Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 438

Автор нСизвСстСн Автор

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°! 3.5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 200 Π³Ρ€. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 0.5 стакана смСтаны, 0,5 стакана сах. пСска, 1 Ρ‡.Π». гашСной соды. ВСсто быстро Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки (я люблю ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° часа 3-4 варится) ΠΈ 300 Π³Ρ€/ масла. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мСлСнькиС кусочки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, добавляя всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ: изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, кусочки шоколада, ΠΌΠ°ΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Π»Π° сладкий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ рис - Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ "салат" Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° блюдо ΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

WBR, Tatiana --

СгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

From: [email protected] Reply-To: [email protected]

@FROM: [email protected] < [email protected]> @DATE: Sat, 18 Apr 1998 16:41:48 +0300 (MSK) @TO: KOK< [email protected]>

Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° Рассылок Городского ΠšΠΎΡ‚Π° / CityCat's E-mail Service -*-------------------------------------------------------------------------ВСгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ======================

ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ записка:) Π―, Gogia Gogiashvili, ΠΏΡ€ΠΈ рассылкС "ВСгСтарианских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²" 16.04.98 допустил Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ посылаСмой ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹. Π’ слСдствии Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ огромная масса Π½Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… писСм. Учитывая ΠΈΡΠΊΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΡ… раскаиваний, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ мСня ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ строго:). Для Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π’ΠΎ искуплСниС Π΄ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ошибки Π²Ρ‹ΡΡ‹Π»Π°ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Π‘Π°Π½Π΄Π³ΠΎΠ±Ρ…ΠΈ салат ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ, с морщинистыми Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ савойской капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для салата. Для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обыкновСнная красная ΠΈΠ»ΠΈ зСлСная капуста. 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ савойской ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты 4 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… 1/2 стручка Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ 2 ст. Π». Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1/2 стакана (125 ΠΌΠ») ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° 1/2 стакана (125 ΠΌΠ») густых сливок 3 ст. Π». свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла 1 Ρ‡. Π». сСмян Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с капусты большиС ΠΏΠΎΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ основаниС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° плоской повСрхности. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ капусты ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрСдину, подрСзая Π΅Π΅ вдоль ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ оставляя для Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° 2,5 см. Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сСрСдину Π² количСствС, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту, острый Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС соСдинитС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со сливками. Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сбивайтС Π΄ΠΎ консистСнции ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-капустный салат. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π΅ доводя Π΄ΠΎ появлСния Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ станут сизыми. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π½Π° салат ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ. ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6-8

------------------------------------------------------ВСдичСскоС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ искусство, http://www.citycat.ru/cooking/vegetarian/ Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ - Gogia Gogiashvili, [email protected] -*-------------------------------------------------------------------------http://www.citycat.ru/ mailto: [email protected]

- ----

СгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

From: [email protected] Reply-To: [email protected]

@FROM: [email protected] < [email protected]> @DATE: Sat, 18 Apr 1998 17:45:43 +0300 (MSK) @TO: KOK< [email protected]>

Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° Рассылок Городского ΠšΠΎΡ‚Π° / CityCat's E-mail Service -*-------------------------------------------------------------------------ВСгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ======================

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ с кокосом ΠšΡ…Π°Ρ€Π° Π½Π°Ρ€ΡŒΡΠ» Π±Π°Ρ€Ρ„ΠΈ Π­Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ готовится быстро, Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² 1/2 стакана (125 ΠΌΠ») ΠΌΠ΅Π΄Π° 1/2 стакана (125ΠΌΠ») миндального, арахисового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла 1/2 стакана (80 Π³) ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² 2/3 стакана (80 Π³) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности 1 1/2 стакана (130 Π³) Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго кокосового ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, слСгка ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ 1/2 ст. Π». Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ). Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΌΠ΅Π΄ с маслом, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сухим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ мСситС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится мягкоС Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ тСсто. (ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.) Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Π² ΠΈ насухо Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, скатайтС тСсто Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 50 см. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ кокос Π½Π° большой лист Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, сбрызнитС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ кокосовом ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π΅. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° 10 частСй ΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ сладости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 20 кусочков

------------------------------------------------------ВСдичСскоС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ искусство, http://www.citycat.ru/cooking/vegetarian/ Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ - Gogia Gogiashvili, [email protected] -*-------------------------------------------------------------------------http://www.citycat.ru/ mailto: [email protected]

- ----

Кpасная pΡ‹Π±Π°

ПpΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Tanya!

Tuesday April 14 1998, Tanya Yanushevskaya писал ALL: TY> Появился Ρƒ нас ΠΌΠΎpΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Subj. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, подскаТитС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ TY> блюда ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ (Π²Π°pΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ вспомнился ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ... Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ вдоль Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° (сам Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ (Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, Ρ‚ΠΎ я дСлю ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° 3 куска). Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ссли Π½Π΅Ρ‚ "ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ" ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ развСсти сухоС, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно Π΅Π³ΠΎ солим. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор опускаСм куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…) ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π²Π΅Π½ΡŒ (ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·) ΠΈ ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 13 ΠΌΠΈΠ½. И всС - Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ сортам(?) Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠžΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно, Π½ΠΎ с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ вкуснСС всСго :)))

ВсСго Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ!

-= ΠΠ½ΡŽΡ‚Π° =

ПоваpСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° НиpΠΎ Π’yΠ»ΡŒΡ„Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вас,Dmitry!

Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ 19 1998 16:08,Π½Π΅ΠΊΡ‚ΠΎ Dmitry Kononosov Писали-с ΠΊ Natali Kochkina:

DK> Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ yΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Π² частности DK> ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊyскам,

Π‘Π°Π½Π΄Π²ΠΈΡ‡ΠΈ с ΠΊpΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ„Π°pшСм 1,5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊpΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Ρ„Π°pша 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сливочного масла 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сухаpΠ΅ΠΉ 2 ΠΊpΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΠΈ 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухой Π³ΠΎpΡ‡ΠΈΡ†Ρ‹ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΏpΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ПpΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊpΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ мясо. Растопит сливочноС масло Π² сковоpΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°pΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сухаpΠ΅ΠΉ, яйца, ΠΏΠ΅Ρ‚pΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π³ΠΎpΡ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль ΠΈ мясо. Π₯ΠΎpошо ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, обваляв ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ сухаpях. ОбТаpΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎpΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… стоpΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏpΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°pΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π°Ρ…, ΡƒΠΊpасив кусочками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Восты Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚Π΅ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π° 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сливок 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахаpΠ°

Π‘pΠ΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎpΠΊΠΈ с Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°pΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎpΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. HΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо. HΠ°Π³pΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливки. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ малСнькими кусочками Π² сливки с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅pΠ΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сахаp, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тосты (Π½Π° 2-3 ΠΏΠ΅pсоны).

DK> Ρ„pyΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ сладкому

Ананасный Ρ‰Π΅pΠ±Π΅Ρ‚ 1 ΠΊpΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ спСлый ананас сок 2 апСльсинов сок 4 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сахаp Π²ΠΎΠ΄Π°

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ большой ΠΊpасивый ананас с Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π‘pΠ΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅pΡ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚pΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² миксСpΠ΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊpΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· сока апСльсинов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², сахаpΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ pастСpΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ананаса ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏpΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΌΠΎpΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎpΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой ананас ΠΈ Π·Π°ΠΊpΠΎΠΉΡ‚Π΅ сpΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅pΡ…ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ с Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. (Π½Π° 4 ΠΏΠ΅pсоны)

ПpяныС вишни 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… кислых вишСн 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ананаса 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сладких вишСн 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎpΠΈΡ†Ρ‹ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сахаpΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСска 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ коньяка

ПpΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ вишни. Π Π°Π·pΠ΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ананас Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ вишням. ПpостСpΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ„pΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅pΡ…Π°. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎpΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ пСска. HΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ коньяка ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ постоят 1 час, ΠΏΠ΅pΠ΅Π²Π΅pΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅pΡ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎp, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь сахаp Π½Π΅ pаствоpится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏpΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3-4 мСсяца. ПослС этого вишни ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³pΡƒΡˆΠΈ 3 спСлых Π³pΡƒΡˆΠΈ 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сах. пСска 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎpΠΈΡ†Ρ‹ 8 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сливочного масла 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‚Π΅pΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыpΠ° "Π§Π΅Π΄Π΄Π΅p"

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³pΡƒΡˆΠΈ, pΠ°Π·pΠ΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСpΠ΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ кастpюлю. Π’ Π΄pΡƒΠ³ΠΎΠΉ кастpюлС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, сахаp, ΠΊΠΎpΠΈΡ†Ρƒ, масло ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. ПpокипятитС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅. HΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° Π³pΡƒΡˆΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏpΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅pΠ°Ρ‚ΡƒpΠ΅ 375 Π³pадусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто поливая соусом, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Ссли ΠΏΠΎΡ‚pСбуСтся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС ΠΈ pΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°pΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ 2 Π½Π° ΠΏΠΎpΡ†ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎpΡ†ΠΈΡŽ сыpΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сиpΠΎΠΏ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π° ΠΏpΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² кастpΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π³pΡƒΡˆΠΈ. (HΠ° 3 ΠΏΠ΅pсоны)