Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 511

Автор нСизвСстСн Автор

HапослСдок ΠΌΠΎΠΉ скpΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСлаю я :) HΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³pΠ΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (ΠΊΡƒpΠΈΠ½ΠΎΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ тСлячСй/свиной. ПоТаpΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³pΠ΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ кашСй, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ масло, Ссли ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, для ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³pΠΈΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°pΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π—Π°ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Nata

Ρ„pyΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌy (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 3)

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Katia!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° сообщСниС <Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° Июль 22 1998>, ΠΎΡ‚ Katia Hot ΠΊ Lina Solovtcova:

=== Cut === ДСйствиС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ полоску ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, кальки) Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1Ρ…Π— см ΠΈ пишСм Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ прикрСпляСм ΠΊ повСрхности ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

ДСйствиС пятоС

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π½Π΅ забывая, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, упомянутыС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ прСдостСрСТСния.

КАК ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π’Π¬ ΠšΠΠ§Π•Π‘Π’Π’Π•HHΠ«Π™ ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’ ΠŸΠžΠ‘Π›Π• Π—ΠΠœΠžΠ ΠΠ–Π˜Π’ΠHИЯ И Π₯РАHΠ•HИЯ

Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ вопрос. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ совСтовали, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для замораТивания. Π’ частности, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ "толстыС", ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Многим это ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ странным. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° стол Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

БСгодня Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология - Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΎ консСрвировании Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ - ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ сколько Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС этого ΠΎΠ½ сохранил качСство. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ здСсь Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. Она ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вопросы, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, замораТивания ΠΈ хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ, Π½Π΅ упуская ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° составлСна для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² с трСмя Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ сСнтябрС Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ кусок свинины, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ всС это ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 8 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ? И ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ окаТСтся ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, послС хранСния?

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° нашими дСйствиями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°

Π’ кускС 1,5 ΠΊΠ³. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° куска ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12 см. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ эту Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ (12 см) слСва, Π³Π΄Π΅ написано "Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²". Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ линию, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ полосы, Π³Π΄Π΅ написано "свинина". Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒ Π΄ΠΎ пСрСсСчСния с ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ-кальной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ "врСмя замораТивания" - ΠΎΠ½ΠΎ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 Ρ‡, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΅ "качСство послС замораТивания" - ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3,4 ΠΏΠΎ ΠΏΡΡ‚ΠΈΠ±Π°Π»Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ шкалС, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΅-"ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния Π±Π΅Π· измСнСния качСства" 6-8 мСсяцСв. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ убСТдаСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство свинины получаСтся нСвысоким, пониТаСтся послС замораТивания. Каков ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ свинину ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ - Π½Π° Π΄Π²Π° куска, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 6 см. И "ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ" Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ оцСниваСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² 4,2 Π±Π°Π»Π»Π°. HΡƒ Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ куска, ΠΏΠΎ 4 см? Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ - качСство 4,4. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 4,2 ΠΈ 4,4 нСбольшая. РСшаСм: Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ свинину Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Дыня

Дыня большая, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅. HΠΎ Ссли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ.20 см, качСство окаТСтся Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ 2. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ замораТивания Π΄Ρ‹Π½ΡŽ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ основному совСту, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2 см. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ (заглядываСм Π² Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²) качСство Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 4,5, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ 250 Π³

Π’ΡƒΡ‚ наши дСйствия самыС простыС: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. HСбольшая Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² обСспСчит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ качСство ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ "тянСт" Π½Π° 100- 150 Π³. Как Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅! Π£Π²Ρ‹, Π±Π΅Π·Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π² Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7-8 см. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° качСства низкая, Π΅Π΄Π²Π° дотягиваСт Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ. А Ссли Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ 2-3 см? ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ 4,3 Π±Π°Π»Π»Π°. Π”Π° ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС.

=== Cut ===

Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅, Katia !

- Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Dmitry

Ρ„pyΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌy (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 4)

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Katia!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° сообщСниС <Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° Июль 22 1998>, ΠΎΡ‚ Katia Hot ΠΊ Lina Solovtcova:

=== Cut === КАК ΠœΠΠ ΠšΠ˜Π ΠžΠ’ΠΠ’Π¬

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ - Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ просто ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. КладСм, достаСм ΠΈ потрСбляСм. И это СстСствСнно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ маслС, сырС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚. Π΅. ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ потрСбляСм практичСски Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

HΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ вСсовой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, смСтану, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° вСс, колбасу. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 3-4 дня, ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΡ‹ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вспоминаСм, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ колбасу? И ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сомнСния.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡˆΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ снСга. Достав ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, отряхнув Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ снСга, Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ это Ρ„ΠΈΠ»Π΅? Π”Π²Π° мСсяца Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ блюдо. Π§Π΅ΠΌ ТСстчС ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ вСроятнСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ слСдовало. УбСдились Π² нСобходимости ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ? А дСлаСтся это просто. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ полоски Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²:

* красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ - для мяса, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, мясных ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (сырых);

* синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ - для ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚.

ΠΏ.), Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сырых;

*Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ - для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ;

* ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ - для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² домашнСго приготовлСния, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊ

ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.).

* Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ - для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, смСтаны, масла ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ полосок Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30Ρ…70 ΠΌΠΌ. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ полосками Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ фломастСрами.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Говядина Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ 25 сСнтября 198 Π³. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния-8 мСсяцСв

Масло сливочноС Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ 12 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 198 Π³, ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния-3 мСсяца

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ 19 мая 198 Π³. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния-6 мСсяцСв

КАК Π£ΠŸΠΠšΠžΠ’ΠΠ’Π¬

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» - полиэтилСн. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, особСнно нСбольшиС Π½Π° 200, 300, 500 Π³. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, полиэтилСн Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ (Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ) с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡƒΡ‚ΡŽΠ³Π°, паяльника ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистым, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чистым, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ самыС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹: 10Ρ…8 см (Π² Π½Π΅Π³ΠΎ вмСщаСтся 125 Π³); 20Π₯8 см (Π½Π° 250 Π³); 20Ρ…14 см (Π½Π° 600 Π³).

HΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ - это Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊ называСтся ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с содСрТимым), ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 3-4 см.

Когда Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± (Π·Π°Ρ‚ΠΎ сохранятся исходныС свойства ΠΈ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ пищСвая, биологичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ). И Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ послС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ края Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

КАК Π₯РАHИВЬ

ВсС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° вашСго Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Если ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ (ΠΎΡ‚ 27 Π΄ΠΎ 40 Π»), Ρ‚ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, салаты, ягоды, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. ΠΈ.), с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ - сырыС (мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, пСльмСни ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.), Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Если Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ соврСмСнного Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° "Минск-25", Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт 60 Π» (3 ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹), Ρ‚ΠΎ поступайтС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

* всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°

ΠΈ Ρ‚. Π΄.), ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ниТнюю ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ;

* ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ягоды, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ - Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ (снизу ΠΈΠ»ΠΈ свСрху,

Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ);

* Π² смСтану, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, масло, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ блюда - Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΈ

Ссли Π² Π½Π΅ΠΉ остаСтся мСсто, Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свободным, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°

ягоды, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

HΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° стоит ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: Π² ниТнюю ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², "Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ". HΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: "ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ" слСдуСт сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ - ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ "замораТиватСля". Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, сколько ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Π½ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ (для самого "толстого" ΠΈΠ· всСх Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… кусков). Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ свободно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ПослС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ для хранСния. HΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ всС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. === Cut ===