Читать онлайн «Большая книга о питании для здоровья». Страница 176

В тех случаях, когда аэрофагия является признаком некоторых заболеваний, сопровождающихся ощущением тяжести и распирания в подложечной области, надо пройти обследование и лечение под наблюдением врача-гастроэнтеролога.

Если причиной частого заглатывания воздуха являются неврозы, стрессовые состояния, рекомендуется получить консультацию у невропатолога.

Когда лучше есть дыню – вопрос исключительно ваших личных пристрастий и национальных традиций. Англичане едят дыню во время завтрака, в США с нее нередко начинается обед, на Ближнем Востоке свежую и маринованную дыню подают к мясу и рыбе, а у нас ее принято есть на десерт.

Никаких необычных веществ в ней нет, зато есть много полезных макро– и микроэлементов. Среди них калий и магний, способствующие хорошей работе сердца и сосудов (калия в дыне – 118 мг%, почти в 2 раза больше, чем в арбузе). Есть в этом прекрасном южном фрукте кальций, натрий, фосфор и железо. С витаминами тоже все в порядке: витамина С – 20 мг/100 г мякоти (в 3 раза больше, чем в арбузе), бета-каротина – 0,4 мг/100 г (в 4 раза больше, чем в арбузе), а также B1, B2 и PP. Да и сама мякоть дыни – богатый источник клетчатки и пектиновых веществ.

Из удовольствий наиболее приятные те, которые случаются наиболее редко.

Неудивительно, что врачи-диетологи советуют включать дыню в рацион питания при самых разных заболеваниях: атеросклерозе, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, заболеваниях печени, желчевыводящих путей, почек, хронических гастритах, заболеваниях кишечника и геморрое. При некоторых заболеваниях дыня – лекарство, успешно заменяющее все остальные. В последние годы многие ученые, занимающиеся проблемой «питание и рак», считают, что дыня способствует профилактике этой болезни.

Раньше считали, что ее нельзя есть больным хроническим гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, но теперь и им врачи рекомендуют этот полезный продукт (в умеренном количестве). Ее разрешают есть даже больным диабетом с учетом суточной нормы сахара (в данном случае оптимальные количества надо согласовывать с врачом).

Особый разговор – о калорийности. Казалось бы, в дыне много сахара и она должна быть очень калорийной, но 100 г мякоти дают организму всего лишь 38 ккал (как и арбуз). Благодаря этому ее используют в диетическом лечении ожирения – существуют даже разгрузочные дынные дни.

Итак, дыня полезна. Но очень важна экологическая чистота продукта. Ведь именно химические вещества (например, нитраты) в повышенной концентрации могут вызвать отравление.

И, конечно, во всем надо знать меру. Если учесть, что дыня обладает мягким мочегонным и послабляющим действием, то тут можно обойтись без комментариев.

Дурной запах изо рта появляется при заболеваниях десен, носа, носоглотки. Например, при хроническом тонзиллите, когда в криптах миндалин образуются гнойные пробки, при хроническом гайморите, когда развивается воспалительный процесс в пазухах носа; при тонзиллите – промывание миндалин соответствующими лечебными средствами обычно избавляет от этого недуга.

Довольно частая причина неприятного запаха – пародонтоз. При этом заболевании образуются зубодесневые щели, в которые попадают частицы пищи. Разлагаясь, они становятся причиной неприятного запаха.

Возможная причина запаха изо рта – некачественные или пришедшие в негодность протезы, под коронками которых скапливаются остатки пищи. Причиной запаха могут быть и кариозно измененные зубы. В образовавшихся кариозных полостях скапливается значительное количество микроорганизмов. Наличие зубного камня, некачественные пломбы, несоблюдение гигиены полости рта – все это способствует появлению запаха.

Озена – зловонный насморк – еще одна причина тяжелого запаха, нарушающего «легкое дыхание».

Во всех этих случаях необходимо получить конкретные рекомендации у специалистов – стоматолога и оториноларинголога.

Причиной запаха может быть белый налет на языке, свидетельствующий чаще всего о неблагополучии в деятельности системы пищеварения. Не случайно врачи называют язык зеркалом желудка. Надо посоветоваться с врачом-гастроэнтерологом, который порекомендует определенную диету. Часто следует совет: при наличии густого (белого или желтого) налета на языке чистить щеткой не только зубы, но и язык.

Запах изо рта может быть обусловлен хроническим гастритом с пониженной кислотностью, когда возможно замедленное переваривание белковых веществ. При этом врач может порекомендовать принимать желудочный сок, различные ферментные препараты.

Запах изо рта – один из симптомов дивертикула пищевода (мешковидное выпячивание стенки пищевода).

Запах кислого возможен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности желудочного содержимого.

При заболеваниях почек, сопровождающихся почечной недостаточностью, возможен запах аммиака.

Должны настораживать специфические запахи, например запах ацетона при диабетической коме, гнилостный запах при абсцессе легкого, при бронхоэктатической болезни. При бронхоэктазах в образующихся карманах бронхов скапливается гной, издающий гнилостный запах. В этом случае необходимо срочно обратиться к врачу.

У женщин появление неприятного запаха изо рта связывается иногда с менструациями. Этот запах хорошо заглушается полосканием рта ментоловой водой.

У практически здоровых людей запах изо рта может быть от переедания, особенно от злоупотребления мясными блюдами. Не следует переедать. Диета с вегетарианской направленностью тоже может оказаться целебной, поскольку исключает из рациона мясные блюда, способствующие гнилостным процессам в кишечнике человека.

Нукс вомика

Нукс вомика помогает при запахе изо рта, сопровождающемся белым или желтым налетом у корня языка, диспептическими явлениями, когда запах зависит от расстройства пищеварения или когда он беспокоит только по утрам.

Если запах изо рта сопровождается воспалительными явлениями зева и десен, применяют меркуриус коррозивус. Сульфур полезен, если запах появляется после принятия пищи.

Пульсатилла

Пульсатилла показана в тех случаях, когда запах появляется ночью у молодых девушек, особенно у тех, кто страдает отрыжкой, испытывает ощущение задержки пищи в пищеводе, желудке и ощущение тяжести в подложечной области.

При запахе изо рта, сопровождающемся отрыжкой, применяют арнику, карбо вегетабилис, калий бихромикум, нукс вомика. Последний применяется и при злоупотреблении никотином, чтобы отбить запах табака.

При кислом запахе, кислой отрыжке, сопровождающимися изжогой, применяют ацидум сульфурикум, натриум муриатикум, кальциум карбоникум.

Если причина запаха изо рта – переедание, сочетающееся с хроническим гастритом, показаны антимониум крудум, бриония, нукс вомика, графит.

При запахе изо рта «тухлыми яйцами» и соответствующей отрыжке применяют калькареа карбоника, карбо вегетабилис.

В народной медицине водный настой листьев лесной земляники (из расчета 2 ст. ложки травы на 2 стакана кипятка) применяют для полоскания рта при стоматите и гингивите, сопровождающихся неприятным запахом изо рта.

Полезны полоскания рта отваром шалфея (1 ст. ложка травы на стакан кипятка).

Дезинфицирующими и дезодорирующими свойствами обладает отвар ромашки.

Временно избавиться от неприятного запаха изо рта поможет слабый раствор марганцовки.

Для полоскания рта при неприятном запахе используют настойку календулы (5 – 7 капель на стакан воды).

Издавна применяют при дурном запахе для полоскания полости рта и горла настой горькой полыни (1 ч. ложку сухой полыни заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 15 – 20 мин и процеживают).

Если запах изо рта обусловлен хроническим стоматитом, тонзиллитом, применяют отвар коры дуба для полосканий полости рта и горла. Отвар коры дуба обладает выраженным противовоспалительным и противогнилостным действием.

При неприятном запахе изо рта эффективным лечебным средством может оказаться полоскание рта настойкой зверобоя (30 капель на полстакана воды). Для приготовления настойки 1 ст. ложку сухой травы зверобоя настаивают в течение 7 – 10 дней на 100 мл 40%-ной водки, затем фильтруют.

Зверобой в виде настоев и отваров применяют для полоскания десен и полости рта при воспалении слизистой оболочки десен и полости рта.