Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«100 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Вкусно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎ, Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 13

Автор Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° ВСчСрская

Бостав: ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника; Π²ΠΎΠ΄Π°; сахар (ΠΏΠΎ ТСланию); сухофрукты (поТСланию).

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² тСрмос с расчСтом 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π’ тСрмос Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ изюма ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ находятся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ кипятком, Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 80 Β°C. Π’ тСрмосС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ». Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ шиповник Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ 7–8 часов. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ полстакана 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. Если Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шиповник Π±Π΅Π· сахара, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

КисСль ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ

Бостав: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° – 150 Π³, сахарный пСсок – 120 Π³, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 45 Π³, лимонная кислота – 1 Π³.

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, снова Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

Бостав: ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 50 Π³, чСрнослив – 100 Π³, изюм – 50 Π³, сахарный пСсок – 0,5 стакана.

ЧСрнослив, изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ 2–3 Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ 3 стаканами горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСрнослив ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ПослС этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, изюм ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если чСрнослив слишком сухой, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ физиологичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ достаточноС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соль (Π΄ΠΎ 10 Π³ Π² сутки). ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ воспалСния слизистой, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ лишь ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, которая Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ химичСскоС ΠΈΠ»ΠΈ мСханичСскоС Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стимулируСт процСссы броТСния ΠΈ гниСния.

РСкомСндуСмая кулинарная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ). Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ рСкомСндуСтся Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания (Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ 5 Ρ€Π°Π· Π² сутки).

К Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ относятся:

– Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста, рСдис, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, свСкла, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок,

– ΠΎΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ солСныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹,

– ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

РСкомСндуСтся:

– ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, сухиС бисквиты; ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,

– ΡΡƒΠΏΡ‹ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° слабом Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, мясных Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ,

– ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡΠ½Ρ‹Π΅ каши ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Каши ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливок,

– ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сквозь сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,

– Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹,

– ΠΈΠ· сладких блюд ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ кисСли, муссы, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ суфлС ΠΈΠ· ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²,

– ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€, пастила ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅,

– ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ягодныС соки, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

– Π΄Π»Ρ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса пищСварСния слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΏΡ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ смСтану, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ мягкиС сорта сыров.

– Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΎ пряностСй Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

– ΡΠ»Π°Π±Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚

Бостав: яйца – 3 ΡˆΡ‚., ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – полстакана, соль – ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ смСсью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо.

Π’ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Бостав: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 5 ΡˆΡ‚., Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 150 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚., сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 стручок, зСлСнь, соль.

ΠžΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ крСст-накрСст ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСрдцСвину. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ сСрдцСвиной ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎ густоты смСтаны. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· сСльди

Бостав: Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π», ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 500 ΠΌΠ», сСльдь – 2 ΡˆΡ‚., ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚., ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚., Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚., ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, сливочноС масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, смСтана, соль – ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.

БСльдь Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10–12 часов. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сСльдь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для риса, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда сСльдь станСт мягкой, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй, Π° Π² суп ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ с маслом ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сСльдь. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаной.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Бостав: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 150 Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π», сливочноС масло – 10 Π³, Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚., Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 10 Π³, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 30 Π³, лимонная кислота – 5 Π³, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 10 Π³, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, соль.

Π’ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ для риса, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солью. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, посыпав Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой

Бостав: цвСтная капуста – 200 Π³, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚., сливочноС масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, рублСная зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, яйцо – 1 ΡˆΡ‚., ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π», соль – ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ для ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСзадолго Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ. Π‘ΡƒΠΏ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рис

Бостав: рис – 1 стакан, масло Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, разминая Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ риса ΠΊ 2 частям Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² сначала горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π’ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1–2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π½ΠΎ посуды. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ масло, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² посуду рис, добавляя ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла; ΠΏΡ€ΠΈ этом рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² миску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС содСрТимоС сковородки ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ВрСмя приготовлСния 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π² сСрСдину ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Рисовая каша на молокС

Бостав: рис – 125 Π³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 400 Π³, сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, соль ΠΏΠΎ вкусу, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ для ΠΊΡ€ΡƒΠΏ рис, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ 28–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахар.

Рис острый со смородиной ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ

Бостав: рис – 1 стакан, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° (молотая) β€“ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ смородина – 1/4 стакана, мягкоС сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, миндаль – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (рублСная) – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ инструкции для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ риса. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ риса ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис, смородину, миндаль, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ инструкции. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.