Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«Π­Ρ‚Π° вкусная ΠΈ полСзная Тизнь. Полная систСма питания ΠΈ очищСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 52

Автор ОлСг Π›Π°ΠΌΡ‹ΠΊΠΈΠ½

Гости Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ бСсСдовали ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹, высокая ΠΈ красивая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я Π² ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π» Π¦Π°Ρ€ΠΈΡ†Π°.

– Π‘пасибо, ОлСг, Π·Π° Ρ‚Π²ΠΎΠΉ рассказ, Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡˆΡŒ Π² наши Π΄ΠΎΠΌΠ° знания ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎ сохранСнии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. β€“ Она всСгда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ Β«ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ†Π° ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡΒ». Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π² этот Ρ€Π°Π· – я поклонился Π² Π·Π½Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

– Π”Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ «Бпасибо». УчитСлям ΠΈ ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хранят для нас Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΡŽΡŽ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, заботятся ΠΎ нашСм прСкрасном космичСском Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ ЗСмля! Бпасибо Π’Π²ΠΎΡ€Ρ†Ρƒ ΠΈ Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π» Тизнь ΠΈ сохраняСт ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ частицу БущСствования ΠΎΡ‚ края Π΄ΠΎ края бСсконСчной ВсСлСнной!

– Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ сказал, β€“ Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ гости, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ладоши.

Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распахнутых двСрях появилась моя ΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивом ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Она ΡƒΠ»Ρ‹Π±Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ ТСстом ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π»Π° Π² Π³ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ, показывая Π½Π° часы. Гости Π·Π°ΡˆΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

– ΠžΠΉ, ΠΌΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π· пятнадцати Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ! Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ крСмлСвскиС ΠΊΡƒΡ€Π°Π½Ρ‚Ρ‹ извСстят всСх ΠΎ наступлСнии Нового Π³ΠΎΠ΄Π°! А ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ «старый» Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ!

– Π Π΅Π±ΡΡ‚Π°, спасибо Π²Π°ΠΌ Π·Π° Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ нашСй бСсСдС, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, самоС врСмя Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΊΠΎΠ΅-ΠΊΡ‚ΠΎ проголодался! β€“ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ» Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€. Шумная ΠΈ вСсСлая компания Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΊ столу.

– ΠžΠΉ, сколько всСго вкусного!

Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π·Π²Π΅Π½Π΅Π»ΠΈ Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹ с шампанским. ΠœΡ‹ встали, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Новый. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΎ своСм, ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ стало Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ. Взгляды ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ экрану Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π°. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ, Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ шСл снСг, ΠΈ Π‘ΠΏΠ°ΡΡΠΊΡƒΡŽ башню. Π‘Ρ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° часах Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² этой торТСствСнной обстановкС Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π±Π°ΡˆΠ½ΡΡ… ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ»Ρ. И Π²ΠΎ всСй Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ МосквС ΠΈ бСскрайних Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ снСга просторах России, Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ сСлах ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ людСй произнСсли радостный ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π² НадСТды.

– ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π°ΠΉ старый Π³ΠΎΠ΄, здравствуй Новый!

– Π значит…

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ НовоС ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. НачинайтС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Тизнь своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° этом ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅! ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρƒ всСх нас!

– Π£Π -Π -РА!!!

Made in ΠšΡƒΡ…Π½Ρ (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты)

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, запСчСнная Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€Π΅). Β«Π’Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€-ΠΊΠ°Π±ΠΎΠ±Β»

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ лСпСшСк ΠΈ самсы, Π² Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€-ΠΊΠ°Π±ΠΎΠ±Β». Готовится ΠΎΠ½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: большиС куски Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π»ΡƒΠΊΠ΅, Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… восточных пряностях, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ°Ρ…. Для придания особого вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π½Π° Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π°Ρ€Ρ‡ΠΈ, части ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² куски мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… подвСшиваниСм.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ΄ мясо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ посуду для сбора ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ с Π½Π΅Π³ΠΎ сока. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ примСняСтся для изготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ супа – Β«Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€-ΡˆΡƒΡ€Π²Π° (ΡˆΡƒΡ€ΠΏΠ°)Β» с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ картофСля, Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ спСций.

Π’ основС способа приготовлСния Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€-ΠΊΠ°Π±ΠΎΠ±Π° Π² Π—Π°Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ – Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° и… моТТСвСльник. Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ внутрСнности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ°, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – ягнСнка, послС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° дСрСвянныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Π²Π΅ΠΉ Π°Ρ€Ρ‡ΠΈ. Π’ Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€Π΅ – зСмляной ямС – ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π°Ρ€Ρ‡ΠΈ, продолТая ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ высокотСмпСратурный ΠΆΠ°Ρ€. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ мясо солью ΠΈ спСциями, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ свСрху Π·Π°Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ толстым слоСм свСТСй ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π²ΠΎΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСсколькими слоями толстой ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, напослСдок присыпав яму Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° пропСчСтся насквозь, Π° Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ пропитаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΈ. ΠžΡ‚ этого мясо ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимый вкус, ΠΊΠ°ΠΊ воспоминаниС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятноС «послСвкусиС» Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток послС Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.

ВмСстС с Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€-ΠΊΠ°Π±ΠΎΠ±ΠΎΠΌ Сдят ΠΈ киргизский Ρ…Π»Π΅Π±, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· густого тСста с большим количСством сливочного масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ стСнкам ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Тарят Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ костра. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° получаСтся Π²ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π² сСрСдину этой Β«Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΈΒ», ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ соль, сахар ΠΈΠ»ΠΈ пряности, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ТСлания Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ².

Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кумысом – ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сосудС ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ»Π±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, вмСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π°Ρ€Ρ‡ΠΈ. Но Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ кумысом допьяна Π·Π°Π΅Π·ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ туристу вряд Π»ΠΈ удастся. На Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π² кумыс Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах дСйствуСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ спиртноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ массы Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ² ΠΈ просто для укрСплСния сил, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ бодрости, лСгкости Π²ΠΎ всСм Ρ‚Π΅Π»Π΅, совсСм Π½Π΅ Π΄ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π° Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ обостряСт Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, осязаниС, слух ΠΈ Π½ΡŽΡ… для восприятия всСй Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ окрСстной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· фасоли с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ

0,5 корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 100 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 2 стСбля Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎ 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ консСрвированной красной ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли, 400 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² собствСнном соку, 600 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ пластины ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, стСбли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

Оба Π²ΠΈΠ΄Π° фасоли ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ зСлСнь (Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€. ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу).

...

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Если Π²Ρ‹ пропустили ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ поднятия ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π² супС ΠΈ ΠΎΠ½Π° успСла ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ваш суп ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спасти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ вливаСтся стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΡ‚ΡŒ просто всплываСт Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ апСльсинами

АпСльсин ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ апСльсина ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Β«ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ».

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈΒ» Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом «швом» Π²Π½ΠΈΠ·. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с соусом.

Для соуса Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ апСльсин. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния.

На 0,5 апСльсина понадобится 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 70 ΠΌΠ» красного Π²ΠΈΠ½Π°.

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

800 Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ пастСрнака, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ТарСния, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Мясо Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ со всСх сторон Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ пастСрнак, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности мяса.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ пастСрнак ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ массу ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этим соусом мясо Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Β°C.

Закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сыра

1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 100 Π³ российского сыра ΠΈΠ»ΠΈ эммСнталя, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ – Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, 2 яйца, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. На раскалСнной сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС яйца с зСлСнью ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кусок сыра, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.