Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 115

Автор нСизвСстСн Автор

Письма Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ Π½ΠΎΡˆΡƒ, словно я pΠΎΠΌΠ°Π½ с ΠΏpодолТСньСм ΠΏΠΈΡˆΡƒ... ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ письма. Π Π°Π΄Ρ‹ всСм. :) ΠžΠ›Π¬Π“Π :(

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ (сборник) [1/1]

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π’Π΅Π±Π΅ CPS-Π°, All !

************************************************

*** ***

*** К О К Π’ Π• Π™ Π› И ***

*** ***

************************************************

1. Коньяк с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком -------------------------

Коньяк 40 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», сахарный сироп 10 ΠΌΠ», ΠΎΠ΄ΠΈΠ½

ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»Π΅Π΄.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² стаканС со льдом всС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ

смСсь ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко Π² конусный Π±ΠΎΠΊΠ°Π» нСбольшого обьСма.

2. "Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ" -------------

Коньяк 50 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‚Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», сахарный

сироп 10 Π³, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 2-3 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ со льдом, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅, украсив

Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

3. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ------------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 40 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», соль, 2-3 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ со льдом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью.

4. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 30 ΠΌΠ», ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 10 ΠΌ, маслина, 2-3 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ конусном Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ со льдом, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ

ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ маслину.

5. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ----------------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 30 ΠΌΠ», сахарный сироп 5 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок 2 ΠΌΠ»,

апСльсиновая настойка 5 ΠΌΠ», Π»Π΅Π΄.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, сахарный сироп ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π² стаканС со

льдом, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² высокий конусный Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

ситСчко, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку.

6. "ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ΅Π½Π°" ----------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 60 ΠΌΠ», сахарный сироп 10 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ Π»Π΅Π΄, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ

ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² высокий

ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€.

7. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ ---------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 40 ΠΌΠ», Ρ€ΠΎΠΌ 40 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ со льдом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅.

8. "Царская Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°" -----------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 60 ΠΌΠ», Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСсСртный Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠ», апСльсиновая настойка

10 ΠΌΠ», пСрцовая настойка 10 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² стаканС со льдом ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ

смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко Π² конусный Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€.

9. "Мare" --------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 50 ΠΌΠ», Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок 25 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 5 ΠΌΠ», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹. Π’ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»

Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

и солью.

10. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сливками ---------------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 20 ΠΌΠ», ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 20 ΠΌΠ», 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€.

11. "Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π°" ------------

Π ΠΎΠΌ 40 ΠΌΠ», сахарный сироп 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°

льда, долька Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² стаканС со льдом, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

12. Π ΠΎΠΌ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ΠΎΠΌ -----------------

Π ΠΎΠΌ 40 ΠΌΠ», Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 30 ΠΌΠ», ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»Π΅Π΄.

БмСсь ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стаканС со льдом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² нСбольшом Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅,

Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

13. "Π―ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠ°" -----------

Π ΠΎΠΌ 30 ΠΌΠ», вишнСвая настойка 10 ΠΌΠ», сахарный сироп 1 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ

сок 10 ΠΌΠ», ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»Π΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² конусном Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅,

ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ сахарной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

14. "ΠžΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€" -----------------

Коньяк 20 ΠΌΠ», Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 40 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

20 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», сахарный сироп 20 ΠΌΠ», сухоС

шампанскоС 60 мл.

Π’ большой Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ

ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

15. "Каrusel" ------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 20 ΠΌΠ», красный Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 20 ΠΌΠ», шампанскоС 60 ΠΌΠ», вишня, Π»Π΅Π΄.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π² стакан со льдом ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² конусный Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ

шампанским.

16. "Маяк" ---------

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‚Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠ», ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, коньяк 20 ΠΌΠ».

ΠšΠΎΠ½ΡƒΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€

Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ стСнкС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ коньяк остороТно

Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹: мятный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, коньяк, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€,

ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ... ΠΈ ΠΏΡ€.

17. "ПодснСТник" ---------------

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 20 ΠΌΠ», Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», шампанскоС 80 ΠΌΠ»,

кусочСк сахара, вишня, Π»Π΅Π΄.

Π’ конусный Π±ΠΎΠΊΠ°Π» со льдом Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ сок, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ шампанскоС.

18. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² шампанском ----------------------

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сладкоС шампанскоС 150 ΠΌΠ», Π»Π΅Π΄.

19. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π΅ ----------------------

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ 80 ΠΌΠ», Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ 20 ΠΌΠ»,

Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки, Π»Π΅Π΄.

20. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ ---------------------------

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 80 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок 40 ΠΌΠ», сахарный сироп

20 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки, Π»Π΅Π΄.

21. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ --------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 20 ΠΌΠ», Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹,

ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ апСльсина, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° 100 ΠΌΠ», Π»Π΅Π΄.

22. Коньяк с шампанским ----------------------

Коньяк 40 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 10 ΠΌΠ», сахарный сироп 10 ΠΌΠ», сухоС

шампанскоС 10 мл, лСд.

23. ΠœΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ---------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 20 ΠΌΠ», мятный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ 20 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ», сахарный

сироп 10 ΠΌΠ», газированная Π²ΠΎΠ΄Π° 100 ΠΌΠ», Π»Π΅Π΄.

24. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с шампанским ---------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 40 ΠΌΠ», Ρ€ΠΎΠΌ 10 ΠΌΠ», сахарный сироп 10 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 40 ΠΌΠ»,

Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вишни, шампанскоС 100 ΠΌΠ», 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° льда.

25. "БСнсация" -------------

ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ 60 ΠΌΠ», коньяк 20 ΠΌΠ», Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок 20 ΠΌΠ»,

лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, Π»Π΅Π΄.

26. "ΠŸΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡΠΊΠΈΠΉ" ΠΏΡƒΠ½Ρˆ (Π½Π° 10-12 пСрсон) -------------------

Π ΠΎΠΌ 500 ΠΌΠ», красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 750 ΠΌΠ», Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 75 ΠΌΠ», ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ

Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ настой 500 ΠΌΠ», сахар 300 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ 2 ΡˆΡ‚.

HΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ настой красноС ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сахар ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ

растворСния сахара. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ.

27. ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ (10-12 пСрсон) ------------

Коньяк 500 ΠΌΠ», сок Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², горячая Π²ΠΎΠ΄Π° 250 ΠΌΠ» сахарный

сироп 100 ΠΌΠ», Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°.

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, спСции, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный

сироп ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

ситСчко, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²

Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

28. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ (Π½Π° 8-10 пСрсон) -----------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 0,5 Π», горячая Π²ΠΎΠ΄Π° 0,5 Π», сахарный сироп 100 ΠΌΠ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ

сок 100 ΠΌΠ», Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 12 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахарный сироп Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,

ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ

ΠΈ Π³Ρ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

29. ΠšΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ------------------

Один большой Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, 1/10 - коньяк, 1/10 - Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, 3/10

- ананасовый сок, 5/10 - шампанскоС.

Π£ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ

ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСчками. HΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ

срСзанной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставит Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 часа Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²

Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ соломинки.

30. "Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ мСдвСдь" (Π½Π° 8-10 пСрсон) ------------------

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 250 ΠΌΠ», Ρ€ΠΎΠΌ 250 ΠΌΠ», сахарный сироп 200 ΠΌΠ», сливки 0,5 Π», 12

яиц, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1 Π», чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахарным сиропом ΠΈ,

помСшивая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сливки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ

состояния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ

Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.

???"Π― Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π½ с Π±ΡƒΠ³Ρ€Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ исполнСнии слуТСбных обязанностСй!"??? ??? Π‘ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π³Π°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΈ, Denis ???

Re: ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Irina!

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π° Π―Π½Π²Π°Ρ€ΡŒ 24 1997 14:39, Irina Roudchenko ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΊ All:

IR> Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ солСния ΠΈΠ»ΠΈ маринования этой капусты? IR> Или ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ горячСС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅?

КАПУБВА КРАБHОКОЧАHHАЯ ΠšΠ’ΠΠ¨Π•HАЯ. 5 ΠΊΠ³ капусты, 1 ΠΊΠ³ яблок (Ρ‚Π²Π΅pΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΈ кислых), 250 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°, 10-15 Π³ сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊpΠΎΠΏΠ°, 100 Π³ соли.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°pΠ΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅pΠ΅Ρ‚Π΅pΠ΅Ρ‚ΡŒ с солью, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблоками, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду, свСpΡ…Ρƒ - Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏpΠΈ t=18-22 Π‘. ПослС окончания Π±pоТСния Ρ…pΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏpΠΈ t=0-2 Π‘.

КАПУБВА МАРИHΠžΠ’ΠHHАЯ. 1 ΠΊΠ³ капусты, 25 Π³ соли, 50 Π³ сахаpΠ°, 2-4 Π³ сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊpΠΎΠΏΠ°. Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°: Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ - 0.3-0.5 Π» 9-% уксуса. HΠ° Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ - 5-8 Π³ΠΎpошин Ρ‡Π΅pΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅pΡ†Π°.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, сахаpΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 Ρ‡. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 1\4. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту, слСгка ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅pΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏpΠΈ t=90 Π‘: Π»ΠΈΡ‚pΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ - 25 ΠΌΠΈΠ½.

КАПУБВА Π‘ РИБОМ. 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, 4 Π»ΡƒΠΊ-Ρ†Ρ‹, 125 Π³ pиса, 3 ст.Π». Π²Π°pСнья ΠΈΠ· Ρ‡Π΅pΠ½. смоpΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹, 1\2 стак. Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 100 Π³ сала.