Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Π½Π° Bookidrom.ru! БСсплатныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ΅

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° лСнтяйки». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° 36

Автор Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Π”ΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ²Π°

ΠžΠ›ΠΠ”Π¬Π˜ Π‘ Π―Π‘Π›ΠžΠšΠΠœΠ˜

На 500 Π³ муки– 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 яйца, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, 1/2Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, 25 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 3-4 яблока.

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅) развСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, яйца, сахар, соль ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ с тСстом Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для подъСма.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ поднявшССся тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи Π½Π° сковородС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ тСсто ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, смочСнной Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜

На 300 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ – 3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 3 яйца, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, 1/2Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сырыС яйца с солью ΠΈ сахаром, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ПослС этого тСсто развСсти ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сковороду срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслом ΠΈΠ»ΠΈ кусочком шпига. Наливая тСсто, сковороду Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй сковородС Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ слоТСнныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° сковородС с маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π’ нашСй сСмьС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ «пустыми» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, тСсто для Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. РазмСшали ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородку.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜

2 яйца ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 1/2 стакана сахарного пСска, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/2Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, 1/2Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ВсС быстро ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ растоплСнного сливочного масла, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар.

Π•Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° тСста для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

I. 120-140 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль, 10 Π³ сахара, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара, 1 яйцо, 1/4Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, пряности, яйцо ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто (Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра), ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1/2 Ρ‡. ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… горячими.

II. 75 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 1 яйцо, 15 Π³ сахара, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, ΠΈ 1чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠΌΠ°, 1/4 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сливок), 40 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла для обТаривания.

Π­Ρ‚ΠΎ тСсто Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, Π½Π° мСньшСС количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яиц ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², приходится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌ для пикантности. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ): Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ разливаСтся ΠΏΠΎ сковородС ΠΈ мСньшС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ ΠœΠΠ ΠœΠ•Π›ΠΠ”ΠžΠœ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 120 Π³ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° (ΠΈΠ· смородины, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, абрикосов ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.), Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, 20 Π³ сахара для посыпания.

НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ Π―Π‘Π›ΠžΠšΠΠœΠ˜

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 400-500 Π³ яблок, 100-200 Π³ сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ брусничного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° (40-60 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²).

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² собствСнном соку с сахаром ΠΈ пряностями (вСсь сок Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ). Π’ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· яблок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ бруснику ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. НачинСнныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ Π’Π’ΠžΠ ΠžΠ–ΠΠ«Πœ МУББОМ И ΠšΠ›Π£Π‘ΠΠ˜ΠšΠžΠ™

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 200 Π³ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для взбивания, 60 Π³ сахара, 200 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, 20 Π³ сахара для посыпания.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ пряностями, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ муссом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ягоды (лСсныС Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, садовыС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ), Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ подслащСнными сливками с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ ΠΠ•Π–ΠΠ«Πœ Π’Π’ΠžΠ ΠžΠ–ΠΠ«Πœ ΠšΠ Π•ΠœΠžΠœ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 20-40 Π³ сахара, пряности. Для ванильного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: 1/4 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 40 Π³ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ванильного ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, 40 Π³ сахара, 80-100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, сахаром, пряностями ΠΈ частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.Π’ части ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° развСсти ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с сахаром ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ каши. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π‘Π ΠΠ’Π˜Π‘Π›ΠΠ’Π‘ΠšΠ˜Π• Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 100 Π³ сахара, 1/2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 120 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливок, лимонная ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок (бисквитная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°).

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ тягучий сахарный сироп, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливками, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ бисквитной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ ΠΠ–Π‘ΠšΠ˜Π• Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜

Для ванильного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: 1/4 Π» сливок, 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 40 Π³ сахара, кусочСк ванильной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, апСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, 2 апСльсина.

НСсколькими кусочками сахара ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ апСльсина, сахар Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливках, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ кусочками Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ваниль ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π›Π˜ΠœΠžΠΠΠ«Π• Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· сдобного тСста со сливками, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ.

Для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°: 20 Π³ сливочного масла, 60 Π³ сахара, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 Π» сливок, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Π³ сахара Π½Π° посыпаниС.

На сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сливки. Π’ этой горячСй смСси Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ двумя Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜, Π—ΠΠŸΠ•Π§Π•ΠΠΠ«Π• Π‘ Π’Π’ΠžΠ ΠžΠ“ΠžΠœ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 250-300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 120 Π³ сахара, 1 яйцо, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ваниль, 40 Π³ изюма, 40 Π³ сливочного масла для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ для обрызгивания, 1/8 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 1 яйцо для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, 20 Π³ сахара для посыпания.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ с изюмом, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с яйцом, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ Π”Π–Π•ΠœΠžΠœ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ рСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 75 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 100 Π³ сахара, 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сливок, 120 Π³ апСльсинового Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, 20 Π³ сахара для посыпания, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ коньяка.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ сливками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию коньяком.

ΠšΠ£Π›Π˜Π§

Особняком срСди ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста стоит ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡, Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ кСксом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄, Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ, ΠΈ Сдят лишь Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅. Но ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высококлассныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ любой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π²Ρ‹ сСйчас Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π°. Но ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… прСдлагаСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ яиц ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ масла. ВСсто получаСтся слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°.

ΠšΠ£Π›Π˜Π§

Для тСста: 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 100 Π³ сахара, 160 Π³ масла сливочного, 4 яйца, 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 80 Π³ изюма, 2 Π³ соли, 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Для сиропа: 60 Π³ сахара, 20 Π³ Π²ΠΈΠ½Π°, 45 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ: 90 Π³ сахара, 25 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 30 Π³ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, уксус.

Для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ развСсти ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ввСсти Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для броТСния ΠΏΡ€ΠΈ 30Β°Π‘ Π½Π° 80-90 ΠΌΠΈΠ½. Или, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, сахар, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ПомСшивая, ввСсти яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм. ВсС это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смазанныС маслом цилиндричСскиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто увСличится Π² объСмС Π² 2-2, 5 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 60-70 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 Ρ‡. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сиропом, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.