Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. Π Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π§ΠΎΠΏΡ€Ρ‹Β». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 58

Автор Π”ΠΈΠΏΠ°ΠΊ Π§ΠΎΠΏΡ€Π°

β€” 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ органичСского ΠΌΠ΅Π΄Π°.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

– 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ имбиря.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ яблочного сока.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ (Π½Π΅ позволяйтС Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ появлСния Π΄Ρ‹ΠΌΠ°). ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

Маковая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°

На 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ:

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ».

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ апСльсинового сока.

β€” 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ простого ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² малСнькой Смкости ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π΄Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ прСвосходный салат насытит Π²Π°ΡˆΡƒ любовь ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ вСсь спСктр Π½Π°ΡˆΠΈΡ… чувств ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, свСТий вкус ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² контрастируСт с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π΄Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ свСТим ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим салатом Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

На 4–6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

– 900 Π³ свСТСго ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (см. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π΄Π·ΠΎΠ»Π°.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ смородины.

– 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ° Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ (см. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π’Π°Π±ΡƒΠ»Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π§ΠΎΠΏΡ€Ρ‹

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π² этом вкусном салатС обСспСчат Π²Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ поступлСниС энСргии, которая, Π² частности, приносит ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΡŽ.

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ плюс 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.

– 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

β€” 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий).

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ консСрвированной).

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π².

– 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй мяты.

– 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… маслин ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ДовСсти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния Π² малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π² сотСйникС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ДобавляйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ надобности. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, мяту ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°

– 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° яблочного сока.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса.

– 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухого ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

– 2 Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈΠ»ΠΈ 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

– 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π’ малСнькой мискС соСдинитС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, постСпСнно добавляя ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

Разновидности. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ бСсконСчно. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ овощи  –  нарСзанныС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° тСркС  –  вмСсто Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приводятся Π² нашСй вСрсии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ обогащСния тСкстуры ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смородину, изюм, сСмСна подсолнСчника, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСми ΠΊΡ€ΡƒΠΏ

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ смСси Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, сварСнных ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄.).

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

– 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΊΡ€ΡƒΠΏ.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк подсолнСчника.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

β€” 1Β€8 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного уксуса.[11]

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

β€” 1Β€8 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

β€” 1Β€8 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сСмСчками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, масло, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соСвый соус, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с салатом.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ соусы

Π Π°ΠΉΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

– 3 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

– 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

– 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

– 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

– 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соль, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для салатов ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ соус Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ масала»

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ вСгСтарианскими блюдами. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ основа для супа.

– 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

– 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

– 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

β€” 1Β€2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹.

– 1 большой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ спСлый ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

– 5 ΡΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго имбиря ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухого.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса ΠΈΠ»ΠΈ соуса Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ».

ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² маслС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ острый соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

– 1 спСлый ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

– 2 срСдних спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

– 1 стручок слабо-ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (сорт Анахайм), ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1Β€3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ консСрвированных слабо-ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²).

– 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ.

– 2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря.

– 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса, соуса Β«Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ соСвого соуса.