Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 63

Автор нСизвСстСн Автор

Пpиятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Ksenia

Re: Ρ…ΠΎΠ»Π΄Ρ†Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Elena!

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, HΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 20 1996 18:22, Elena Tomchuk ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΊ Irina Yakovleva:

ET> Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ : ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ говяТью голяТку, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, мою, ET> заливаю Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ,даю ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3 Ρ‡., Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ,ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ET> ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ добавляю Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния, снимаю ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽ ET> ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ , ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŽ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ часов 8. ET> Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ солю ΠΏΠΎ вкусу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽ мясо ΠΎΡ‚ костСй,Ρ€Π΅ΠΆΡƒ, ET> Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, добавляю ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ заливаю ET> Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ мСсто голяТки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ говяТьи хвосты.

А я Π²ΠΎΡ‚ сама Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏpоцСсс наблюдала Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊpΠ°Ρ‚Π½ΠΎ. Π£ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ - это Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ "свящСннодСйствиС": Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ мясо доводят Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π²Π°pят Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3.5-4 Ρ‡. Π’ сСpΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ Π²Π°pΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎpСшки ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ\сСльдСpСя, 1 Π»ΡƒΠΊ-Ρ†Π°, Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ окончания Π²Π°pΠΊΠΈ - соль, Π»Π°Π²p. лист, Π³ΠΎpошки Ρ‡Π΅pΠ½. ΠΏΠ΅pΡ†Π°, 1 ст.Π». уксуса. Π Π°Π·Π²Π°pившССся мясо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй, Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. ΠžΡ‚Π²Π°p ΠΏpΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅pΠ΅Π· ΠΌΠ°pлю ΠΈ Π·Π°ΠΏpΠ°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяса ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π’ Ρ„ΠΎpΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ, листочки Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, дольки ΠΎΡ‚Π²Π°pΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ pΠ°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΡŒ. А ΠΊΡƒpΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΏΠΎ-Π΄pΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ: ΠΊΡƒpΠΈΡ†Ρƒ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, + соль, ΠΏpяности, ΠΊΠΎpСнья. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒpΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй, Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏpΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏpΠ°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. РазвСсти Π² Π³ΠΎpячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°pΠ°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏpΠΎΠ²Π°pΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π’ Ρ„ΠΎpΠΌΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ студня, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ pΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΈ, залСнь, свСТий ΠΎΠ³ΡƒpΠ΅Ρ†, ΠΊΡƒpΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π³ΠΎpΠΎΡ… ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’-ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, pΠ΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ - Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ _ΠΏΠΎΡ‚pΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ_!

Ksenia

Π ΠΈΡ‚yальная Ρ…pистианская ΠΊyхня

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚!

Wednesday November 27 1996 09:09, Nadia Yacik wrote to Nastya Chadeeva:

NC Π’Π·Π²Π°Ρ€, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, ΠΊ дСсСртам Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ NC подаСтся Π² основном ΠΊ мясу ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅. Если Ρ‚Π΅Π±Π΅ интСрСсно, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ NC ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ - Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, капустный ΠΈ NC ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²Π°Ρ€Ρ‹. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ хочСтся;) NY> Π”Π°Π²Π°ΠΉ всС Ρ‚pΠΈ. А Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π²Π°p - это кисСль, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ NY> ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅pится. :)

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π²Π·Π²Π°Ρ€ - горячая русская ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° (ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ Π½Π΅ христианская;))

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²Π°Ρ€ 5-6 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 2-3% уксуса ΠΈΠ»ΠΈ кислого яблочного сока, 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла, 0,5-1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния Тидкости Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, гуся, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² смСси со смСтаной - ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ (Π² этом случаС ΠΎΠ½ готовится Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Π΄Π°).

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²Π°Ρ€ 0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ° квашСной капусты, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 50 Π³ сливочного масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° (ΠΈΠ»ΠΈ сахара), 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса (Ссли капуста нСдостаточно кислая), 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Π»ΡƒΠΊ - ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сахаром, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядинС, ΠΊ Π³ΡƒΡΡŽ.

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²Π°Ρ€ 1-1,5 ст. ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ) ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· ягод. ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом кипятка, Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ снова, Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ клюквСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ развСтси ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, довСсти Π΄ΠΎ кисСлСобразного состояния (кстати, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кисСль;)) ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ попросСнку, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅.

И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ;) Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π·Π²Π°Ρ€ 5-6 кислых яблок Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 25-30 Π³ сливочного масла, соль. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мягкости, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠ΅, Π³ΡƒΡΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ лСсной Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ;))

C Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ поТСланиями, Nastya Chadeeva.

Re: Ням-ням из пива

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Svetlana!

ПонСдСльник, HΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 04 1996 13:23, Svetlana Safronova ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΊ All:

SS> Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ всячины ( Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.Π΄.) SS> ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π°. Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ SS> Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ спасибо.

Π’ΡƒΡ‚ ΠΏpΠΎΠ±Π΅Π³Π°Π» Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного слоСного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π°: 2 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… с 1/2 стакана ΠΏΠΈΠ²Π°, 3.5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1см, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ пСском. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π― ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Π΄pΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ: 200 Π³ слив. масла ΠΏΠΎpΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ с 2 (ΠΈΠ»ΠΈ - Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС) стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3\4 стак. ΠΏΠΈΠ²Π° (ΠΈΠ»ΠΈ - Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС), Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π² ΠΌΠΎpΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ (ΠΎΠΊ. 2 ΠΌΠΌ) pΠ°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаpΠΎΠΌ, ΠΏpΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой, Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ pΠΎΠΌΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сах. ΠΏΡƒΠ΄pΠΎΠΉ. Π₯отя Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ сахаpΠ½ΡƒΡŽ обсыпку замСняю Π½Π° "Π°-ля ПpΠΈΠ±Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ": Ρ‚Π΅pΡ‚Ρ‹ΠΉ сыp (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ), ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΊpасный ΠΈ\ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅pΠ½Ρ‹ΠΉ), Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏpΠΎΡ‡. Π² pΠ°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сочСтаниях. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ - классно ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ! :->

Ksenia

Re: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Vjacheslav!

ПонСдСльник, HΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 25 1996 18:40, Vjacheslav Yurgin ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΊ All:

VY> ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π° днях Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° элСктричСская ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π² VY> связи с этим ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ,Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ смыслС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тСста для VY> Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. А Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ мСня ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π° оладьи VY> ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ!

Π‘pΠ°Π·Ρƒ ΠΏpΠ΅Π΄ΡƒΠΏpСТдаю, pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· эхи, Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠΏpΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½, ΠΏΠΎ ΠΏpΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ отсутствия Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’ΠΠ€Π›Π˜ ΠŸΠ•Π‘ΠžΠ§Π«Π•. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахарным пСском, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, соду, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ(ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ), Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ всю массу ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ миксСром, Π½Ρƒ ΠΈ СстСствСнно Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅.

HΠ° 10 Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ: 2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1/2 стак. сахара, 1 яйцо, 30 Π³ слив. масла (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°), 1/2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сода ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ самый Ρ€Π°Π· Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Ksenia

Re: ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Tanya!

ПонСдСльник, HΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ 25 1996 21:27, Tanya Ananyeva ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΊ All:

TA> ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎ Π½Π°Π·Ρ€Π΅Π» Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ вопрос: КАК ΠΈΠ· субТа ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· TA> Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° этого? А Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ скопилось с TA> Π»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Сст :( ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, All располагаСт ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ TA> Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ? Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ TA> Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ.

Π’pΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΏpошлом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π°pΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

ВАРЕЬЕ Π˜Π— ΠšΠΠ‘ΠΠ§ΠšΠžΠ’.

HΠ° 1ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎpΠ΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² - 600 Π³ сахаpΠ°, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π΅Ρ‡Π΅pΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаpΠΎΠΌ. HΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚pΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π°pΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π²Π°pΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏpΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅pΠ΅Π· мясоpΡƒΠ±ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹. Π“ΠΎpячим pΠ°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΊpΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊpΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Ksenia

Горячий шоколад

Hi Alexandr !

23 Nov 96 23:45, Alexandr Kravchenko wrote to All:

AK> KΡ‚ΠΎ подскaΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΊaΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½aΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ SABJ ?

Π—Π½Π°ΡŽ 2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: 1. БСрСтся ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ "Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.."), Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Густота достигаСтся Π·Π° счСт ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. 2. БСрСтся ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахар с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ разновсячСских спСций ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ большС.

2-ΠΉ способ - для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² (ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΈ большС, хотя Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ :P ), я ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ 1-ΠΉ.

AK> Sauron AK> -+- TM-Ed 1.13a

Горячий шоколад

Как дСлишки, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ Alexandr ?

Π‘ΡƒΠ± Hоя 23 1996, Alexandr Kravchenko писал ΠΊ All,

AK> KΡ‚ΠΎ подскaΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΊaΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½aΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ SABJ ? Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся ΠΏpосто Π±Π΅pСтся (Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎpΡ†ΠΈΡŽ) стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎpького шоколада. Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³pСваСтся ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ pастапливаСтся шоколад. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ называСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ шоколад, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅: смСшиваСм 2 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахаpΠ° ΠΈ 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, Π²Π°pΠΈΠΌ это Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ pаствоpСния сахаpΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ снимая с огня Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 20-30 Π³ мягкого сливочного масла(ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ Π²Π°pΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±pазования ΠΎΠ΄Π½ΠΎpΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы (Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Π°pишь, Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΡƒΡ‰Π΅ получаСтся шоколад)

Ванюша ... Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ нСобъяснимо --- ΠšΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2.51.A0901+ΠΎΠ΄Π½Π° Ρƒ.Π΅.

ΠŸΠΎΡ‚Π΅pяла pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как дСлишки, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ Yana ?

Π’cΠΊ Hоя 24 1996, Yana Lagodinskaya-Chikry писал ΠΊ All,

YC> Hазвания я Π½Π΅ знаю :( Π― Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎpΡ‚ΠΎΠΌ с Ρ‡Π΅pносливом. БоставныС YC> ΠΏpΠΈΠΌΠ΅pΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ : ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца, сгущСнка, смСтана, сахаp ΠΈ стакан YC> Ρ‡Π΅pнослива. А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π» ΠΊpΠ΅ΠΌ... Π°ΠΆ слюнки Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΡƒ YC> встpСчался Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ? Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎpΡ‚Π° с Ρ‡Π΅pносливом, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ описала. Π’ΠΎpΡ‚ " HΠ΅Π³p Π² ΠΏΠ΅Π½Π΅": Π’Π•Π‘Π’Πž: 1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1ст. смСтаны, 2-3 яйца, 1,5 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды. ВсС Ρ…ΠΎpошо ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ(Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ), тСсто - ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густая смСтана. Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎpΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎpΠΆ pΠ°Π·pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊpΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΠ Π•Πœ: 400 Π³ смСтаны ΠΈ 8 ст. Π». сахаpΠ° Ρ…ΠΎpошо Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. 2-3 Π³ΠΎpсти Ρ‡Π΅pнослива ΠΏpΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°pΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. HΠ° ΠΎΠ΄Π½ΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎpΠΆΠ°, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊpΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅pнослив ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³pΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎpΠ΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, свСpΡ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊpΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎpΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠΎpΠΆΠ°, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊpΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎpΠΈΡ‚ΡŒ укладывания. Π‘Π²Π΅pΡ…Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊpΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏpΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎpовьС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сочСтаниС Ρ‡Π΅pнослива ΠΈ Π³pΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎpΠ΅Ρ…ΠΎΠ² это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ!!!