоко ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Тизнь Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ всС сказано. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€“ основной поставщик ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² Π½Π°Ρˆ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π° Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ высокоС содСрТаниС Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, поэтому всСм, прСдрасполоТСнным ΠΊ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ яблоки Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, основной поставщик ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€“ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ яблоки. А Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Ссли ΠΈΡ… наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚? Π’ΠΎΡ‚ ΡΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ всС отбросы ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ попавшиС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всСвозмоТныС токсичСскиС вСщСства, ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС с ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ всСго Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Β«Π΄Π²ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊΠΈΒ». Они ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Ну Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², органичСских кислот, макро– ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π½ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ отбавляй.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ нСврастСникам, людям с ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, больной ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблоки.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ всСго сырыС, ΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² салатов, Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят яблоки.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ простоС сладкоС блюдо ΠΈΠ· ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ.

1. Π‘ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ», Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сахарным пСском. Β«ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ» Π·Π°Π΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΎ.

2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚овности.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ сорта яблок Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Никакого ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚, просто вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… получаСтся ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

1 ΠΊΠ³ яблок, 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ΠΊΠ³ сахара, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΡΡ‚ся.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

5. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ калькой, Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ частями Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

3. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΡΡ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

4. ΠšΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ° заполнится ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим сиропом Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Для ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ ΡΡ‚ΠΎΠΌ случаС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пригодятся Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ «Вакс», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Если ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· придСтся Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСртныС яблоки Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большого количСства ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния сиропа ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Тидкости 300 Π³ сахара.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ дСсСрта ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² свСрху смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ 30 % сливками. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ….

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ

1 ΠΊΠ³ яблок, 1 стакан сахара, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½.

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара.

2. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ· (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ).

3. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ (ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ) Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

4. ΠšΠΎΠ³Π΄Π° образуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана сока, Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сахар, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» сахар.

5. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки кипящим сиропом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, довСсти Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр