Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ мСню для Π±ΡƒΠ΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 19

Автор Π­Π΄ΡƒΠ°Ρ€Π΄ АлькаСв

1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ЗамСсим тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части сливы ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ сворачиваСм Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ вмСстС с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ПодаСм с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

Бостав: 4 яйца;

300 Π³ сливы ΠΈΠ»ΠΈ яблок;

160 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (1 стакан);

1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ изюмом

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, добавляСм частями Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ допуская появлСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², солим, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ сковороды, испСкаСм 4–8 ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

ПодаСм горячими с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками.

Бостав: 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

4 яйца;

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ изюма;

50 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ;

соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яйца

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с растоплСнным маслом. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π΄ΠΎ загустСния. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ массу Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком.

ПодаСм с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками.

Бостав: 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

4 яйца;

100 Π³ сахара;

50 Π³ сливочного масла;

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла ΠΈ 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдиняСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с горячСй кашСй, добавляСм яйца. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с маслом.

ПодаСм с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной.

Бостав: 1,5 стакана пшСна;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

600 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

100 Π³ сливочного масла;

2 яйца;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй;

1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ рисовыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм яйца, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ, смочив Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· массы Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с маслом.

ПодаСм с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Бостав: 2 стакана пшСна (ΠΈΠ»ΠΈ риса);

750 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; 2 ΡΠΉΡ†Π°;

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли;

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй;

1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π‘Π°Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ с изюмом

РастираСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ставим Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Изюм (Π±Π΅Π· косточСк) Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ДобавляСм Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, изюм, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Бостав: 150 Π³ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;

350 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

75 Π³ сахара;

100 Π³ изюма;

3 яйца;

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Рисовый ΠΊΡ€ΡƒΠ³ с вишнСй

Молоко вскипятим с маслом ΠΈ солью. ВсыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² рис сахар. Рис ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ послС охлаТдСния ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π”Π½ΠΎΠΌ стакана Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅ ΠΈΠ· риса ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ с сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, загустим Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, зальСм кисСлСм вишню ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠΌ рисовыС отвСрстия.

ПодаСм с молоком.

Бостав: 1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

200 Π³ риса;

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла;

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

200 Π³ свСТСй вишни Π±Π΅Π· косточСк;

200 Π³ вишнСвого сока;

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° манная с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ДобавляСм яйца, сахар, соль, сливочноС масло, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями сковороду. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ каши ровняСм, смазываСм маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· сковороды, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сварСнныС Π² сахарном сиропС яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сиропом.

Бостав: 1 стакан ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;

1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

2 яйца;

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

100 Π³ яблок.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° рисовая, пшСнная ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ яйца, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями сковороду, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ровняСм, смазываСм смСсью яиц ΠΈ смСтаны. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Бостав: 200 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ!);

3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ изюма;

3 яйца;

Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны 10 %-ΠΏΠΎΠΉ Тирности;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарСй;

750 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, риса ΠΈ яблок

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ припускаСм, добавляСм 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. БмСшиваСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сырыми яблоками ΠΈ сварСнным, слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рисом, добавляСм сахар ΠΈ яйца, 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ смазываСм смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом. ПодаСм с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Бостав: 200 Π³ риса;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

400 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

300 Π³ яблок;

1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

2 яйца;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· риса ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с изюмом

Из риса Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ сварим Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ДобавляСм масло, сахар, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² массу Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (готовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° отстаСт ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

ПодаСм с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Бостав: 200 Π³ риса;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

300 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

150 Π³ яблок;

100 Π³ сливочного масла (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°);

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ изюма;

3 яйца;

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° пшСнная

ПшСно Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сито, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, солим ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. Готовая каша Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ; Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ снимаСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Тидкости ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ЗаправляСм ΠΊΠ°ΡˆΡƒ сливочным маслом, сахаром, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ изюмом, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПодаСм горячСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Бостав: 250 Π³ пшСна;

1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши;

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

100 Π³ сливочного масла;

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

100 Π³ изюма;

3 яйца;

1 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ (1-ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)