Читать онлайн «Целебный витамин D». Страница 23

Псориаз. Существует много подходов к лечению этого заболевания. Иногда для лечения используются мази с витамином D3 и другие средства для наружного применения с высоким содержанием синтетических аналогов витамина D.

Рахит развивается у детей с дефицитом витамина D; причиной этого является недостаток этого витамина в диете, нехватка солнечного света или воздействие обоих этих факторов. Для лечения назначается прием витамина D и при необходимости некоторых рецептурных препаратов.

Мышечная слабость и/или боли в мышцах могут быть вызваны дефицитом витамина D как у взрослых, так и у детей. Исследования показывают, что прием витамина D может помочь справиться с этой проблемой.

Остеопороз. Прием витамина D позволяет предотвратить развитие остеопороза. Этому нарушению особенно подвержены женщины после наступления менопаузы – в связи с гормональными изменениями костная ткань начинает быстрее обычного терять кальций. Для абсорбции кальция и предотвращения разрушения костной ткани необходим витамин D.

Астма. Дефицит витамина D наблюдается у многих больных астмой. Специалисты полагают, что прием витамина D может облегчить приступы астмы и повысить эффективность лечения.

Аутоиммунные заболевания. Витамин D обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами – это позволяет предположить, что он может быть использован для предотвращения различных аутоиммунных заболеваний.

Сердечно-сосудистые заболевания. Дефицит витамина D связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Пациентам, которые находятся в группах риска (например, тем, кто страдает от ожирения, повышенного уровня холестерина), рекомендуется принимать пищевые добавки с витамином D.

Люди часто забывают об одном важном свойстве пищевых добавок с витамином D – они жирорастворимы. Это означает, что для оптимальной абсорбции этих пищевых добавок вам необходимо потреблять их с пищей, содержащей жиры, а если запивать драже витамина D водой, то от этого будет мало пользы. Важно принимать этот витамин в определенное время, что и было доказано в одном из последних исследований, в котором приняли участие 13 женщин и 4 мужчины, ежедневно принимавших от 1000 до 50 000 МЕ витамина D. Всем субъектам предлагалось принимать витамин одновременно с самой большой порцией пищи, полагая, что в большом количестве продуктов, вероятно, содержится больше жиров. Затем в течение 2–3 месяцев у субъектов отслеживалось содержание витамина D. Потребление витамина D с самой большой порцией пищи привело к увеличению его уровня в крови на 56,7 %, что значительно укрепило здоровье субъектов. По существу, когда вы принимаете пищевые добавки на основе витамина D, необходимо убедиться в том, что это происходит с одновременным потреблением пищи, содержащей наибольшее количество жиров, которые необходимы для оптимального усвоения витамина.

Кроме того, витамин D может быть использован для лечения и профилактики таких нарушений, как гипертензия, болезни почек, депрессия, рассеянный склероз, миелодиспластический синдром, диабет первого и второго типа.

Выведение свинца из организма. Люди, у которых концентрация витамина D в крови понижена, легче отравляются свинцом и, таким образом, менее защищены. Опасные молекулы свинца пользуются в кишечнике теми же транспортными путями, что и витамин D. Поэтому важно потреблять достаточное количество кальция (например, с молоком, творогом), чтобы ежедневно выигрывать конкуренцию со свинцовым ядом.

К сожалению, понять, что именно этого витамина нам не хватало последние годы, «помогает» какая-либо болезнь. И совсем грустно, когда человек осознает причину половины своих болезней из-за нехватки витаминов уже в преклонном возрасте, когда изменить что-то бывает чрезвычайно тяжело. Но даже в этот период витамин D помогает преодолевать или даже полностью избежать старческого склероза, зачастую развивающегося опять же от дефицита этого неприметного витамина. Помогая усваивать кальций и магний, витамин D стимулирует восстановление защитных оболочек нервов и может считаться одним из сильных помощников в профилактике и даже терапии рассеянного склероза. Хуже этой болезни может быть только рак. И тут витамин D вносит свою лепту: раковые клетки замедляют рост, давая надежду на излечение при условии нормального синтеза витамина D в организме. В качестве профилактического средства витамин D применяют при лечении многих видов рака.

Полезно обозначить тех, кто попадает в группу риска, у кого возможен недостаток витамина D:

• В первую очередь это люди, живущие на севере, там, где недостаток солнечного света в соединении с жесткими условиями труда изнашивает организм раньше времени. Северянам ничего не остается, как есть больше рыбы и чаще бывать на солнце.

• Люди разных профессий, горожане, ведущие ночной образ жизни. Работая ночью и отдыхая в квартирах днем, они лишают себя солнечного света, а значит, и синтеза необходимого витамина. Только усилие воли или требование от работодателей гибкого графика поможет исправить ситуацию. Поверьте, здоровье дороже тех денег, которые платят за ночные смены.

• Жители больших городов, задымленность которых препятствует проникновению необходимого ультрафиолета для синтеза витамина D. Только частые выезды за город, встреча рассвета и прогулки на закате смогут привести все в норму. Отчасти поможет усиленная диета с включением необходимых продуктов.

Сильный загар тоже представляет опасность. Люди с темной кожей рискуют больше других, так как темная кожа снижает интенсивность синтеза витамина D. Сместите пребывание на солнце на утренние и вечерние часы, когда специфическая длина волны солнечного УФ-излучения эффективно активизирует синтез витамина.

• Пожилые люди из-за малой подвижности и редких прогулок на воздухе получают меньше солнечных лучей, к тому же кожа пожилого человека синтезирует витамин D в два раза меньше. Вывод: больше надо бывать на улице, особенно утром, совершать прогулки в парках или выезжать за город.

• Вегетарианцы. Отсутствие животной пищи не всегда в должной мере восполняется пищей растительной. Рискуют строгие вегетарианцы сильно, так как нет источника для синтеза витамина при равных условиях. Вывод: увеличить количество растительной пищи, содержащей необходимое сырье для синтеза витамина D, – грибы, петрушку, люцерну, крапиву, хвощ. Не забывайте, что содержание провитаминов группы D в растительной пище крайне низкое, и усваиваются они лучше всего в сочетании с растительными (или животными) жирами.

Старайтесь заправлять салаты из сырых трав и овощей маслами, содержащими большое количество витамина Е: соевым, хлопковым, льняным, облепиховым, нерафинированным подсолнечным или оливковым, содержащим кроме витамина Е омега-3 и омега-9 жирные кислоты.

Ничего сверхъестественного для того, чтобы быть здоровыми, не надо: соблюдайте пищевой баланс и чаще бывайте на свежем воздухе. Кушайте рыбу, особенно обратите внимание на печень трески. Не увлекайтесь кофе, который вымывает кальций, больше пейте чая, который богат витаминами и теином – веществом, аналогичным кофеину, но не разрушающим наш организм. Витамин D жирорастворим, поэтому имеет свойство накапливаться в организме и при избытке действовать наоборот – во вред. Это важное ограничение касается любых витаминов, так как только баланс и гармония всех веществ в организме помогает ему функционировать наиболее эффективно. Именно это явление и называют таким расплывчатым понятием «здоровье». Руководствуйтесь принципом: меньше солнца – больше продуктов – сырья для синтеза витамина; больше солнца – уменьшайте, но не исключайте эти же продукты из рациона.

Витамин D защищает от инфекции плаценту. Группа исследователей из UCLA (University of California, Los Angeles) сделала доклад, в котором представила данные, что витамин D стимулирует иммунный ответ в плацентарной ткани, стимулируя производство противоми-кробных белков – кателицидинов. Плацентарный иммунитет может быть повышен, если беременная женщина дополнит свой рацион питания витамином D. Витамин D усиливает защитные функции плаценты, предотвращает ее заражение различными патогенными организмами, такими как стафилококк, стрептококк, E. coli и др. Это исследование проливает новый свет на вопрос о назначении витамина D в период беременности.

Недостаток витамина D связан с бактериальным вагинозом у беременных женщин. Бактериальный вагиноз (БВ) является наиболее распространенной вагинальной инфекцией у женщин детородного возраста, общей для беременных женщин. Бактериальный вагиноз – это дисбактериоз влагалища, т. е. состояние, при котором нарушается соотношение микроорганизмов, в норме живущих во влагалище. Ученые установили, что витамин D может играть определенную роль в БВ, поскольку он оказывает влияние на целый ряд аспектов состояния иммунной системы женщины.