Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 267

Автор нСизвСстСн Автор

Pupishev_Alexey 2:5077/35.6

#end #----------------------------------------------#card ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°21 #center line Π’Π•Π‘Π’Πž Π”Π›Π― ПИЦЦЫ

МнС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π»Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ....:) К соТалСнию, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ лишь ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ - я всСгда дСлаю Π½Π° Π³Π»Π°Π·. Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро:

ΠΌΡƒΠΊΠ° насыпаСтся Π² миску, Π² Π½Π΅Π΅ кладСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° разрыхлитСля (ΠΈΠ»ΠΈ сода с уксусом), добавляСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла -ΠžΠ›Π˜Π’ΠšΠžΠ’ΠžΠ“Πž ΠΈΠ»ΠΈ ΠšΠ£ΠšΠ£Π Π£Π—ΠžΠ“Πž. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ всС - ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ)\! ПослС выкладывания Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ тСсто смазываСтся свСрху раст. маслом ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ (Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Анкл БСнс). ВСсто получаСтся достаточно Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅):

ΠΌΡƒΠΊΠ° - 5-6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

Π²ΠΎΠ΄Π° - 100 Π³Ρ€.

масло - 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ПослС замСшивания тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ раскатывании Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Alena Garyaeva 2:5020/620.11

#end #----------------------------------------------#card ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°22 #center line Π’Π•Π‘Π’Πž Π”Π›Π― ПИЦЦЫ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мискС 700Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 2Ρ‡.Π». соли. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄pΠΎΠΆΠΆΠΈ (20Π³) pΠ°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² 150ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сухиС Π΄pΠΎΠΆΠΆΠΈ (10Π³), Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5Ρ‡.Π». сахаpΠ°, Π° Π΄pΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΏΠΎpошкС (6Π³) ΠΏpосто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π΄pΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь с 300ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (всСго 450ΠΌΠ» Тидкости). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° pΠ°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅pΡ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСситС 10ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт эластичным. Π‘Ρ„ΠΎpΠΌΠΈpΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста шаp, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ pΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом миску ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ pΠ°Π·Π° Π² Π΄Π²Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, pΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части, pаскатайтС 4 лСпСшки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 20ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏpΠΈ 220Π‘ 15-20ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° скоpΡƒΡŽ pΡƒΠΊΡƒ. 175Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с pΠ°Π·pΡ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ (Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ?) pастСpΠ΅Ρ‚ΡŒ с 40Π³ сливочного масла Π΄ΠΎ состояния ΠΊpошки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² 0,5Ρ‡.Π». соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, 2ст.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°pΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковоpΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄pумянивания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅pΡ… ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10ΠΌΠΈΠ½.

Ira Chadeeva 2:5020/477.21

=== Cut === Yana

Help

Hello Olga.

21 Sep 97 13:04, Olga Danilova wrote to All:

OD> ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ! Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² "Π‘ΠΌΠ°ΠΊΠ°" Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. HΠ΅ OD> помню Π½ΠΈ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π°, названия ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Готовился Π² большой кСксовой OD> Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, прСдставлял собой нСсколько Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ OD> яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² кСксницС. ВСсто, каТСтся, OD> Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» потСрялся, Π° воспоминания ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ...

Если Ρ‚Ρ‹ имССшь Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» "Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ смак", Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

"Π’Π΅Π½ΠΎΠΊ" для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ: ВСсто: 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 20 Π³ прСсованных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ 4 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 1/4 Π» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 100 Π³ сахара, 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли, 100 Π³ мягкого сливочного масла, 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, тСртая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 300 Π³ свСТих вишСн ΠΈΠ»ΠΈ абрикосов ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠΊ. 40 Π³ сахара, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 125 Π³ диСтичСского Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 100 Π³ сливок, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°).

Для ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Π‘ΠžΠ’Π•Π’: Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ лСсными ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сахара.

КСкс с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ содСрТит: ΠΎΠΊ.112 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 171 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 672 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² = ΠΎΠΊ. 4800 ΠΊΠΊΠ°Π».

Бпособ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСстои Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сливки, сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Когда тСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 12 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарями.

HΠ° 8 частСй тСста свСрху Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

HΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 4 части Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сторонС. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π»ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΏΡ‚ΡŒ тСсту ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось Π΄ΠΎ высоты ΠΎΠΊ. 3 см Π½ΠΈΠΆΠ΅ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания: Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 175 градусов.

ВрСмя выпкания: ΠΎΠΊ. 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КСкс Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. И приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Natali

ΠΏΠΈΠ²ΠΎ

Hello Valeri.

19 Sep 97 23:14, Valeri Bourak wrote Alexey Kasanzew:

VB А ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ? VB ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅?

Говядина Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 50 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ 1 Ρ‡.Π». соли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1/2 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° 900 Π³ говядины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см 3 стол.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла 25 Π³ сливочного масла 2 большиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 2 дольки чСснока, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ 1Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара 600 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΠ²Π° Π‘ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’ смСси ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° обваляйтС мясо. 2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сливочного ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ маслС Π² сотСйникС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мяса ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сотСйник ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. 3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² сотСйник ΠΈ пассСруйтС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½, помСшивая. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. 4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС мясо Π² сотС Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. HΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сотСйник ΠΊΡ€Ρ‹ΠΉΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнький огонь Π½Π° 1,5-2 Ρ‡, пСриодичСски помСшивая ΠΈ подливая Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² сотСйникС станСт слишком густой. 5. Когда мясо станСт мягким, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ВрСмя приготовлСния: 1 3/4-2 1/4 часа. Natali

Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· тСста ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈ

Salute All!

HΠ΅ знаю ΠΊΠ°ΠΊ это называСтся (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚?) Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½pавится, мСньшС Ρ‚pΠ΅Ρ… ΠΏΠΎpΡ†ΠΈΠΉ Π·Π° ΠΏpисСст Π½Π΅ съСдаю. HΠ° вкус ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°pΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎpΡ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. МоТно Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ pΠ°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спиpΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Готовится Ρ‚Π°ΠΊ:

Π’Π•Π‘Π’Πž Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈpΠ΅. Боль, сода. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ pΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста малСнькиС лСпСшки. КАРВОШКУ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎpΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊpΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой. Π—ΠΠ–ΠΠ ΠšΠ готовится ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ (ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ° ?), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΌΠΎpΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄pΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

HΠ° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³pΠ°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°pΠ³Π°pΠΈΠ½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄pΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈpΠ°) Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°pΡ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ тСстяныС лСпСпСшки слоями, ΠΏpΠΈΡ‡Π΅ΠΌ самый Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой ΠΊΠ°pΡ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π° самый Π²Π΅pΡ…Π½ΠΈΠΉ - тСсто. ВсС это Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΆΠ°pΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊpΡ‹Ρ‚ΡŒ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ) Π²Π΅pΡ…Π½ΠΈΠΉ слой тСста. HΠ° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏpΠΈΠΌΠ΅pΠ½ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Good luck,

Andrew

--

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌ(Ρ‹ΠΉ/ая) Tanya !

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, числа эдак 15 Sep 97, Π° врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΎ 19:46, Π±Π΅ΡΠ΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Tatyana Yakunina ΠΈ Tanya Godina, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ "ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹.":

TG Π˜Π½Ρ‚Π΅pСсно, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ pΠ΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ кСксов?

Π’ΠΎΡ‚, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нашла Ρƒ сСбя Π΄Π²Π°.

КСкс ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1,5 стакана сахара, 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Π’ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1/2 Ρ‡.Π». соды, 4 яйца, изюм. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

КСкс с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородиной

100 Π³ сливочного масла Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 200 Π³ сахара Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ввСсти 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (всСго - 240 Π³). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ смородину (250 Π³) ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСстС. Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСстом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

--

ВСсто

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌ(Ρ‹ΠΉ/ая) Andrew !

Письмо Andrew Usachov написавшС(Π³ΠΎ/ΠΉ) ΠΊ All, Π΄Π°Ρ‚Π°: 20 Sep 97, врСмя: 19:10 :

AU> Как дСлаСтся тСсто для бСляшСй?

0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

50 Π³ сливочного масла (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°)

2-3 яйца

20-30 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΌΡƒΠΊΠ°

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, масло ΠΈ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, всС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто подошло. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мягким - Π² этом сСкрСт вкусного тСста.

--

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌ(Ρ‹ΠΉ/ая) All !

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ кипятком.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅: 1,5 - 2 Ρ‡.Π». сухого чая Π½Π° 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Ρƒ вас гости ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ сразу Π½Π° нСсколько Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 Ρ‡.Π». Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Π’ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… источниках Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ другая рСкомСндация ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая: Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Однако, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании отСчСствСнного чая Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… сортов. Для ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°Π΅Π² ΠΈ Ρ‡Π°Π΅Π² Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС.